Kia ora ki te Kai pai ake
Haere mai me ahau i roto i tetahi ataahua o te kawanatanga i waenganui mo te reka o aku kai tino pai e tipu ana. Ko nga mea katoa kua parai, kua utaina ki te kikokiko, kua pania ki te tiihi, kua kapi te waro, kua pania ki te huka—ka tapaina e koe, ka kai ahau. Ko te tikanga o te kai taurite ko te kotahi hua, huawhenua ranei kaore i parai, i parai ranei, mai i te kene. Na te mea he paku nei taku hanga mai i te ara omaoma me te whakawhiti whenua, ko au te momo rangatahi i pataia e te tangata kei hea taku tuu katoa, mena he waewae kowhao ahau. I whakamanahia e ahau tetahi kai rite ki roto i oku tau pakeke ma te kii ka "whakarerehia e au i muri mai."
Heoi, ka tata ahau ki te tau waenga, ka kite ahau he uaua te rere atu o nga kaata. Ko te whakatipu i taku ake whanau me te whai mahi noho he iti ake te wa mo te korikori tinana. I kitea e au kua kore au e pai ki te kai i nga kai taumaha ka noho mo te wa roa. E rua nga mea i akiaki i ahau ki te whakarereke i aku tikanga kai: 1. Ko taku wahine tonu i whakaatu mai ki ahau nga kai pai ake, me te 2. I timata taku taakuta ki te whakamohio mai ki ahau mo nga raru hauora, penei i te mate ngakau me te mate huka, i aku tirotiro.
I etahi tau kua pahure ake nei, i korero ahau ki tetahi tohunga kai na te mea e pa ana ki nga hua o aku mahi toto. I tukuna ahau e ia ki te kai tino nui, ka whakakore i te kai, te witi, te witi me te whakaiti i te miraka. Ko te whakaaro ko te taumaha o taku ate ki aku kai, me whakatairite au. E kore ahau e teka; ehara i te mea ngawari i te tuatahi. I waea atu ahau ki a ia i muri i te wiki, me te tohe ki te whakahoki mai, engari i whakahoki mai ano ia me etahi atu hua me nga huawhenua ka taea e au te kai. I kii ia kaore e taea e au te whakakore i nga tau o nga tikanga kai kino mo te po. Heoi ano, he tangata whakahari ia ki ahau, he akiaki i ahau ki te whakaaro ki te pai o taku tinana ina urutau taku tinana ki enei kai pai ake.
I te wa, ka pai ake taku ahua ki tenei kai, ahakoa i kite ahau i te hiakai ahau i te nuinga o te waa. I kii taku tohunga kai ka pai tena, ka taea e au te kai ake na te mea kaore au i te whakakii i nga kaata kore. I kitea ano e au nga kai kaore au i whakamatau, penei i nga kai Mediterranean. Ahakoa kare au e kii he pai ki a au ia meneti, e rua marama au i runga i taua kai. I runga i te tohutohu a te tohunga kai, ka taapirihia e au etahi atu kai i runga i te ahua tika me te pupuri i nga kai hauora hei kaupapa matua o taku kai.
Ko te hua he pai ake te mahi toto me te pai ake o te tirotiro me taku taakuta. I ngaro ahau i te taumaha, a kua pai ake taku ahua i nga tau. I muri tata mai i tera, ka oma ahau ki te whakataetae 10K me taku taokete, e whakataetae ana i nga wa katoa ki nga whakataetae triathlon—a ka whiua ia e ahau! I miharo ahau ki te pai ake o taku oma, ki te whakakaha i taku tinana ki nga kai hauora, kaua ki te whakamahi i te omaoma hei omaoma ki te kai i taku hiahia. A ko wai ka mohio he aha nga raru hauora ka karohia e au ma te kai pai ake?
Mena kua waia koe ki te kai kino penei i ahau, ka taea e te tohunga kai te awhina i a koe ki te whiriwhiri kai pai ake. E mohio ana te US Food and Drug Administration ko Maehe Marama Kai Tuturu a Motu, he maha nga rauemi hei awhina i a koe ki te whakatau i nga whiringa mohio ake. Te Academy of Nutrition and Dietetics Ka taea e koe te awhina i a koe ki te kimi i tetahi tohunga kai, patai atu ranei ki to taakuta, ki te tari hauora o to rohe. Ko etahi o nga mahere inihua hauora e kapi ana i nga whakapaunga a te hunga kai kai mo te hunga e kiia ana kei te noho morearea. Na roto i te “Ko te kai he rongoa” Ko te kaupapa, i whakatairangahia e te Colorado Department of Health Care Policy and Financing (HCPF), nga kaiwhakarato hauora, me nga whakahaere kore utu, tae atu ki a Colorado Access, e tuku ana i nga kai rongoa ki te hunga tino tupono.
Ae ra, ka pai pea nga kai o te hui a te kawanatanga mo tetahi huihuinga motuhake, engari kaua mo te kai totika. He maha atu nga kai pai ka awhina koe ki te noho hauora me te pai ake. I etahi wa, ko nga mea katoa e hiahiatia ana e koe ko nga whakaaro kai hou me te kaitarai kai hei whakaora i a koe i o tikanga kino, kia pai ake te noho o te kai hauora.
rauemi