ദേശീയ ധാന്യ ദിനം
ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ ഞങ്ങൾ ധാന്യങ്ങളെ വളരെ ഗൗരവമായി കാണുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ഞങ്ങളുടെ വിവാഹം ആസൂത്രണം ചെയ്യുമ്പോൾ എനിക്കും എന്റെ ഭർത്താവിനും ഉണ്ടായ ഒരേയൊരു അഭിപ്രായവ്യത്യാസങ്ങളിലൊന്ന് ഞങ്ങൾ ഏതുതരം ധാന്യങ്ങൾ വിളമ്പും എന്നതായിരുന്നു. അത് ശരിയാണ്. ഞങ്ങളുടെ വിവാഹത്തിൽ ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു ധാന്യ ബാർ ഉണ്ടായിരുന്നു. അതൊരു ഹിറ്റായിരുന്നു! ഫ്രൂട്ടി പെബിൾസ്, ഫ്രോസ്റ്റഡ് ഫ്ലേക്സ്, ലക്കി ചാംസ് എന്നിവയുടെ അനന്തമായ വിതരണത്തിൽ ഞങ്ങളുടെ അതിഥികൾ ഭ്രാന്തനായി. ശനിയാഴ്ച രാവിലെ വീണ്ടും കാർട്ടൂൺ കാണാൻ ഒരുങ്ങുന്നത് കൊച്ചുകുട്ടികളെപ്പോലെയായിരുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ഞങ്ങൾ (കൂടാതെ മറ്റ് പല കുടുംബങ്ങളും) ധാന്യങ്ങൾ വളരെയധികം ആസ്വദിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നതിന്റെ ഒരു ഭാഗമാണിത്. അത് നമ്മെ ആ നല്ല നാളുകളിലേക്ക് തിരികെ കൊണ്ടുവരുന്നു. അവരെ ഓർക്കുന്നുണ്ടോ? പാൻഡെമിക് ഇല്ല. സോഷ്യൽ മീഡിയ ഇല്ല. ഞങ്ങളും നമ്മുടെ ധാന്യങ്ങളും ശനിയാഴ്ച രാവിലെ കാർട്ടൂണുകളും മാത്രം. ഇപ്പോൾ, പല കുടുംബങ്ങൾക്കും ഇത് വാരാന്ത്യ പ്രഭാതങ്ങൾ എങ്ങനെയായിരിക്കണമെന്നില്ല എന്ന് എനിക്കറിയാം. പക്ഷേ എന്റെ ന്യായവാദം ഇപ്പോഴും നിലനിൽക്കുന്നു. വ്യത്യസ്‌തമായ ഒരു സമയത്തെക്കുറിച്ച് നമ്മെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്ന ചെറിയ കാര്യങ്ങൾക്കായി നാമെല്ലാവരും തിരയുന്നതായി ഞാൻ കരുതുന്നു. ഇന്ന് നമ്മൾ അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന ചില പോരാട്ടങ്ങളെ മറക്കാൻ നമ്മെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്ന കാര്യങ്ങൾ. നമുക്ക് ഒരു നിമിഷം ആശ്വാസം നൽകുന്ന കാര്യങ്ങൾ. എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇത് പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ധാന്യമാണ്.
