ಅಲರ್ಜಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಿವಿಂಗ್
ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆದ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ “ಆ ಹುಡುಗಿ” ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಆ ಹುಡುಗಿ; ನೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದ ಹುಡುಗಿ; ಕ್ಲಾಸ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಸ್ಲೈಸ್ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಚಿಕ್ಕವನಿದ್ದಾಗ, ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶ್ವದ ಏಕೈಕ ವ್ಯಕ್ತಿ ನಾನು ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದೆ. ಅದು ನಿಜವಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಈಗ ತಿಳಿದಿದೆ. ಫುಡ್ ಅಲರ್ಜಿ ರಿಸರ್ಚ್ ಅಂಡ್ ಎಜುಕೇಶನ್ (FARE) ಪ್ರಕಾರ, 1 ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ 13 ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆ. ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರುವ 40% ಮಕ್ಕಳು ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್‌ನಂತಹ ಗಂಭೀರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ್ದಾರೆ1. ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್ "ತೀವ್ರವಾದ, ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ ... [ಇದು] ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರವಾಹವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಆಘಾತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು."2 ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಾನು ಈ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ. ನೆನಪಿಡಿ, “ಅಲರ್ಜಿ” ಮತ್ತು “ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ” ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನನಗೆ ತೀವ್ರ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆ. ಹೌದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಓದಿದ್ದೀರಿ. ಡೈರಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಂತೆ. ಅದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹಾಲಿನ ಕಿಣ್ವಗಳು, ತಮ್ಮ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಓಹ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾರ್‌ಬಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತಿರುವ ಹಬೆಯ ಹಾಲಿನ ಕಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಷನ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಈ ಗುಪ್ತ ಅಪರಾಧಿಗಳೆಲ್ಲರೂ ನನ್ನನ್ನು ತುರ್ತು ಕೋಣೆಗೆ ಇಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನನ್ನ ಜೀವನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅಘೋಷಿತ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದಾಗಿ ನಾನು ತುರ್ತು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಹನ್ನೆರಡು ಬಾರಿ ಕೊನೆಗೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೂ, ನಾನು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕನಾಗಿದ್ದರೆ, ಆ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನನ್ನ ಕಡೆಯಿಂದ ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ನಾನು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರದಲ್ಲೂ ಇರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಅರಿವು ಮೂಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಸರಳ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಿಲ್ಲ.
ನಾನು ಚಿಕ್ಕವಳಿದ್ದಾಗ “ಆ ಹುಡುಗಿ” ಆಗಿರುವುದು ಕಠಿಣವಾಗಿತ್ತು. ಅಲರ್ಜಿಯ ಸುತ್ತ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಅರಿವು ಇರಲಿಲ್ಲ. ಖಚಿತವಾಗಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಮೀನು ಅಲರ್ಜಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು, ಆದರೆ ಹಾಲು? ಹಾಲಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಯಾರು ?! ನಾನು 14 ವರ್ಷದವನಾಗಿದ್ದಾಗ ಈ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು "ಖಂಡಿತವಾಗಿ" ಮೀರಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಚಿಕ್ಕವನಾಗಿದ್ದಾಗ ನನ್ನ ಅಲರ್ಜಿಸ್ಟ್ ಹೇಳಿದ್ದಾನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ಹದಿನಾಲ್ಕನೆಯ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದವರೆಗೆ ಆ ಕ್ಷಣಗಣನೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. 15, 16 ರಂತೆ ಹದಿನಾಲ್ಕು ಬಂದು ಹೋದರು ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರದ ಎಲ್ಲಾ ಜನ್ಮದಿನಗಳು. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಕಳೆದ 14 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ "ಬೆಣ್ಣೆ ಹರಡುವಿಕೆ" ಯೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಟೋಸ್ಟ್ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನನ್ನ ಅಲರ್ಜಿಸ್ಟ್ ತಪ್ಪಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿರಾಶಾದಾಯಕವಾಗಿ, ನನ್ನ ಆಹಾರವು ನಾನು ಚಿಕ್ಕವನಾಗಿದ್ದಾಗ ಇದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಈಗ ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ
ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮವು ಮಾಡಿದ ಪ್ರಗತಿ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಮತ್ತು ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಕ್ಕಳು ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಗಿದೆ. ಜಾಗೃತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಳತ್ತ ಸಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದರಿಂದ ನಾನು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ. ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಚೀಸ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಂದ, ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಾರ್‌ಗಳವರೆಗೆ, ನನ್ನ ಉಳಿದ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದವರಂತೆಯೇ ನಾನು ಬಹುತೇಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.
ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಅರಿವು ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ಆಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಗತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ರೋಮಾಂಚನಗೊಂಡಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ಕುಸಿತಗಳೂ ನಡೆದಿವೆ. ಅಲರ್ಜಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಜಗತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದೆಂದು ನಾನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ನಡುವೆ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನನಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಿದಾಗ, ದಯವಿಟ್ಟು ನನ್ನನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ನಾನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವೇಟ್‌ಸ್ಟಾಫ್‌ನ ಜೀವನವನ್ನು ಕಠಿಣಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ. ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ನನ್ನ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗೆ ನಾನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಅಥವಾ ಅದು ನನಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ಸಿ ಆಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಇದು ನನ್ನ ವಾಯುಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು, ನನ್ನ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಇಳಿಯುವುದು ಮತ್ತು ನನ್ನ ದೇಹವು ಆಲ್ out ಟ್ ಫೈಟ್-ಅಥವಾ-ಫ್ಲೈಟ್ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೋಗುವುದರೊಂದಿಗೆ ನನ್ನನ್ನು ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಸುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಇಡೀ ಜೀವನಕ್ಕೆ ನಾನು ಡೈರಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾನು ಮಗುವಿನಂತೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ತಿನ್ನುವ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಅನುಮಾನವನ್ನು ದೃ confirmed ಪಡಿಸಿದವು. ನಾನು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಓದುವುದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಯಾವುದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಇನ್ನೂ “ಆ ಹುಡುಗಿ” ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಅಲರ್ಜಿಯು ನನ್ನ ಜೀವನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ. ಈಗ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ತಮ್ಮ ಅಲರ್ಜಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಂತರದ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಕಲಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನಿಮಗೆ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಇರಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಈಗಿನಿಂದಲೇ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ. ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಯಾವ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಅವರು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.
ಮೂಲಗಳು:
1https://www.foodallergy.org/life-with-food-allergies/food-allergy-101/facts-and-statistics
2 https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/anaphylaxis/symptoms-causes/syc-20351468