Pfungwa dzangu paJunk Chikafu

Hazvisi zve Kukwana…

Isu tese takanzwa kutaura kuti "Usarega zvakakwana kuve muvengi wezvakanaka." Izvi zvinobva kumunyori wechiFrench Voltaire uyo akanyora "akanakisa muvengi wezvakanaka."

Izvo zvinoshanda kumatambiro isu tese atinoita nezvisina kudya chikafu. Izvo zvinoitika Chikunguru 21st ndeye National Junk Chikafu Zuva. Uye kunyangwe zvingaratidzika zviri pamusoro kuva tikiti rekudya zvakanyanya chero chinhu chatiri kuda, chinangwa chiri kutiyeuchidza kuti "kumbogutsa nguva nenguva hakufanirwe kukanganisa kudya kune hutano, kwakasiyana uye mararamiro." Kupfuurirazve, kune mhando dzakanaka dzezvatinoda zvekudya zvisina tsarukano kutinyengedza.

Nei nyaya iyi ichikosha?

Mararamiro ehupenyu uye maitiro ehunhu ari kuramba achizivikanwa sezvakakosha zvinhu zvekudzivirira mushonga.

Dambudziko nechikafu chisina kudya kashoma kuti rive mukaha wezivo. Handisati ndambosangana nemunhu chero upi zvake aisanzwisisa kuti chikamu chakakwidziridzwa chefrizi hachina hutano senzungu kana michero yakaomeswa. Dambudziko rangu nekukura muSouth isoda. Saka zvekare, kwandiri futi, hakusi kushayikwa kweruzivo.

Isu tinosvika sei kunetso iyi?

Ndinotanga nevarwere, pamwe neniwo, nemibvunzo mishoma:

Kudya kangani pavhiki kwaunodya kure nemusha?

Kazhinji, chikafu chinodyiwa kubva kumba hachina hutano pane icho chakagadzirirwa kumba; ane manyuko akavanzika emafuta uye anowanzo kupihwa muzvikamu zvikuru. Saka, pazvinogoneka, edza kudya kumba.

Maawa mangani eterevhizheni aunotarisa pazuva?

Kuwedzera kwekumedza uchiona terevhizheni kunogona kukonzera kufutisa. Maawa atakapedza tichiona terevhizheni zvinokanganisa madyiro atinoita uye nekudaro hutano hwedu. Kufutisa kwehucheche kunogona kusanganisirwa nekuderedzwa kwezviitiko zvemuviri uye kuwedzerwa koriori yekudya. Vana vakafutisa vanokwanisa kuve vakuru vakafuta uye vari panjodzi yekuva nezvinetso zvekurapa. Ndinoedza kuzvikurudzira uye nedzimwe mhuri kudzikamisa huwandu hwemaawa anoshandiswa kutarira terevhizheni uye pachinzvimbo chekuita zviitiko zvemuviri.

Unodya kangani madhiri uye zvihwitsi?

Idzi zvekudya zviwanikwa zvinozivikanwa zvemafuta akazara akavanzika, sezvo zvigadzirwa zvakawanda zvakabikwa zvinekutengesa zvine bota nemazai. Chibereko chitsva, chingwa chengirozi, isina mafuta echando yogati uye sherbet ndiyo nzira dzakanakisa. Mamwe madhishi asina mafuta ave kuwanikwa; zvisinei, mafuta anowanzotsiviwa neakawedzera huwandu hweshuga yakapusa, saka zviri mukati mekoriori zvinogona kunge zvakaenzana kana dzimwe nguva zvakakura pane iro rakazara mafuta vhezheni. Ini ndapinda mutsika yekuverenga iyo yekudyara chitaridzi. Ndiri kushamisika kuti zvemukati zvemakoriori zve "nonfat" zvinhu zvinowanzove zvakakura kupfuura izvo zvinosanganisira mafuta. Izvi zvakawedzerwa zvemakori zvinoshandurwa kuita mafuta mumuviri. Mhinduro dzinosanganisira kugovana tudyo newawakaroorana naye kana kutsiva nemuchero mutsva kana sherbet.

Ndedzipi mhando dzezvinwiwa (kusanganisira doro) zvaunowanzo nwira?

Nguva dzose soda inotapira iced tii uye majusi zvine zvakakosha macalorie uye hazvikurudzirwe kune avo vakafuta zvakanyanya kana vane mamiriro akaita seshuga. Tinogona kusevha mazana emakoriori nekunwa mvura nezvikafu uye zvidyiwa, uye nekudzora kana kusanganisa majusi. Ini ndaizowedzera, kwandiri, kupedza nyota yangu nemvura, uye kwete zvinwiwa zvinwiwa.

Pfungwa shoma nezve mafuta

Nekudaro, zvimwe zvekudya zvine mafuta mazhinji zvinogona kuve nemhedzisiro, sekunzwa kugutsikana, zvichizotungamira pakuderera kwekudya zvakakwana. Mafuta ayo ari "akaomeswa-kugadzirwa," senge nyama dzakachengetedzwa, akabatanidzwa neakakwira kufa mwero uye matambudziko emoyo. Nekudaro, chikafu chizere chine mafuta akazara akakora senge zvigadzirwa zvemukaka zvakabatanidzwa nechirwere chepfungwa chepasi kana chirwere cheshuga uye kufutisa. Pazasi mutsara, kudzikisa mafuta akazara mukudya hakugone kutungamira kudzikira kwemoyo kana iwe ukatsiva nezvakagadziriswa / zvakanatswa zvekudya.

Kudzokera pakuverenga iwo mavara ... izvo zvishoma zvakawedzerwa zvinoshandiswa uye padyo nezvinoitika mune zvakasikwa… zvirinani.

Saka, mamwe mazano anoshanda kwatiri tese?

Kana iwe ukaedzwa nemandi, makuki, kana zvimwe zvinwiwa; funga michero mitsva kana yakaomeswa isina kuwedzerwa.

Panzvimbo pechingwa chena kana zvigadzirwa zvakabikwa zvebheka, edza zana muzana zviyo kana chakamera / chisina chingwa uye zvigadzirwa zvebheka.

Chekupedzisira, muhukama uhwu nechikafu kazhinji, rangarira kuti ndewe marathon uye kwete mujaho. Sokutaura kwakaita Will Rogers, "Usarega nezuro richitora yakawandisa nhasi." Tinogona kugara tichitangazve.

 

Katz DL, Meller S. Tinogona here kuti ndeupi kudya kwakanakira hutano? Annu Rev Ruzhinji Utano. 2014; 35: 83-103

US Yekudzivirira Services Task Force. Nongedzo kumakiriniki ekudzivirira masevhisi: mushumo weUS Preventive Services Task Force. 2d ed. Baltimore: Williams & Wilkins, 1996.

Ching PL, Willett WC, Rimm EB, Colditz GA, Gortmaker SL, Stampfer MJ. Chiitiko chezviitiko uye njodzi yekuwedzererwa muvashandi vehutano vevarume. Am J Public Health. 1996; 86: 25-30.

Kratz M, Baars T, Guyenet S. Hukama huri pakati pemafuta emukaka anwiwa uye kufutisa, moyo, uye chirwere chemagetsi. Eur J Nutriti. 2013;52(1):1–24.

O'Sullivan TA, Hafekost K, Mitrou F, Lawrence D. Zvokudya zvinyorwa zvemafuta akazara uye kushamwaridzana nekufa: meta-analysis. Am J Public Health. 2013;103(9): e31–e42.

Dietz WH Jr, Gortmaker SL. Isu tinokodza vana vedu paterevhizheni? Kufutisa uye kuona terevhizheni muvana nevechiri kuyaruka. Pediatrics. 1985; 75: 807-12.