ധാന്യങ്ങൾ വളരെ ജനപ്രിയമാണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്ന മറ്റൊരു കാരണം അതിന്റെ അപാരമായ വൈവിധ്യമാണ്. ഞാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്, അതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക! നിങ്ങളുടെ ദിവസം ആരംഭിക്കാനുള്ള രുചികരമായ മാർഗം? ധാന്യങ്ങൾ. പെട്ടെന്ന് ഉച്ചയ്ക്ക് പിക്ക്-മീ-അപ്പ് വേണോ? ധാന്യങ്ങൾ. അത്താഴത്തിന് എന്ത് കഴിക്കണമെന്ന് തീരുമാനിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലേ? ധാന്യങ്ങൾ. അർദ്ധരാത്രി ലഘുഭക്ഷണം? ധാന്യങ്ങൾ. ഓരോ വർഷവും വിറ്റഴിക്കപ്പെടുന്ന 2.7 ബില്യൺ ധാന്യപ്പൊതികളിൽ നമുക്ക് ധാന്യങ്ങളോടുള്ള ഇഷ്ടം പ്രകടമാണ്.2. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഈയിടെയായി ഇതിന് കുറച്ച് മോശം പ്രശസ്തി ലഭിച്ചുവെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. ഭക്ഷണ വ്യവസായം നമ്മൾ പഞ്ചസാര = മോശം എന്ന് വിശ്വസിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ധാന്യങ്ങൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ "ആരോഗ്യകരമായ" അല്ലെങ്കിൽ "പോഷകപരമായ" ഓപ്ഷനായി കാണുന്നില്ല. വിയോജിക്കുന്നു. ഒന്നാമതായി, പഞ്ചസാര മോശമല്ല. ഇത് സ്വാഭാവികമായും ഒരു മോശം ഭക്ഷണമല്ല. ഒരു ഭക്ഷണവും നിങ്ങൾക്ക് ദോഷകരമല്ല...ഭക്ഷണം ഭക്ഷണമാണ്. എന്നാൽ അത് മറ്റൊരു ദിവസത്തേക്ക് ഒരു സോപ്പ്ബോക്സ് ആണ്. ചില കാരണങ്ങളാൽ ധാന്യങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഓപ്ഷനാണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.
- ഇത് താങ്ങാവുന്ന വിലയാണ്. ഒരു പെട്ടി ധാന്യത്തിന്റെ ശരാശരി വില $3.27 ആണ്2. (ഒരു പെട്ടി ധാന്യത്തിൽ എട്ടിനും 15 നും ഇടയിൽ വിളമ്പാം. അതിനാൽ, താഴത്തെ അറ്റത്ത് പോയി പത്ത് എന്ന് പറയാം. അത് ഒരു വിളമ്പിന് 33 സെന്റിൽ താഴെയാണ്. അത് സാമ്പത്തികമായി ആരോഗ്യകരമാണ്.
- അത് എളുപ്പമാണ്. അവിവാഹിതയായ അമ്മ, തിരക്കുള്ള ഒരു വിദ്യാർത്ഥി, മൂന്ന് ജോലിയുള്ള വ്യക്തി. ഊഷ്മളവും വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്തതുമായ ഭക്ഷണം അവർക്ക് ലഭിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. നമ്മുടെ ശരീരത്തെയും തലച്ചോറിനെയും ദിവസം മുഴുവൻ മുന്നോട്ട് കൊണ്ടുപോകാൻ ഇന്ധനം തേടുമ്പോൾ, ധാന്യങ്ങൾ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഉള്ള ഒരു ഓപ്ഷനാണ്. അത് മാനസികമായി ആരോഗ്യകരമാണ്.
- ഇത് നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾ ഫ്രൂട്ട് ലൂപ്പുകളുടെ സ്വീറ്റ് ബോക്‌സോ ക്ലാസിക് ചീരിയോസിന്റെയോ സ്വീറ്റ് ബോക്‌സിന് പോയാലും എല്ലാവർക്കും ഒരു ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട്. ഒരുപക്ഷേ അത് നിങ്ങളെ ബാല്യകാലത്തിന്റെ സന്തോഷകരമായ ഓർമ്മയിലേക്ക് തിരികെ കൊണ്ടുവരികയോ അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള ചില നന്മകളിലേക്ക് കടക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ പുഞ്ചിരി സമ്മാനിക്കുകയോ ചെയ്യാം, അത് ഒരു നല്ല നിമിഷം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു. അത് വൈകാരികമായി ആരോഗ്യകരമാണ്.
അതിനാൽ, ഈ ദേശീയ ധാന്യ ദിനത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ ഹൃദയം ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഏത് ധാന്യത്തിന്റെയും ഒരു വലിയ പാത്രം പകരാൻ എന്നോടൊപ്പം ചേരാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു, അത് ആസ്വദിക്കാൻ ഒരു നിമിഷം ചെലവഴിക്കുക.
ഉറവിടങ്ങൾ: