അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന ലിവിംഗ്

ഒരു അലർജിയുമായി വളർന്ന എനിക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും "ആ പെൺകുട്ടിയെ" പോലെ തോന്നി. പിറന്നാൾ കപ്പ് കേക്കുകൾ കഴിക്കാൻ കഴിയാതെ പോയ ആ പെൺകുട്ടി; പ്രിയപ്പെട്ട ചോക്ലേറ്റ് ബാർ ഇല്ലാതിരുന്ന ആ പെൺകുട്ടി; ക്ലാസ്സിലെ പിസ്സ പാർട്ടിയിൽ പിസ്സ കഷ്ണം കഴിക്കാതിരുന്ന ആ പെൺകുട്ടി. ഞാൻ ചെറുപ്പമായിരുന്നപ്പോൾ, ജീവന് ഭീഷണിയായ അലർജിയുള്ള ഒരേയൊരു വ്യക്തി ഞാനാണെന്ന് എനിക്ക് തോന്നി. അത് സത്യമല്ലെന്ന് ഇപ്പോൾ എനിക്കറിയാം. ഫുഡ് അലർജി റിസർച്ച് ആൻഡ് എഡ്യൂക്കേഷൻ (FARE) അനുസരിച്ച്, 1 കുട്ടികളിൽ ഒരാൾക്ക് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണ അലർജിയുണ്ട്. ഭക്ഷണ അലർജിയുള്ള കുട്ടികളിൽ 13% അനാഫൈലക്സിസ് പോലുള്ള ഗുരുതരമായ പ്രതികരണം അനുഭവിച്ചിട്ടുണ്ട്¹. അനാഫൈലക്സിസ് "ഗുരുതരമായ, ജീവൻ അപകടപ്പെടുത്താൻ സാധ്യതയുള്ള ഒരു അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനമാണ്... [ഇത്] നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന് രാസപ്രവാഹം പുറപ്പെടുവിക്കാൻ കാരണമാകുന്നു, അത് നിങ്ങളെ ഞെട്ടിക്കും."² നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഞാൻ ഈ കുട്ടികളിൽ ഒരാളായിരുന്നു. ഓർക്കുക, "അലർജി"യും "അസഹിഷ്ണുതയും" തമ്മിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്. എല്ലാ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളോടും എനിക്ക് കടുത്ത അലർജിയുണ്ട്. അതെ, നിങ്ങൾ വായിച്ചത് ശരിയാണ്. ഡയറി. വെണ്ണ, ചീസ്, പാൽ എന്നിവ പോലെ. അവയാണ് വ്യക്തമായത്. എന്നാൽ പാൽ എൻസൈമുകളുള്ള ലോഷൻ, ഹാംബർഗറുകളും ചീസ്ബർഗറുകളും ഒരേ ഗ്രില്ലിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, ഓ, സ്റ്റാർബക്‌സിലെ വായുവിൽ പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്ന ആവിയിൽ വേവിച്ച പാൽ കണികകൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്. ഈ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന കുറ്റവാളികളെല്ലാം എന്നെ എമർജൻസി റൂമിൽ എത്തിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്റെ ജീവിതത്തിനിടയിൽ, അപ്രഖ്യാപിത പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ കാരണം ഞാൻ കുറഞ്ഞത് ഒരു ഡസനോളം തവണ എമർജൻസി റൂമിൽ എത്തിയിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഞാൻ സത്യസന്ധനാണെങ്കിൽ, ആ സമയങ്ങളിൽ ചിലത് എന്റെ ഭാഗത്തുനിന്നുള്ള അവഗണനയുടെ പുറത്തായിരുന്നു. ഞാൻ കഴിക്കുന്ന ഓരോ ഭക്ഷണത്തിലുമുള്ള ഓരോ ചേരുവകളെക്കുറിച്ചും അറിഞ്ഞിരിക്കുക എന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതും സമയമെടുക്കുന്നതുമാണ്. ചിലപ്പോൾ ഞാൻ വെറും മടിയനായിരുന്നു, രണ്ടുതവണ പരിശോധിക്കില്ല.

ചെറുപ്പത്തിൽ "ആ പെൺകുട്ടി" ആകുക എന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമായിരുന്നു. അലർജിയെ കുറിച്ച് ശരിക്കും ഒരു അവബോധവും ഉണ്ടായിരുന്നില്ല. തീർച്ചയായും, ആളുകൾക്ക് നിലക്കടല, ഷെൽഫിഷ് അലർജിയെക്കുറിച്ച് അറിയാമായിരുന്നു, പക്ഷേ പാൽ? പാലിനോട് ആർക്കാണ് അലർജി?! എനിക്ക് 14 വയസ്സാകുമ്പോഴേക്കും "തീർച്ചയായും" ഈ അലർജിയെ മറികടക്കുമെന്ന് ഞാൻ കുട്ടിയായിരുന്നപ്പോൾ എന്റെ അലർജിസ്റ്റ് എന്നോട് പറഞ്ഞിരുന്നു. അങ്ങനെ എന്റെ പതിനാലാം ജന്മദിനത്തിലേക്കുള്ള കൗണ്ട്ഡൗൺ ആരംഭിച്ചു. 15, 16, അതിനു ശേഷമുള്ള എല്ലാ ജന്മദിനങ്ങളും പോലെ പതിന്നാലെണ്ണം വന്നു പോയി. 14 കഴിഞ്ഞ ഏതാനും വർഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ഞാൻ ഇവിടെ ഇരുന്നു, ബദാം പാലിനൊപ്പം എന്റെ കാപ്പി കുടിക്കുകയും സസ്യാഹാരിയായ "വെണ്ണ വിരിച്ച" എന്റെ ടോസ്റ്റ് കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്റെ അലർജിക്ക് തെറ്റ് പറ്റിയിരിക്കാം എന്ന് ഒടുവിൽ സമ്മതിക്കുന്നത് നിരാശാജനകമാണ്, കാരണം എന്റെ ഭക്ഷണക്രമം ചെറുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടായിരുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്.

ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം കൈവരിച്ച പുരോഗതി. ഭാഗ്യവശാൽ, നിർഭാഗ്യവശാൽ, കൂടുതൽ കുട്ടികളിൽ ഭക്ഷണ അലർജിയുണ്ടെന്ന് രോഗനിർണയം നടത്തുന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം. അവബോധം വർദ്ധിച്ചു, ഡയറ്റുകൾ കൂടുതൽ ഡയറി രഹിത ഓപ്ഷനുകളിലേക്ക് മാറി, അതിനാൽ എനിക്ക് പ്രയോജനം ലഭിക്കുന്നു. ഡയറി രഹിത ചീസ് ഓപ്ഷനുകൾ മുതൽ പാലുകൾ, പുളിച്ച വെണ്ണ, മിഠായി ബാറുകൾ വരെ, എന്റെ ബാക്കി സുഹൃത്തുക്കളുടെയും കുടുംബാംഗങ്ങളുടെയും അതേ ഭക്ഷണക്രമം എനിക്ക് ലഭിക്കും.

ഭക്ഷ്യ അലർജിയെക്കുറിച്ചുള്ള അവബോധത്തിലും ഗവേഷണത്തിലും കൈവരിച്ച എല്ലാ പുരോഗതിയിലും ഞാൻ ആവേശഭരിതനാണെങ്കിലും, ചില വീഴ്ചകളും ഉണ്ടായിട്ടുണ്ട്. അലർജിയെക്കുറിച്ച് ലോകത്തോട് പങ്കുവെക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു കാര്യമുണ്ടെങ്കിൽ അത് ഒരു അലർജിയും അസഹിഷ്ണുതയും തമ്മിൽ വലിയ വ്യത്യാസമുണ്ട് എന്നതാണ്. കൂടാതെ, എനിക്ക് അലർജിയുണ്ടെന്ന് പറയുമ്പോൾ, ദയവായി എന്നെ ഗൗരവമായി എടുക്കുക. ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിലെ വെയിറ്റ് സ്റ്റാഫിന്റെ ജീവിതം ദുഷ്കരമാക്കാൻ ഞാൻ ശ്രമിക്കുന്നില്ല. ചീസ് ഇല്ലാത്ത എന്റെ സാൻഡ്‌വിച്ചാണ് ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, അല്ലെങ്കിൽ അത് എന്നെ വാതകമാക്കും എന്നതു മാത്രമല്ല. എന്റെ ശ്വാസനാളങ്ങൾ അടയുകയും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയുകയും ശരീരം മുഴുവനായും യുദ്ധം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ലൈറ്റ് മോഡിലേക്ക് പോകുകയും ചെയ്യുന്നതോടെ അത് എന്നെ ആശുപത്രിയിൽ എത്തിക്കും. എന്റെ ജീവിതകാലം മുഴുവൻ എനിക്ക് ഡയറിയോട് അലർജിയുണ്ടെന്ന് എനിക്കറിയാം. കുട്ടിക്കാലത്ത് ചമ്മട്ടി ക്രീം കഴിച്ച് എനിക്ക് അസുഖം വന്നു, അലർജി പരിശോധനകൾ സംശയം സ്ഥിരീകരിച്ചു. ഞാൻ ചേരുവകൾ വായിക്കുന്നത് പതിവാണ്, എന്താണ് കഴിക്കാൻ പൊതുവെ സുരക്ഷിതവും അല്ലാത്തതും എന്ന് എനിക്കറിയാം. ചിലപ്പോൾ എനിക്ക് ഇപ്പോഴും “ആ പെൺകുട്ടിയെ” പോലെ തോന്നുന്നു, പക്ഷേ എന്റെ അലർജിക്ക് എന്റെ ജീവിതത്തെ നിയന്ത്രിക്കേണ്ടതില്ലെന്ന് ഞാൻ മനസ്സിലാക്കി. ഇപ്പോൾ, കൂടുതൽ കൂടുതൽ ആളുകൾ അവരുടെ അലർജിയെക്കുറിച്ച് പിന്നീടുള്ള ജീവിതത്തിൽ പഠിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണ അലർജിയുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, ഉടൻ തന്നെ ഡോക്ടറുമായി സംസാരിക്കുക. കണ്ടെത്തുന്നതിന് എന്ത് നടപടികളാണ് സ്വീകരിക്കേണ്ടതെന്ന് മനസിലാക്കാൻ അവർക്ക് നിങ്ങളെ സഹായിക്കാനാകും.

ഉറവിടങ്ങൾ:

¹https://www.foodallergy.org/life-with-food-allergies/food-allergy-101/facts-and-statistics

² https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/anaphylaxis/symptoms-causes/syc-20351468