Mirary soa ho an'ny sakafo tsara kokoa
Mandehana mandeha an-tongotra miaraka amiko amin'ny tsenam-panjakana rehetra eo afovoan-dalana mba hanandrana ny sakafo ankafiziko mihalehibe. Na inona na inona nendasina lalina, feno hena, nasiana gravy, nasiana fromazy, feno karbônina, nasiana siramamy — ataoko hoe hohaniko izany. Ny sakafo voalanjalanja matetika dia midika hoe manana voankazo na anana iray izay tsy natao mofo na nendasina, angamba avy amin'ny kapoaka. Satria nanana endrika kely aho tamin'ny hazakazaka sy ny fiampitana firenena, dia karazana zatovo aho izay nanontanian'ny olona hoe aiza no ametrahako azy rehetra na raha misy tongotra poakaty. Nohamariniko tsara ny fihinanana sakafo mitovy amin'izany tamin'ny fahazazako tamin'ny filazàko fa "hanaisotra izany any aoriana."
Na izany aza, rehefa nanatona ny antonony aho, dia nahatsikaritra fa sarotra kokoa ny mandositra ny kaloria. Ny fitaizana ny fianakaviako sy ny fananana asa mipetrapetraka dia nihena ny fotoana hanaovana fanatanjahan-tena. Hitako fa tsy nahatsiaro tena intsony aho nihinana sakafo mavesatra ary nipetraka elaela. Antony roa no nanosika ahy hanova ny fomba fisakafoko: 1. Nampianarin’ny vadiko ahy foana ny sakafo ara-pahasalamana, ary 2. Nanomboka nampahafantatra ahy ny loza ara-pahasalamana, toy ny aretim-po sy ny diabeta, ny dokoterako, rehefa nojereko.
Taona vitsy lasa izay, dia niresaka tamin'ny manam-pahaizana momba ny sakafo aho noho ny sasany momba ny voka-dratsin'ny ra. Nasiany sakafo tafahoatra aho, nanafoana ny hena, varimbazaha ary katsaka ary nametra ny ronono. Ny hevitro dia hoe be loatra ny atiko tamin'ny sakafoko, ka nila nitsahatra aho. Tsy handainga aho; tsy mora izany tamin'ny voalohany. Niantso azy aho taorian’ny herinandro, nitalaho mba hanamaivanana ny toe-javatra sasany, kanefa dia namaly tamin’ny voankazo sy legioma fanampiny azoko hanina izy. Nilaza izy fa tsy afaka manafoana ny fahazarana misakafo ratsy mandritra ny taona maro aho. Na izany aza, dia mpitari-tafika ho ahy izy, namporisika ahy hieritreritra hoe ho tsapako ve ny ho tsapako rehefa nifanaraka tamin’ireo sakafo mahavelona ireo ny vatako.
Rehefa nandeha ny fotoana, dia nahatsiaro tsara kokoa aho tamin'ity sakafo ity, na dia hitako aza fa noana matetika aho. Nilaza ny mpitsabo ahy fa tsy maninona, afaka mihinana bebe kokoa aho satria tsy mameno kaloria foana. Nahita sakafo tsy ho nanandrana mihitsy aho, toy ny sakafo mediteraneana. Na dia tsy hilaza aza aho fa nahafinaritra ahy ny isa-minitra, dia nanao izany aho nandritra ny roa volana tamin'io sakafo io. Araka ny torolalan'ny manam-pahaizana momba ny sakafo dia nanampy sakafo hafa aho tamin'ny antonony ary nitazona ny sakafo ara-pahasalamana ho fototry ny sakafoko.
Ny vokatr'izany dia ny fitsaboana tsara kokoa sy ny fanaraha-maso tsara kokoa tamin'ny dokoterako. Nihena aho, ary nahatsiaro ho tsara kokoa noho ny tamin’ny taona lasa. Fotoana fohy taorian'izay, nihazakazaka tamin'ny hazakazaka 10K niaraka tamin'ny zaodahiko aho, izay mifaninana tsy tapaka amin'ny triathlon — ary resiny izy! Nanontany tena aho hoe hatraiza no hahavitako mihazakazaka kokoa, mamelona ny vatako amin'ny sakafo ara-pahasalamana fa tsy mampiasa hazakazaka ho fialan-tsiny hihinana izay tiako. Ary iza no mahalala hoe inona no mety ho loza ara-pahasalamana azoko ialana amin'ny fihinanana tsara kokoa?
Raha zatra mihinana sakafo tsy mahasalama toa ahy ianao dia afaka manampy anao hanao safidy sakafo tsara kokoa ny manam-pahaizana momba ny sakafo. Ny US Food and Drug Administration dia manaiky ny volana martsa ho Volana nasionaly momba ny sakafo, manome loharano maro hanampiana anao hanao safidy tsara kokoa. Ny Academy of Nutrition and Dietetics dia afaka manampy anao hahita manam-pahaizana momba ny sakafo na manontany amin'ny dokoteranao na ny departemantan'ny fahasalamana eo an-toerana. Ny drafitry ny fiantohana ara-pahasalamana sasany dia miantoka ny fandaniana amin'ny sakafo ho an'ireo izay heverina ho tandindomin-doza. Amin'ny alalan'ny “Ny sakafo dia fanafody” hetsika, tohanan'ny Departemantan'ny Colorado momba ny Politika momba ny fahasalamana sy ny famatsiam-bola (HCPF), ny mpanome tolotra ara-pahasalamana, ary ny fikambanana tsy mitady tombontsoa, anisan'izany ny Colorado Access, dia manolotra sakafo ara-pahasalamana ho an'ireo izay atahorana indrindra.
Azo antoka fa ny sakafo ao amin'ny foaram-panjakana dia mety hahafinaritra amin'ny fotoana manokana, fa tsy ho an'ny sakafo tsy tapaka. Ny sakafo mahavelona maro hafa dia hanampy anao ho salama sy ho salama kokoa. Indraindray, ny hany ilainao dia hevitra momba ny sakafo vaovao sy ny mpanentana ara-tsakafo mba hanala anao amin'ny fahazarana tsy mahasalama anao sy amin'ny fomba fiaina tsara kokoa amin'ny fihinanana sakafo mahasalama.
Resources