ಸಾಹಸಮಯ ಭಕ್ಷಕರಾಗಿರಲು ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು: ಭಾಗ 1

"ಹೇ ಲಾರೆನ್, ಮಮ್ಮಿ ಟುನೌಟ್ ಟುನೈಟ್ ಆದೇಶಿಸುತ್ತಿದೆ, ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ?"

"ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಅದ್ದು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು."

ಹೌದು, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಆದೇಶವನ್ನು ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಐದು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗು ಪಿಜ್ಜಾ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ (ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಎರಡು ವರ್ಷದ ವಯಸ್ಕರ ವಿನಂತಿ ಆದರೂ), ಅವರು ಮಾಡರ್ನ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಆಕೆಯ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ "ಕೋಳಿಮರಿ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಮೆಣಸುಗಳು" (ಇದನ್ನು ಬಫಲೋ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅವಳ ಪ್ರೌಢ-ಗಾತ್ರದ ಭಾಗವಾದ ಸ್ಚುಚುವಾನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ.

ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಆಹಾರದ ಬಗೆಗಿನ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನಾನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಾನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಲನೆಯ ತಜ್ಞನಾಗಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಶೂನ್ಯ ವಾಗ್ದಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದೆಂದು (ನಾನು ಎರಡು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಯೋಚಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ). ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಏನಾದರೂ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ, ಬಹುಶಃ ನಾನು ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ. ಬಹುಶಃ ಎರಡೂ ಸ್ವಲ್ಪ. ನಾನು ತಿಳಿದಿರುವೆಂದರೆ ನಾನು ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ - ನಾನು ಅಡುಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ಆಹಾರವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿಯೂ ಅದನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಲು ನಾನು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಅವರು ಮಕ್ಕಳಾಗಿದ್ದಾಗ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ

ನಾನು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ ಬೇಬಿ ಲೆಡ್ ಹಾಲುಣಿಸುವ (ಬೇಬಿ ಲೆಡ್ ಫೀಡಿಂಗ್ ಎಂದೂ ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆ - ಅವರ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನನಗೆ ಕುತೂಹಲ ಕೆರಳಿಸಿತು. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ವೆಬ್ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅಥವಾ ಗ್ರಂಥಾಲಯದಿಂದ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುಳಿವು ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾದಂತಹವುಗಳು ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಕಡಿಯಲು ಕಲಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಅದನ್ನು ನುಂಗಲು ಕಲಿಸುತ್ತವೆ - ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಮಕ್ಕಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯಲು ಕಲಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ನುಂಗುತ್ತಾರೆ.
• ದೊಡ್ಡದು, ಶಿಶುಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು / ಅಗಿಯಲು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ದೊಡ್ಡದು, ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರಿಯಸ್ (ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಹತ್ತಿರದಲ್ಲೇ - ಕೆಲವು ಸೇಬಿನ ಅಥವಾ ಮೊಸರು).
• ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಗಿಯಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚು ಚೆವ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಆಹಾರದ ಕಡೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.
• ಘನವಸ್ತುಗಳನ್ನು (ಸುಮಾರು ಆರು ತಿಂಗಳುಗಳು) ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಾಯಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಘನ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತು ಅಗಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಿದೆ.
• ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದಲೂ, ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಶಿಶುಗಳು ಅವರು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಆರು ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದಾಗ, ನಾವು ಜನಾಂಗದವರಿಗೆ ಓಡುತ್ತಿದ್ದೆವು - ನಾವು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಇಡೀ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸ್ಪಿಯರ್ಸ್, ಹುರಿದ ಶತಾವರಿಯ ಸ್ಪಿಯರ್ಸ್, ಮಾವಿನ ಚೂರುಗಳು, ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಟೋಸ್ಟ್ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ಚೂರುಗಳು ಲಾರೆನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನವರಾಗಿದ್ದವು - ಅವರು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸವೆಯಬೇಕೆಂದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸ್ಪಿಯರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾಗ ಮಕ್ಕಳು ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತಿದ್ದರು. ನಾವು ಅವರನ್ನು ನೋಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ತಿನ್ನುವುದು, ನಾವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತರಾಗಿರಬೇಕು. ಏಳು ಅಥವಾ ಎಂಟು ತಿಂಗಳಿಂದ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಅವರು "ಹೇ, ನಾನು ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾನು ತಿಳಿದಿದ್ದೇನೆ, ನನಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕು!" ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದೆವು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನಮ್ಮದೇ ಆದ ಹೆಚ್ಚು ತಮ್ಮ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಊಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದಾಗ, ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದೇವೆ - ಚೀಸ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಎರಡು, ಕೆಲವು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಇತ್ಯಾದಿ.

ನಾವು ಆಹಾರಗಳ ಮೂಲಕ ಸಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ನಾವು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೂರು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು (ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಆಹಾರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಟ್ಟೆ ಬಯಸುತ್ತೀರಾ?), ವಿಭಿನ್ನ ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳು (ಕೆಲವು ಕುರುಕುಲಾದವು, ಕೆಲವು ಚೇವಿ, ಕೆಲವು ಮೃದುವಾದವು), ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳೆಂದು ನಾವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಗುರಿಯನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೇವೆ (ಉಪ್ಪು, ಸಿಹಿ, ಖಾರದ, ಇತ್ಯಾದಿ). ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ಎಂದಿಗೂ ನಿಲ್ಲಿಸಲಿಲ್ಲ ಅವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ - ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿರುವಾಗ ನನ್ನ ನೀರಿನಿಂದ ನಿಂಬೆಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅಥವಾ ಸುಶಿ ಟೇಕ್ಔಟ್ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟ್ಯೂನ ರೋಲ್, ಅಥವಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮೂಳೆಯಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ನಾವು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿರಲಿ - ಅವರು ಮಾತನಾಡಲು ಮುಂಚೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಮಾತನಾಡಿ ಮತ್ತೆ) ಬಹಳ ಸುಲಭ. ಅವರು ಏನಾದರೂ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಮುಖವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಂಬೆಗಾಲಿಡುವ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಬಹುದು?

ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ನಾವು dinner ಟದ ಸಮಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ - ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಏನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು dinner ಟದ ನಂತರ ಹಿಂಸಿಸುತ್ತದೆ.