ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆಗೆ ಚೀರ್ಸ್
ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳ ರುಚಿಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರಾಜ್ಯ ಮೇಳದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ನಡೆಯಿರಿ. ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್, ಮಾಂಸ ತುಂಬಿದ, ಗ್ರೇವಿ-ಸ್ಲ್ಯಾದರ್ಡ್, ಚೀಸ್-ಕವರ್ಡ್, ಕಾರ್ಬ್-ಲೋಡೆಡ್, ಸಕ್ಕರೆ-ಲೇಪಿತ-ನೀವು ಹೆಸರಿಸಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. ಸಮತೋಲಿತ ಊಟವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕರಿದಿಲ್ಲ, ಬಹುಶಃ ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ. ನಾನು ರನ್ನಿಂಗ್ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಾಸ್ ಕಂಟ್ರಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೈಂಡ್ ಹೊಂದಿದ್ದ ಕಾರಣ, ನಾನು ಹದಿಹರೆಯದ ಪ್ರಕಾರ, ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಅಥವಾ ನನಗೆ ಟೊಳ್ಳಾದ ಕಾಲು ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಜನರು ಕೇಳಿದರು. ನನ್ನ ಆರಂಭಿಕ ವಯಸ್ಕ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು "ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಲಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ" ಎಂದು ಹೇಳುವ ಮೂಲಕ ನಾನು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾನು ಮಧ್ಯವಯಸ್ಸನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದನ್ನು ನಾನು ಗಮನಿಸಿದೆ. ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಕುಳಿತು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ. ಭಾರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ನನಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಎರಡು ಅಂಶಗಳು ನನ್ನ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ನನ್ನನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿವೆ: 1. ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ನನಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದಳು, ಮತ್ತು 2. ನನ್ನ ವೈದ್ಯರು ನನ್ನ ತಪಾಸಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ತಿಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.
ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ನನ್ನ ರಕ್ತದ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಕಾರಣದಿಂದ ನಾನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿದೆ. ಅವಳು ನನ್ನನ್ನು ವಿಪರೀತ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದಳು, ಮಾಂಸ, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಿದಳು. ನಾನು ನನ್ನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದಕ್ಕೆ ವಿರಾಮ ನೀಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯು ನನ್ನದಾಗಿತ್ತು. ನಾನು ಸುಳ್ಳು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ; ಇದು ಮೊದಲಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ ನಾನು ಅವಳನ್ನು ಕರೆದಿದ್ದೇನೆ, ಯಾವುದಾದರೂ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿರಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಮನವಿ ಮಾಡಿದೆ, ಆದರೆ ಅವಳು ನಾನು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದಳು. ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಕಳಪೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ರಾತ್ರೋರಾತ್ರಿ ನಾನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು. ಆದರೂ, ಅವಳು ನನಗೆ ಚೀರ್‌ಲೀಡರ್ ಆಗಿದ್ದಳು, ನನ್ನ ದೇಹವು ಈ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಂಡರೆ ನಾನು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಲು ನನ್ನನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತಾಳೆ.
ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಭಾವನೆ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೂ ನಾನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಹಸಿದಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ. ನನ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅದು ಸರಿ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು, ನಾನು ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡದ ಕಾರಣ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತಹ ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಹ ನಾನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಪ್ರತಿ ನಿಮಿಷವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳದಿದ್ದರೂ, ನಾನು ಆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ತಿಂಗಳು ಮಾಡಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ನಿರ್ದೇಶನದ ಮೇರೆಗೆ, ನಾನು ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಆಹಾರದ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿದೆ.
ಫಲಿತಾಂಶವು ಉತ್ತಮ ರಕ್ತದ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ನನ್ನ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸುಧಾರಿತ ತಪಾಸಣೆಯಾಗಿದೆ. ನಾನು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಭಾವಿಸಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಟ್ರಯಥ್ಲಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುವ ನನ್ನ ಸೋದರ ಮಾವನೊಂದಿಗೆ 10K ಓಟದಲ್ಲಿ ಓಡಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅವನನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದೆ! ನನಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಓಟವನ್ನು ಕ್ಷಮೆಯಾಗಿ ಬಳಸುವ ಬದಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾನು ಎಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಓಡಬಲ್ಲೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಾನು ಯಾವ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಯಾರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ?
ನನ್ನಂತೆಯೇ ನೀವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. US ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಆಡಳಿತವು ಮಾರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ತಿಂಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ತಿಳುವಳಿಕೆಯುಳ್ಳ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು. ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮತ್ತು ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಸ್ಥಳೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಇಲಾಖೆಯನ್ನು ಕೇಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ವಿಮಾ ಯೋಜನೆಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಮೂಲಕ “ಆಹಾರವೇ ಔಷಧ” ಕೊಲೊರಾಡೋ ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಆಫ್ ಹೆಲ್ತ್ ಕೇರ್ ಪಾಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೈನಾನ್ಸಿಂಗ್ (HCPF), ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ ಒದಗಿಸುವವರು ಮತ್ತು ಕೊಲೊರಾಡೋ ಆಕ್ಸೆಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಲಾಭೋದ್ದೇಶವಿಲ್ಲದ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲಾದ ಚಳುವಳಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ವೈದ್ಯಕೀಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಊಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಖಚಿತವಾಗಿ, ರಾಜ್ಯ ಮೇಳದಲ್ಲಿನ ಆಹಾರಗಳು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಇತರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ನಿಮ್ಮ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಅಭ್ಯಾಸಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಉತ್ತಮ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹೊಸ ಆಹಾರ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಚಿಯರ್‌ಲೀಡರ್ ಆಗಿದೆ.
ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು