Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility Ku bood tusmada horraanta
En Español
A A
800-511-5010
Caafimaadka First Colorado iyo CHP+ waxay ku noqonayaan hababka cusboonaysiinta caadiga ah.
Hubi iimaylkaga, boostada, iyo sanduuqa PEAK. Talaabo qaado marka aad hesho fariimaha rasmiga ah Waxaad arki kartaa taariikhda cusboonaysiintaada halkan goor kasta. Haddii aad hesho baakidh cusboonaysiinta, hubi inaad buuxiso. Hubi inaad sidoo kale saxeexdo oo aad soo celiso taariikhda la filayo.
dheeraad ah ka baro halkan

Bisha Wacyigelinta Cunnada Ka Xorta Ah Gluten

By Jamie Z

Waa xilli fasax ah, waxaanan hubaa inaad bilowday inaad ka fikirto dhammaan waxyaabaha macaan ee ku jira liiskaaga iyo meesha aad ka cuni karto. Bogaggaaga warbaahinta bulshada waxay u badan tahay inay ka buuxaan waxyaabo farxad leh oo afka laga qaato; Dadka intooda badan, waxay u keentaa dareen farxadeed.

Aniga ahaan, waxay bilaabataa inay abuurto xoogaa walaac ah sababtoo ah ma heli karo wax badan oo ka mid ah wanaaggaas. Maxaad waydiisaa? Hagaag, waxaan ahay mid ka mid ah in ka badan laba milyan oo Maraykan ah oo laga helay cudurka baruurta. Daraasadaha qaar ayaa muujiyay in mid ka mid ah 133kii qof ee Maraykan ah uu haysto laakiin laga yaabo inaysan ogeyn inay qabaan. Noofambar waa bisha wacyigelinta cuntada ee ka xorta ah Gluten-Free, wakhti kor loogu qaado wacyiga dhibaatooyinka uu gluten keeni karo iyo cudurada ku xidhan gluten iyo in bulshada lagu baro cuntooyinka aan lahayn gluten-free.

Waa maxay cudurka celiac? Sida laga soo xigtay Hay'adda Celiac Disease Foundation, "Cudurka Celiac waa cudur halis ah oo difaaca jirka ah kaas oo ku dhaca dadka hidde ahaan u nugul halkaasoo qaadashada gluten ay u horseeddo dhaawac ku yimaada mindhicirka yar. "

Marka lagu daro cudurka baruurta, dadka qaarkiis uma dulqaadan karaan gluten oo waxay leeyihiin dareen.

Waa maxay gluten? Gluten waa borotiin laga helo sarreenka, galley, shaciir, iyo triticale (isku darka sarreenka iyo galley).

Haddaba, maxay taasi uga dhigan tahay dadka qaba cudurka celiac? Ma cuni karno gluten; waxa ay dhaawacdaa mindhicirkeena yar, mana dareemo caafimaad qab markaan cunno.

Waxaan xasuustaa markii ugu horeysay ee la i ogaado, nafaqeeyaha ayaa i siinayay bogag qoraal ah oo ay ku jiraan dhammaan cuntooyinka ay ku jiraan gluten. Waxay ahayd mid xad dhaaf ah. Aad baan uga naxay markaan bartay gluten-ku kuma koobna cuntooyinka oo keliya, laakiin sidoo kale waxyaabaha aan cuntada ahayn sida waxyaalaha la isku qurxiyo, shaambooyinka, labeennada, daawooyinka, Play-Doh, iwm. Waa kuwan waxyaabo aan ka bartay safarkaygii:

