Cheers to Better Nutrition
Maglakad kasama ako sa anumang state fair sa kalagitnaan para matikman ang aking mga paboritong pagkain habang lumalaki. Anything deep-fried, meat-laden, gravy-slathered, cheese-covered, carb-loaded, sugar-coated—you name it, kakainin ko ito. Ang balanseng pagkain ay karaniwang nangangahulugan ng pagkakaroon ng isang prutas o gulay na hindi tinapa o pinirito, marahil mula sa isang lata. Dahil mayroon akong bahagyang build mula sa running track at cross-country, ako ang tipo ng teenager na tinanong ng mga tao kung saan ko inilalagay ang lahat o kung ako ay may guwang na binti. Nabigyang-katwiran ko ang isang katulad na diyeta sa aking mga unang taon sa pagtanda sa pamamagitan ng pagsasabi na "tatakbuhin ko na lang ito mamaya."
Gayunpaman, habang papalapit ako sa gitnang edad, napansin ko na ang mga calorie ay mas mahirap na tumakbo. Ang pagpapalaki ng sarili kong pamilya at pagkakaroon ng sedentary na trabaho ay nangangahulugan ng mas kaunting oras para sa pag-eehersisyo. Nalaman ko na hindi na maganda ang pakiramdam ko sa pagkain ng mabibigat na pagkain at pagkatapos ay nakaupo nang mahabang panahon. Dalawang salik ang nag-udyok sa akin na baguhin ang aking mga gawi sa pagkain: 1. Ang aking asawa ay patuloy na ipinakilala sa akin ang mas malusog na pagkain, at 2. Ang aking doktor ay nagsimulang ipaalam sa akin ang mga panganib sa kalusugan, tulad ng sakit sa puso at diabetes, sa aking mga pagsusuri.
Ilang taon na ang nakalilipas, kumunsulta ako sa isang nutrisyunista dahil sa ilang tungkol sa mga resulta sa aking bloodwork. Inilagay niya ako sa isang matinding diyeta, inaalis ang karne, trigo, at mais at nililimitahan ang pagawaan ng gatas. Ang ideya ay na overloading ko ang aking atay sa aking diyeta, at kailangan kong bigyan ito ng pahinga. hindi ako magsisinungaling; hindi ito madali noong una. Tinawagan ko siya pagkatapos ng isang linggo, nakikiusap para sa isang reprieve sa anumang paraan, ngunit tumugon lang siya ng mga karagdagang prutas at gulay na maaari kong kainin. Sinabi niya na hindi ko maaalis ang mga taon ng hindi magandang gawi sa pagkain sa magdamag. Gayunpaman, siya ay isang cheerleader para sa akin, na naghihikayat sa akin na isipin kung gaano kasarap ang aking mararamdaman kapag ang aking katawan ay umangkop sa mga mas masustansiyang pagkain.
Nang maglaon, gumaan ang pakiramdam ko sa diyeta na ito, kahit na nalaman kong madalas akong nagugutom. Sinabi ng aking nutrisyunista na OK lang iyon, na maaari akong kumain ng higit pa dahil hindi ako napupuno ng mga walang laman na calorie. Natuklasan ko pa ang mga pagkaing hindi ko sana susubukan, tulad ng mga pagkaing Mediterranean. Bagama't hindi ko sasabihin na nasiyahan ako sa bawat minuto, ginawa ko ito ng dalawang buwan sa diyeta na iyon. Sa direksyon ng nutrisyunista, nagdagdag ako ng iba pang mga pagkain pabalik sa katamtaman habang pinapanatili ang mas malusog na pagkain sa core ng aking diyeta.
Ang resulta ay mas mahusay na trabaho sa dugo at isang pinabuting pagsusuri sa aking doktor. Nabawasan ako ng timbang, at mas maganda ang pakiramdam ko kaysa sa mga nakaraang taon. Di-nagtagal pagkatapos nito, tumakbo ako sa isang 10K na karera kasama ang aking bayaw, na regular na nakikipagkumpitensya sa mga triathlon-at tinalo ko siya! Nagtataka ito sa akin kung gaano ako kahusay na tumakbo, na pinapagana ang aking katawan ng mga masusustansyang pagkain sa halip na gamitin ang pagtakbo bilang dahilan upang kumain ng kahit anong gusto ko. At sino ang nakakaalam kung anong mga panganib sa kalusugan ang maaari kong iwasan sa pamamagitan ng pagkain ng mas mahusay?
Kung sanay ka sa isang hindi malusog na diyeta tulad ko, matutulungan ka ng isang nutrisyunista na gumawa ng mas mahusay na mga pagpipilian sa pagkain. Kinikilala ng US Food and Drug Administration ang Marso bilang Pambansang Buwan ng Nutrisyon, na nagbibigay ng maraming mapagkukunan upang matulungan kang gumawa ng mas matalinong mga pagpipilian. Ang Academy of Nutrition and Dietetics makakatulong sa iyo na makahanap ng eksperto sa nutrisyon o magtanong sa iyong doktor o lokal na departamento ng kalusugan. Sinasaklaw ng ilang mga plano sa segurong pangkalusugan ang mga gastos sa nutrisyonista para sa mga itinuturing na nasa panganib sa nutrisyon. Sa pamamagitan ng "Ang pagkain ay gamot" kilusan, na itinataguyod ng Colorado Department of Health Care Policy and Financing (HCPF), mga tagapagbigay ng pangangalagang pangkalusugan, at mga nonprofit na organisasyon, kabilang ang Colorado Access, ay nag-aalok ng mga medikal na iniangkop na pagkain sa mga pinaka nasa panganib.
Oo naman, ang mga pagkain sa state fair ay maaaring maging kasiya-siya para sa isang espesyal na okasyon, ngunit hindi para sa isang tuluy-tuloy na diyeta. Maraming iba pang masustansyang pagkain ang tutulong sa iyo na manatiling malusog at bumuti ang pakiramdam. Minsan, ang kailangan mo lang ay ang mga bagong ideya sa pagkain at isang nutrition cheerleader upang maalis ka sa iyong mga hindi malusog na gawi at tungo sa isang mas magandang pamumuhay ng malusog na pagkain.
Mga mapagkukunan