Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility Ho any amin'ny fizarana lehibe votoaty
En Español
A A
800-511-5010
Health First Colorado sy CHP + dia miverina amin'ny dingana fanavaozana mahazatra.
Hamarino ny mailakao, ny mailaka ary ny boaty fidirana PEAK. Manaova hetsika rehefa mahazo hafatra ofisialy ianao. Azonao atao ny mahita ny tahan'ny fifanakalozana amin'ny tranokala Eto na oviana na oviana. Raha mahazo fonosana fanavaozana ianao dia ataovy izay hameno azy. Ataovy azo antoka koa ny sonia izany ary avereno amin'ny daty voatondro.
Mianara bebe kokoa eto

Miarahaba an'i Cheesy Bliss – Androm-pirenena Mac sy Cheese izao!

By Elise C

Ny sakafo dia manana fahaiza-manao miavaka mampifoha fahatsiarovana sy fihetseham-po. Na hanitra avy amin'ny mofomamy vao avy nandrahoina izany, na ny fikotrokotroky ny barbecue, na ny fampiononana avy amin'ny sakafo mahazatra, dia tsy azo lavina ny fifandraisan'ny sakafo sy ny zavatra iainantsika. Ny sakafo iray izay manana toerana manokana ao am-pon'ny fianakaviako sy ny lanilan'ny maro dia macaroni sy fromazy. Ary inona no fomba tsara kokoa hankalazana ity lovia malala ity noho ny on Andro nasionaly Mac sy Cheese?

Macaroni sy fromazy matetika no mamerina antsika amin'ny andron'ny fahazazana, raha ny koveta mafana sy mamy amin'ity tsiro mamy ity no tena mampionona. Ny fahatsiarovana ny fivoriam-pianakaviana, ny sakafo aorian'ny fianarana, ary ny fankalazana dia miverina indray isaky ny manaikitra. Ny fahatsoran'ny macaroni sy ny fromazy dia mitondra fahatsapana nostalgia mihoatra ny taranaka maro. Na dia amin'ny maha-olon-dehibe azy aza, ny fanararaotana an'io sakafo io dia afaka mitondra antsika hiverina amin'ny fotoanan'ny fifaliana tsy misy ahiahy sy ny fahafinaretana tsotra kokoa.

Misy fotoana izay irintsika ny fampiononana avy amin'ny tsiro mahazatra sy ny fanararaotana ny sakafo mahavelona. Macaroni sy fromazy dia mifanentana tsara amin'ity sokajy ity. Miaraka amin'ny fromazy gooey, paty masaka tsara, ary mofo misy menaka, dia mahafa-po ny tsirontsika sy ny fahasalamantsika ara-pihetseham-po. Ny fanaranam-po amin'ity lovia mahazatra ity indraindray dia mety ho fomba iray hitsaboana ny tenantsika sy hanaram-po amin'ny fahafinaretana meloka izay mitondra fahatsapana hafanana sy fahasambarana.

Na dia mety tsy ampifandraisina amin'ny fihinanana sakafo ara-pahasalamana aza ny macaroni sy ny fromazy, dia misy fomba hampidirana singa mahavelona kokoa amin'ity lovia malala ity. Amin'ny fanaovana fanovàna tsotra vitsivitsy, dia afaka mamorona dikan-teny mahasalama isika nefa tsy mampandefitra ny tsirony. Ireto misy torohevitra vitsivitsy:

  • Pasta voamaina manontolo: Ny fototry ny fomba fanamboarana macaroni sy fromazy rehetra dia paty. Misafidiana paty voamaina manontolo fa tsy ilay karazana fotsy voadio. Ny voamaina manontolo dia mitazona fibre, vitamina ary mineraly bebe kokoa, manome lanja fanampiny ho an'ny sakafonao.
  • Fifidianana fromazy: Raha ny fromazy no kintan'ny mac sy fromazy, dia ilaina ny manao safidy marani-tsaina. Raha tokony hiantehitra fotsiny amin'ny fromazy be matavy sy voahodina, dia eritrereto ny fampiasana frômazy mamy sy tsy matavy. Ny cheddar maranitra, Gruyère, na Parmesan dia manome tsiro be dia be ary mampihena ny tavy amin'ny ankapobeny.
  • Mitsambikina amin'ny legioma (Sneak in vegetables): Ampitomboy ny hasarobidin'ny sakafon'ny mac sy ny fromazy amin'ny fampidirana anana ao anatin'ilay fomba fanamboarana. Azo andrahoina sy afangaro amin'ny paty ny broccoli voatetika madinika, na laisoa na epinara. Tsy vitan'ny hoe manampy loko sy haingon-trano fotsiny izany fa mampiditra vitamina sy mineraly fanampiny amin'ny lovia. Miaraka amin'ny ankizy kely roa aho dia miantehitra amin'ny fanaovana saosy fromazy amin'ny blender izay ahafahako manipy legioma isan-karazany ary mampifangaro azy ireo amin'ny saosy crème, ka tsy hendry izy ireo! "Hulk Mac" dia iray amin'ireo ankafizinay - ny saosy maitso mavana noforonin'ny epinara vitsivitsy ao anaty saosy dia mahatonga ny fotoam-pisakafoanana mahafinaritra kokoa!
  • Manamaivana ny saosy (lighten up the sauce): Ny fomba fanamboarana macaroni sy fromazy nentim-paharazana matetika dia miankina amin'ny crème mavesatra sy dibera mba hamoronana saosy mamy. Na izany aza, misy safidy mahasalama kokoa azo alaina. Soloy ronono tsy matavy na ronono tsy misy mamy ny crème sasany, toy ny ronono amandy na oat. Mampiasà menaka oliva mahavelona ho an'ny fo fa tsy dibera mba hampihenana ny fatran'ny tavy. Tiako ny manao roux misy dibera sy lafarinina ary ronono. Matetika aho no mampiasa dibera sy lafarinina 2 sotro kely ary ampiana ronono 2% 2 kaopy. Ity dia manana tsiro mahafinaritra raha mbola iray amin'ny lafiny maivana kokoa.
  • Fanatsarana tsiro: Ampitomboy ny tsiron'ny mac sy ny fromazy miaraka amin'ny fanampin-tsakafo mamorona. Ny anana vaovao na maina toy ny thyme, rosemary, na persily dia afaka mampiditra ny lovia miaraka amin'ny hatsaran-tarehy. Ny voantsinapy, vovoka tongolo gasy, na poivre cayenne kely dia afaka manome zesty daka nefa tsy manampy kaloria be loatra. Ny ankafizinay mianakavy dia ny mac sy ny fromazy miaraka amin'ny saosy sakay maitso - sady veggie no fanampin'ny tsirony mahafinaritra!

Ny Andro Nasionaly Mac sy Cheese dia manome antsika fahafahana hankafy sakafo izay manana toerana manokana ao am-pontsika sy ny diantsika amin'ny sakafo. Ny fiangaviany nostalgique sy ny toetrany mampihomehy dia mahatonga azy ho safidy tonga lafatra ho an'ny fankalazana sy fotoana mampionona. Amin'ny alalan'ny fanaovana safidy mitsinjo ny fahasalamana sy ny fampidirana ireo singa mahavelona ao anatin'ny fomba fanamboarana macaroni sy fromazy, dia afaka manohy mankafy ity sakafo malala ity isika sady manome voninahitra ny fahasalamantsika. Noho izany, amin'ny Andro Nasionaly Mac sy Cheese, andao hankafy ny tsirony, handray ny fahatsiarovana ary hankafy ny dia amin'ny famoronana mac sy fromazy mahasalama kokoa. Andao hankalaza fa ny sakafo dia tsy mamelona ny vatantsika fotsiny fa mamelona ny fahatsiarovana antsika, mamorona fifandraisana maharitra amin'ny lasa sy ankehitriny.