  1. Akhri calaamadaha Raadi calaamadda "shahaado la'aanta gluten-la'aanta." Haddii aan la calaamadin, raadi qaar ka mid ah ereyada muuqda iyo kuwa aan si cad u muuqan. Halkan waa liis fiican in la eego.
  2. Fiiri bogga soo-saaraha ama la xiriir haddii aysan caddayn haddii ay wax yihiin gluten-free.
  3. Isku day oo ku dheji gluten dabiici ahCuntooyinka bilaashka ah, sida miraha iyo khudaarta darayga ah, digirta, miraha, lawska (qaab aan la farsamayn), hilibka aan baruurta lahayn, ukunta, iyo caanaha dufanku ku yar yahay (akhri calaamadaha ilaha qarsoon)
  4. Xusuusnow, waxaa jira qaar ka mid ah xulashooyinka/bedelka gluten-la'aanta ee dhadhan fiican leh. Bixinta Gluten-la'aanta waxay soo martay waddo dheer xitaa waqti gaaban oo aan ku dhacay cudurka baruurta, laakiin sababtoo ah waxaad heleysaa beddelaad aan lahayn gluten-free, had iyo jeer macnaheedu maaha inay caafimaad qabto. Sidaa darteed, xaddid alaabta aan lahayn gluten-la'aanta ee warshadaysan sababtoo ah waxay yeelan karaan kalooriyo iyo sonkor badan. Dhexdhexaadnimadu waa furaha.
  5. Kahor intaadan tagin makhaayad, dib u eeg liiska wakhti ka hor.
  6. Haddii aad u socoto dhacdo, weydii martigeliyaha haddii ay jiraan doorashooyin aan lahayn gluten-free. Haddii aysan jirin, u bandhig inaad keento saxan aan lahayn gluten-la'aan ama waqti ka hor wax cun.
  7. Wax baro qoyskaaga iyo asxaabtaada. La wadaag khibradaada oo baro dadka sababta ay tahay inaad uga fogaato gluten. Dadka qaarkiis ma fahmaan darnaanta cudurka iyo sida ay dadka xanuunsanayaan haddii ay ku dhacaan wasakhowga.
  8. Ka fiirso meelaha suurtagalka ah ee lagala xiriiri karo. Tani waxay ka dhigan tahay in cuntada aan lahayn gluten-la'aanta ay la timaado ama ay la kulanto cunto ka kooban gluten. Tani waxay ka dhigi kartaa mid aan badbaado u lahayn kuwa naga midka ah ee qaba cudurka baruurta inay isticmaalaan oo ay nagu keento inaan jirro. Waxaa jira meelo cad oo aan si cad u muuqan oo ay tani dhici karto. Waxyaabaha ay ka midka yihiin foornooyinka rootiga lagu dubay, xashiishyada ay weelka lagu isticmaalo cunnada gluten-ku jirta ay dib ugu noqoto weelka, miisaska miiska, iwm. halkan.
  9. La hadal cunto yaqaan (RD) diiwaangashan. Waxay ku siin karaan ilo badan oo qiimo leh oo ku saabsan cuntooyinka aan lahayn gluten-free.
  10. Hel taageero! Waxay noqon kartaa mid xad dhaaf ah oo go'doomin kara inuu qabo cudurka baruurta; warka wanaagsani waa wax badan kooxaha taageerada ka baxay halkaas. Waxaan ka helay qaar ka mid ah kuwa wanaagsan warbaahinta bulshada sida Facebook iyo Instagram (nooca taageerada celiac, waana inaad heshaa doorashooyin badan).
  11. Ka qayb qaado. Fiiri tijaabooyinka bukaan-socodka, u doodista, iyo fursadaha kale halkan.
  12. Dulqaado. Waxaan lahaa xoogaa guulo ah cunto karinta iyo guuldarada cuntada. Waan niyad jabay. Kaliya xasuusnoow inaad ku sabro safarkaaga cunto aan lahayn gluten-free.

Markaan qaadaneyno Bisha Wacyigelinta Cunnada Bilaashka ah ee Gluten-Free, aynu kor u qaadno codadka kuwa aan lahayn gluten-free, annagoo hubinayna in sheekadooda la maqlo lana fahmo. Iyadoo aan lahayn gluten-free ay noqotey mid isbeddel ah, aynu xasuusano dadka qaar waa inay sidan u noolaadaan sababtoo ah cudurka baruurta. Waa bil in la xuso, la barto, lana is garab istaago si loo abuuro adduun aan "gluten-free" ahayn oo keliya cunto balse kuwa naga mid ah oo qaba cudurka baruurta ee lagama maarmaanka u ah taageeridda mindhicirka faraxsan iyo nolol caafimaad leh. Iyadoo taas la raacayo, farxadda wacyigelinta, qaddarinta, iyo rushaynta sixirka-free gluten-free.

Ilaha cuntada

Resources kale