Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility Haere ki ihirangi matua

Ra Pihikete Homemade

Ko te tunu kai kaore ano kia riro mai i ahau. He pai ki ahau te tunu kai, na te kore o te matauranga. Mena he iti noa te ahua o te tunu, tauhiuhia ki te karika me te pepa. Mena kei a koe he riki e noho ana, tera pea he taapiri pai ki te rihi. Ka taea e koe te mahi auaha me te whakarereke i runga i te rere. Kei roto i te tunu kai te ine, te tino mahana me te wa- he mahi tika me te iti rawa o te mahi auaha, ki taku whakaaro. Engari ka tae ki te wa mo nga pihikete hararei, he waahi motuhake te tunu ki roto i aku maharatanga.

I a ia e tamariki ana, he kawa motuhake i te wa o te Kirihimete. I tipu ake ahau he tamaiti kotahi, he whanaunga ano he tuahine ki ahau. He tuahine o maua mama, he tata, a kotahi noa te tau i wehea maua, no reira he maha nga wa i mahi tahi ai maua hei whaea-tamahine. Ko tetahi o enei mea ko te whakapaipai pihikete huka. I a matou e iti ana, ko o matou mama te mahi tunu, ko matou te mahi whakapaipai. Ko te tino mohio, ko ta matou mahi mahi me te hukapapa kaore i tino pai i te wa e tamariki ana (e whakaaro ana ahau he pai ake ahau i enei ra), engari ko taku whaea keke he tohunga toi me te mahi i mua i te Cookies By Design, i nga wa katoa ka miharo matou ki ana mahi.

I taku pakeketanga me te neke atu i Chicago, ka tiimata taku mama ki te toro mai ki ahau i Colorado mo taku ra whanau, kei waenganui o Hakihea. I mahi ahau i roto i te umanga purongo mo nga tau, ko te tikanga o te mahi hararei me te tuku noa i te wa hararei i runga i te kaupapa tuatahi-haere mai-tuatahi-mahi. Na, he ra whanau ka taka tika i waenganui i te Mihi me te Kirihimete na te mea karekau tetahi atu i tono mo te wa okioki i te wa e toro ana taku mama. Ia tau, ka tunu tahi maua i nga pihikete i a ia i te taone. He pai te noho tahi maua ko toku mama, engari kaore i nga wa katoa ka noho tahi ki te kihini. Kei a maatau ake a maatau mahi, he pakeke hoki ta maua. Na, i waenganui o te ine i a tatou paraoa me te huka me te hurihuri i a tatou paraoa pokepoke, he tautohetohe tonu. Ka kii mai ia ki ahau kaore aku inenga i te tino tika, ka kii atu ahau ki a ia kei te kaha rawa ia. Engari kaore au e hoko i aua ra tunu kai mo tetahi mea.

Ia tau i mua i tana haerenga mai, ka noho tahi maua i runga waea me te whiriwhiri ko wai nga tohutao e hiahia ana matou ki te mahi i tera tau. Kei taku mama te kohinga o nga tohutao pihikete Kirihimete kua whakahiatohia e ia i roto i nga tau. Na, ka haere tahi matou i ta matou haerenga hoko kai me te noho i tetahi ahiahi ki te tunu kai. Kaore e taea e au te whakaaro i nga hararei me te kore. I te hokinga mai o taku mama ki Chicago, tera ano etahi kai reka me nga tini pihikete ka mahue ki muri, hei maumahara mo tana haerenga.

I roto i nga tau, kua kohia e ahau nga mea tunu, me te mahara tonu ki a maatau mahi tunu. Kua riro mai i ahau he ranu hiko, he pine hurihuri, he peihana ranu, me etahi atu paepae tunu.

I tenei tau, ka nuku taku mama ki Colorado, na te mea i tino motuhake te tikanga o ia tau. Inaianei, hei utu mo te whakarite haerenga whakawhiti whenua, ka taea e ia te haere mai ki te tunu pihikete me ahau i nga wa katoa.

Anei tetahi o nga tohutao ka mahia tahitia e maua ko toku mama, tera pea ka uru ano ki o tikanga mo te takurua:

“Pae Toffee”

1 kapu pata, whakamaroke

1 kapu huka parauri

He paraoa nga kapu 2

1 tīpune. vanilla

10 oz. tiakarete miraka pae

Nati tapatapahi (he kōwhiringa)

  1. Whiu pata. Tāpirihia te huka parauri, te paraoa, me te vanilla me te whiu tae noa ki te whakakotahi.
  2. Horahia ki te paraharaha 13”x9”x2” kua hinuhia. Pehia ki raro, kia kaha te reo.
  3. Me tunu ki te 375 nga nekehanga mo te 12-15 meneti ranei tae noa ki te parauri.
  4. Kohuatia te tiakarete ki roto i te kōhua ​​rua (he kohua iti ranei mo te tiakarete ka tuu ki roto i te kohua nui o te wai kohua. Me tae te wai ki te haurua o te taha o te kohua iti, engari kaua te wai e teitei kia uru ki roto ki te kohua tiakarete ).
  5. Katahi ka horahia te 10 oz kua rewa. he pae tiakarete miraka kei runga ake o te pihikete paraharaha i te wa e mahana ana.
  6. Tauhiuhia ki nga nati tapatapahi, ki te hiahiatia.
  7. Tapahia ki nga tapawha i te wa e mahana ana.