Menahano ea ka Lijo tse se nang phepo

Ha se taba ea phetheho…

Bohle re utloile polelo e reng "Se ke oa lumella hore se phethahetseng e be sera sa botle." Sena se tsoa ho mongoli oa Mofora Voltaire ea ngotseng "ea molemo ka ho fetisisa ke sera sa ba lokileng."

E sebetsa hantle ho motjeko oo bohle re o etsang ka lijo tse se nang phepo. Ho etsahala ka la 21 Phupu ke Letsatsi la Naha la Lijo Tse se Nang Mefuta. Mme leha ho le joalo ka holimo ho ka bonahala e le tekete ea ho ja eng kapa eng eo re e batlang, sepheo ke ho re hopotsa "ho ikhotsofatsa ka linako tse ling ha hoa lokela ho ama phepo e nepahetseng, mefuta e fapaneng ea lijo le mokhoa oa bophelo." Ho feta moo, ho na le mefuta e phetseng hantle ea lijo tseo re li ratang haholo tse se nang molemo phepong ho re hohela.

Hobaneng ha taba ee e le bohlokoa?

Litaba tsa bophelo le liphetoho tsa boits'oaro li ntse li nkuoa e le likarolo tsa bohlokoa tsa meriana ea thibelo.

Phephetso ea lijo tse se nang phepo ha se hangata e leng lekhalo la tsebo. Ha ke e-s'o kopane le mang kapa mang ea neng a sa utloisise hore karolo e kholo ea li-fries ha e na phepo e ntle joalo ka linate kapa litholoana tse omisitsoeng. Phephetso ea ka ea hore ke holetse ka boroa ke soda. Kahoo hape, ho nna, ha se ho hloka tlhaiso-leseling.

Re sebetsana le phephetso ee joang?

Ke qala ka bakuli, le nna, ka lipotso tse 'maloa:

U ja lijo tse kae ka beke u sa je hae?

Ka kakaretso, lijo tse jeloang hae ha li na phepo e ntle ho feta tse phehiloeng hae; li na le mehloli e patehileng ea mafura 'me hangata li fuoa likarolo tse kholo. Kahoo, ha ho khonahala, leka ho jella hae.

U shebella lihora tse kae tsa thelevishene ka letsatsi?

Ho ja lijo tse bobebe ka bongata ha u ntse u shebelletse thelevishene ho ka tlatselletsa botenya. Lihora tseo re li qetileng re shebelletse thelevishene li ama tsela eo re jang ka eona, ka hona e ama bophelo ba rona. Botenya ba bongoana bo ka amahanngoa le phokotso ea boikoetliso ba mmele le keketseho e kenang ea khalori. Bana ba nang le botenya ho feta tekano ba ka ba batho ba baholo ba nonneng 'me ba kotsing ea ho ba le mathata a bongaka. Ke leka ho khothaletsa 'na le malapa a mang ho fokotsa palo ea lihora tseo ke li qetileng ke shebelletse thelevishene mme bakeng sa ho nka karolo mesebetsing ea' mele.

U ja li-dessert le lipompong hangata hakae?

Lijo tsena ke mehloli e tloaelehileng ea mafura a mangata a patiloeng, kaha lihlahisoa tse ngata tse phehiloeng khoebong li na le botoro le mahe. Litholoana tse ncha, khekhe ea lijo tsa lengeloi, yogurt e nang le leqhoa le sherbet ke tsona tse ntle ka ho fetisisa. Li-dessert tse ling tse se nang mafura li se li fumaneha joale; leha ho le joalo, mafura a lula a nkeloa sebaka ke litlolo tse tsoekere tse bonolo, ka hona khalori e ka lekana kapa ka linako tse ling e kholo ho feta mafura a tlatsitsoeng. Ke se ke tloaetse ho bala lengolo la phepo e nepahetseng. Ke maketse hore ebe likhalori tsa "nonfat" hangata li kholo ho feta tse kenyeletsang mafura. Likhalori tsena tse eketsehileng li fetoloa mafura 'meleng. Litharollo li kenyelletsa ho arolelana senate le molekane kapa ho kenya litholoana tse ncha kapa sherbet.

Ke mefuta efe ea lino tse tahang (ho kenyeletsoa le joala) eo u tloaetseng ho e noa?

Tee ea leqhoa e nang le soda e tsoekere khafetsa le maro a eona a na le likhalori tse ngata mme ha ho eletswe bakeng sa ba nonneng haholo kapa ba nang le maemo a kang lefu la tsoekere. Re ka boloka likhalori tse makholo ka ho noa metsi ka lijo le lijo tse bobebe, le ka ho fokotsa kapa ho hlapolla lero. Ke ne nka eketsa, bakeng sa ka, ho tima lenyora la ka ka metsi, eseng lino tse tsoekere.

Mehopolo e fokolang ka mafura

Leha ho le joalo, lijo tse ling tse nang le mafura a mangata li ka ba le litlamorao tse ntle, joalo ka ho ikutloa u khotsofetse haholoanyane, mme hamorao tsa lebisa ho tlase ha lijo. Mafura a "fetotsoeng haholo" joalo ka nama e bolokiloeng, a hokahantsoe le sekhahla se phahameng sa lefu le mathata a pelo le methapo. Leha ho le joalo, lijo tse felletseng tse nang le mafura a phahameng joalo ka lihlahisoa tsa lebese li hokahantsoe le lefu la pelo le tlase kapa lefu la tsoekere le botenya. Ntlha ea bohlokoa, ho fokotsa mafura a mangata lijong ha ho na ho lebisa kotsing e tlase ea pelo haeba o ka e nkela sebaka ka lijo tse ntlafalitsoeng.

Khutlela ho bala mangolo ao… metsoako e seng mekae e kentsoe le ho ba haufi le se etsahalang tlhahong… e ntlafala.

Joale, litlhahiso tse sebetsang bakeng sa rona bohle?

Haeba u lekoa ke lipompong, li-cookies kapa li-confection tse ling; nahana ka litholoana tse sa tsoa khuoa kapa tse omisitsoeng tse sa tsoekere.

Sebakeng sa bohobe bo bosoeu kapa lihlahisoa tse ntlafalitsoeng tsa bohobe, leka 100% ea lijo-thollo kapa bohobe bo se nang phofo le lihlahisoa tsa bohobe.

Kamora nako, kamanong ena le lijo ka kakaretso, hopola hore ke marathone eseng peiso. Joalokaha Will Rogers a boletse, "U se ke ua lumella maobane hore a nke tse ngata kajeno." Re ka qala hape kamehla.

 

Katz DL, Meller S. Na re ka re ke sejo se fe se loketseng bophelo bo botle? Bophelo bo botle ba Annu Rev. 2014; 35: 83-103

Sesole sa Ts'ireletso sa US. Tataiso ea lits'ebeletso tsa thibelo ea bongaka: tlaleho ea Sesole sa Ts'ireletso ea US. 2d mohlophisi Baltimore: Williams & Wilkins, 1996.

Ching PL, Willett WC, Rimm EB, Colditz GA, Gortmaker SL, Stampfer MJ. Boemo ba ts'ebetso le kotsi ea ho nona haholo ho litsebi tsa banna tsa bophelo bo botle. Am J Bophelo ba Sechaba. 1996; 86: 25-30.

Kratz M, Baars T, Guyenet S. Kamano lipakeng tsa tšebeliso ea lebese le mafura a mangata le botenya, lefu la pelo le methapo. Eur J Nutriti. 2013;52(1):1–24.

O'Sullivan TA, Hafekost K, Mitrou F, Lawrence D. Mehloli ea lijo ea mafura a mangata le kamano le lefu: tlhahlobo ea meta. Am J Bophelo ba Sechaba. 2013;103(9): e31–e42.

Lijo tsa Dietz WH Jr, Gortmaker SL. Na re nontša bana ba rona thelevisheneng? Botenya le ho shebella thelevishene ho bana le bacha. Lingaka. 1985; 75: 807-12.