Ana Yi Mafarki Masu Dadi Da Cuku

A kwanakin baya, ɗan’uwana ya yi mini tambaya: “Idan za ku ci abinci ɗaya kowace rana har tsawon rayuwarku, menene zai kasance?” Amsata ita ce, ba shakka, “macaroni da cuku.” Wannan ba abin mamaki ba ne ga waɗanda suka san ni. Wani irin abu na ne. Na sami abokai sun rubuto min hotunan mac da cuku-cuku da suka yi oda saboda cin shi ya sa su yi tunanina. Lokacin da mijina ya ga motar abinci mac da cuku, nan da nan ya nuna mini. Ina yin shi kowace shekara don Thanksgiving, kuma yana da wuya a jira har lokacin abincin dare don samun wasu. Na gwada shi ta hanyoyi daban-daban: lobster mac da cuku, koren chile mac, mac da cuku “gasashen cuku” (wanda ke nufin gurasar cuku mai gasasshen amma maimakon yanka cuku kuna amfani da macaroni da cuku a tsakanin guntun burodin. ), buffalo sauce mac da cuku, mac da cuku soyayyen ƙwalla, har da mac da cuku da aka gasa cikin waffles da kaza. Yayin da nake rubuta wannan, Ina kuma yin la'akari da kulla yarjejeniya Ranar Mac da Cheese na kasa.

Son macaroni da cuku na komawa. Ina son sigar Kraft mai sauƙi a matsayin yarinya (kuma har yanzu tana yi, gaskiya). Shi ne abu na farko da na koyi yadda ake dafa abinci da kaina. Ba zan taɓa mantawa da lokacin da ni da abokina muka yi ƙoƙarin yin wasu a makarantar sakandare kuma muka lura da madara kawai a gidan shine madarar almond mai ɗanɗanon vanilla. Ina marmarin cin mac da cuku, na yi amfani da shi ta wata hanya kuma sakamakon ya kasance mummunan bala'i. Wataƙila shi ne lokacin da ban ji daɗin mac da cuku ba a duk rayuwata.

Na inganta ɗanɗanon macaroni da cuku na tun daga lokacin, tare da ƙarin naɗaɗɗen, amma har yanzu suna da sauƙi, girke-girke waɗanda zan raba a kasan wannan post ɗin. Abu daya da nake so game da mac da cuku, baya ga dandano mai daɗi, shine cewa ko kuna cin akwati na Kraft ko yin shi "daga karce" tare da macaroni noodles da cuku mai shredded, kusan koyaushe abincin dare ne mai araha ko abincin rana ga ciyar da iyali. Kuma idan ka gasa shi ko a yi shi a gida, yana tafiya mai nisa. Domin yana cikawa sosai, saitin yakan wuce don abinci da yawa. Idan kai mutum ne mai son ragowar abinci kamar ni, wannan kari ne kawai. Kuma yana daya daga cikin abincin da ke da dadin sake dumama.

Wani abu da nake so game da mac da cuku shine yadda zai iya zama. Akwai hanyoyi da yawa don yin shi. Kuna iya ƙara kowane adadin cuku zuwa gare shi, kuma yana da ɗanɗano mai daɗi kawai. Duk wani abu daga mafi arha zuwa mafi kyawun zažužžukan, kusan kowane abu yana da kyau. Hakanan zai iya zama hanya mai taimako don sa yara su ci sunadaran da kayan lambu. Hanya ce mai kyau don haɗa kayan abinci masu koshin lafiya kuma har yanzu yara su yi murmushi lokacin da aka yi hidima a teburin abincin dare. Misali, ƙara kaza, kuma iyalinka suna samun furotin. Ƙara abubuwa kamar Peas, broccoli, barkono, namomin kaza, albasa, ko dankalin turawa don samun yara su ci kayan lambu ba tare da saninsa ba. Hakanan zaka iya yin bambance-bambancen kamar farin kabeji da cuku, don ƙarin koshin lafiya, amma har yanzu yana da daɗi, zaɓi. Kuna iya amfani da sabbin kayan lambu, gwangwani, ko daskararrun zaɓuka dangane da sauƙi da arha kuke son yin sa. Yana iya zama mai sauƙi ko fayyace kamar yadda kuke so ya kasance. Sau da yawa na ɗauki nau'in Kraft mai sauƙi, mai sauƙi kuma na ƙara duk abin da nake da shi a cikin gidan, yana mai da shi cikakken abinci mai kyau.

Anan ga kayan girke-girke na macaroni da cuku na fi so. Yayin da wasu daga cikinsu suna da kayan abinci kaɗan, yawancin su kuna iya kasancewa a kusa da gidan ko za'a iya barin su ko musanya su:

• Ina Garten's Baked Mac and Cheese: girke-girke na godiya na fi so. Yawancin lokaci ina barin goro da tumatir kuma ina amfani da kunshin gurasar gurasa maimakon sabo.
• Gasasshen Kayan lambu Mac da Cuku: Sauya kayan lambu daskararre ko gwangwani, kyafaffen paprika zaɓi ne, yi amfani da kowane irin cuku da kuke so, ko kuma ƙara kayan lambu kawai a cikin kwalin mac da cuku.
• Farin kabeji Mac da Cheese: Babbar hanya don samun iyali su ci farin kabeji mai gina jiki!
• Instant Pot Mac da Cheese: Yi amfani da kowane nau'i na cuku mai shredded maimakon cuku-cuku, maye gurbin ruwa don broth idan kun fi so.
• Instant Pot Buffalo Chicken Mac da Cuku: Kuna iya barin miya ta Buffalo ko da yaushe ko kuma ku ƙara shi daban a cikin kwanon ku idan kuna yi wa yaran da ba sa son yaji.