Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility মূল বিষয়বস্তুতে ফিরে যাও

মিষ্টি স্বপ্নগুলি পনির দিয়ে তৈরি

ঠিক অন্য দিন, আমার সৎপুত্র আমাকে একটি প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করেছিল: "আপনাকে যদি সারা জীবনের জন্য প্রতিদিন একটি খাবার খেতে হয় তবে তা কী হবে?" আমার উত্তর ছিল, অবশ্যই, "ম্যাকারনি এবং পনির।" যারা আমাকে চেনেন তাদের কাছে এটা বিস্ময়ের কিছু নয়। এটা আমার জিনিস ধরনের. আমার বন্ধুরা আমাকে ম্যাক এবং পনিরের খাবারের ছবি পাঠিয়েছে কারণ তারা অর্ডার করেছিল কারণ এটি খাওয়ার ফলে তারা আমার সম্পর্কে চিন্তা করে। যখন আমার স্বামী একটি ম্যাক এবং পনির খাদ্য ট্রাক দেখেন, তিনি অবিলম্বে এটি আমাকে নির্দেশ করেন। আমি প্রতি বছর থ্যাঙ্কসগিভিং এর জন্য এটি তৈরি করি, এবং রাতের খাবারের কিছু সময় পর্যন্ত অপেক্ষা করা কঠিন। আমি এটি সব ধরণের উপায়ে চেষ্টা করেছি: লবস্টার ম্যাক এবং পনির, গ্রিন চিলি ম্যাক, ম্যাক এবং পনির "গ্রিলড চিজ" (যার অর্থ একটি গ্রিলড পনির স্যান্ডউইচ কিন্তু পনিরের টুকরোগুলির পরিবর্তে আপনি রুটির টুকরোগুলির মধ্যে ম্যাকারনি এবং পনির ব্যবহার করেন) ), বাফেলো সস ম্যাক এবং পনির, ম্যাক এবং পনির ভাজা বল, এমনকি ম্যাক এবং পনির মুরগির সঙ্গে waffles মধ্যে বেকড. আমি এটি লিখছি, আমি জন্য চুক্তি perusing করছি জাতীয় ম্যাক এবং পনির দিবস.

ম্যাকারনি এবং পনির আমার ভালবাসা পথ ফিরে যায়. আমি ছোটবেলায় সাধারণ ক্রাফ্ট সংস্করণ পছন্দ করতাম (এবং এখনও করি, সততার সাথে)। এটা প্রথম জিনিস আমি শিখেছি কিভাবে নিজের উপর রান্না করতে হয়. আমি কখনই ভুলব না যে সময়টি আমার বন্ধু এবং আমি হাই স্কুলে কিছু তৈরি করার চেষ্টা করেছি এবং লক্ষ্য করেছি যে বাড়িতে একমাত্র দুধ ভ্যানিলা-স্বাদযুক্ত বাদাম দুধ। কিছু ম্যাক এবং পনির খেতে মরিয়া, আমি যাইহোক এটি ব্যবহার করেছি এবং ফলাফলগুলি একেবারে বিপর্যয়কর ছিল। এটি এমন এক সময় হতে পারে যখন আমি আমার পুরো জীবনে ম্যাক এবং পনির উপভোগ করিনি।

আমি তখন থেকে আমার ম্যাকারনি এবং পনিরের স্বাদকে একটু আপগ্রেড করেছি, আরও পরিশীলিত, কিন্তু এখনও খুব সহজ, রেসিপি যা আমি এই পোস্টের নীচে ভাগ করব। সুস্বাদু স্বাদ ছাড়াও ম্যাক এবং পনির সম্পর্কে একটি জিনিস যা আমি পছন্দ করি, তা হল আপনি ক্র্যাফ্টের একটি বাক্স খাচ্ছেন বা ম্যাকারনি নুডুলস এবং টুকরো টুকরো পনির দিয়ে এটি তৈরি করছেন না কেন, এটি প্রায় সবসময়ই সাশ্রয়ী মূল্যের ডিনার বা লাঞ্চ। একটি পরিবার খাওয়ান। এবং আপনি যদি এটি বেক করেন বা বাড়িতে এটি তৈরি করেন তবে এটি অনেক দূর যায়। কারণ এটি এত ভরাট, ব্যাচটি প্রায়শই বেশ কয়েকটি খাবারের জন্য স্থায়ী হয়। আপনি যদি এমন একজন ব্যক্তি হন যিনি আমার মতো উচ্ছিষ্টকে ভালোবাসেন তবে এটি একটি বোনাস। এবং এটি সেই খাবারগুলির মধ্যে একটি যেগুলি আবার গরম করা ভাল স্বাদযুক্ত।

ম্যাক এবং পনির সম্পর্কে আমি আরেকটি জিনিস পছন্দ করি তা হল এটি কতটা বহুমুখী হতে পারে। এটা করতে অনেক উপায় আছে. আপনি এটিতে যে কোনও সংখ্যক পনির যোগ করতে পারেন এবং এটি আরও সুস্বাদু স্বাদযুক্ত। সস্তা থেকে শুরু করে অভিনব বিকল্প পর্যন্ত যেকোনো কিছুরই স্বাদ ভালো। বাচ্চাদের প্রোটিন এবং শাকসবজি খাওয়ানোর জন্য এটি একটি সহায়ক উপায়ও হতে পারে। এটি স্বাস্থ্যকর খাবারের আইটেমগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করার একটি দুর্দান্ত উপায় এবং এখনও যখন এটি রাতের খাবার টেবিলে পরিবেশন করা হয় তখন বাচ্চাদের হাসি পায়। উদাহরণস্বরূপ, কিছু মুরগি যোগ করুন, এবং আপনার পরিবার প্রোটিন পায়। মটর, ব্রকলি, গোলমরিচ, মাশরুম, পেঁয়াজ বা মিষ্টি আলুর মতো জিনিসগুলি যোগ করুন যাতে বাচ্চারা খুব কমই না জেনেও সবজি খেতে পারে। এমনকি আপনি ফুলকপি এবং পনিরের মতো বৈচিত্র তৈরি করতে পারেন, সামগ্রিকভাবে স্বাস্থ্যকর, তবে এখনও খুব সুস্বাদু বিকল্পের জন্য। আপনি কতটা সহজ এবং সস্তায় এটি তৈরি করতে চান তার উপর নির্ভর করে আপনি তাজা শাকসবজি, টিনজাত বা হিমায়িত বিকল্পগুলি ব্যবহার করতে পারেন। আপনি এটি হতে চান হিসাবে এটি সহজ বা বিস্তৃত হতে পারে. আমি প্রায়শই সহজলভ্য, সহজ ক্রাফ্ট সংস্করণ নিয়েছি এবং বাড়ির আশেপাশে যা কিছু আছে তাতে যোগ করেছি, এটিকে আরও একটি পূর্ণ, সুগঠিত খাবারে পরিণত করেছি।

এখানে আমার প্রিয় ঘরে তৈরি ম্যাকারনি এবং পনির রেসিপি রয়েছে। যদিও তাদের মধ্যে কয়েকটিতে বেশ কয়েকটি উপাদান রয়েছে, সেগুলির অনেকগুলি আপনার ইতিমধ্যে বাড়ির আশেপাশে থাকতে পারে বা বাদ দেওয়া বা প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে: