Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility Asosiy mundarijaga
Eng Español
A A
800-511-5010
Health First Colorado va CHP+ normal yangilanish jarayonlariga qaytadi.
E-pochta, pochta va PEAK kirish qutisini tekshiring. Rasmiy xabarlarni olganingizda chora ko'ring. Siz yangilanish sanasini ko'rishingiz mumkin Bu yerga xohlagan paytda. Agar siz yangilash paketini olsangiz, uni to'ldirganingizga ishonch hosil qiling. Unga imzo qo'yganingizga ishonch hosil qiling va belgilangan muddatda qaytarib bering.
Bu yerda ko'proq ma'lumot oling

Cheesy Bliss uchun salom – Bu milliy Mac va pishloq kuni!

By Elise C

Oziq-ovqat yorqin xotiralar va his-tuyg'ularni uyg'otishning ajoyib qobiliyatiga ega. Yangi pishirilgan pishiriqlarning xushbo'y hidi, barbekyuning shitirlashi yoki klassik taomning qulayligi bo'ladimi, taom va tajribamiz o'rtasidagi bog'liqlik shubhasizdir. Mening oilam qalbida va ko'pchilikning ta'mida alohida o'rin tutadigan ana shunday taomlardan biri makaron va pishloqdir. Va bu sevimli taomni nishonlashning eng yaxshi usuli Milliy Mac va pishloq kuni?

Makaron va pishloq ko'pincha bizni bolalik kunlarimizga qaytaradi, bu qaymoqli lazzatning issiq, pishloqli kosasi eng yaxshi qulaylik edi. Oilaviy yig‘inlar, maktabdan keyingi taomlar va bayramlar haqidagi xotiralar har bir luqma bilan to‘lib-toshib ketadi. Makaron va pishloqning soddaligi avlodlardan oshib ketadigan nostalji tuyg'usini keltirib chiqaradi. Hatto kattalar bo'lsak ham, bu taomni iste'mol qilish bizni beg'ubor quvonch va oddiy zavqlar davriga qaytarishi mumkin.

Ba'zida biz tanish ta'mlarning qulayligini va mazali taomlarning zavqini xohlaymiz. Makaron va pishloq bu toifaga juda mos keladi. O'zining go'zal pishloqi, mukammal pishirilgan makaron va sariyog'li non bo'laklari bilan u bizning ta'mimizni va hissiy farovonligimizni qondiradi. Vaqti-vaqti bilan ushbu klassik taomni iste'mol qilish o'zimizni davolash va iliqlik va baxt tuyg'usini keltirib chiqaradigan aybdor zavq olishning bir usuli bo'lishi mumkin.

Makaron va pishloq odatda sog'lom ovqatlanish bilan bog'liq bo'lmasa-da, bu sevimli taomga ko'proq to'yimli elementlarni kiritish usullari mavjud. Bir nechta oddiy o'zgartirishlar kiritib, biz ta'mni buzmasdan, sog'lomroq versiyani yaratishimiz mumkin. Mana bir nechta maslahatlar:

  • To'liq donli makaron: Har qanday makaron va pishloq retseptining asosi makaron hisoblanadi. Tozalangan oq nav o'rniga butun donli makaronni tanlang. To'liq donalar ko'proq tola, vitaminlar va minerallarni saqlaydi, bu sizning taomingizga qo'shimcha ozuqaviy qiymat beradi.
  • Pishloq tanlovi: Pishloq makkajo'xori va pishloqning yulduzi bo'lsa-da, oqilona tanlov qilish juda muhimdir. Faqat yuqori yog'li, qayta ishlangan pishloqlarga ishonish o'rniga, mazali, kam yog'li pishloqlar kombinatsiyasidan foydalanishni o'ylab ko'ring. Sharp cheddar, Gruyère yoki Parmesan umumiy yog' miqdorini kamaytirish bilan birga boy ta'mni taklif qiladi.
  • Sabzavotlarda yashirincha: Sabzavotlarni retseptga kiritish orqali makkajo'xori va pishloqingizning ozuqaviy qiymatini oshiring. Mayda tug'ralgan brokkoli, gulkaram yoki ismaloqni pishirib, makaron bilan aralashtirish mumkin. Bu nafaqat rang va tuzilishni qo'shibgina qolmay, balki taomga qo'shimcha vitamin va minerallarni ham kiritadi. Ikki kichkina bola bilan men blenderda pishloq sousini tayyorlashga ishonaman, u erda men har xil sabzavotlarni tashlab, ularni qaymoqli sousga aralashtiraman, shuning uchun ular hech kimdan dono emas! "Hulk Mac" bizning eng sevimlilarimizdan biri - sousdagi bir hovuch ismaloqdan yaratilgan yorqin yashil sous kechki ovqatni yanada qiziqarli qiladi!
  • Sosni engillashtiring: An'anaviy makaron va pishloq retseptlari ko'pincha shirin sousni yaratish uchun og'ir krem ​​va sariyog'ga tayanadi. Biroq, sog'lomroq alternativalar mavjud. Kremning bir qismini yoki barchasini kam yog'li sut yoki shakarsiz o'simlik suti bilan almashtiring, masalan, bodom yoki jo'xori suti. To'yingan yog'larni iste'mol qilishni kamaytirish uchun sariyog' o'rniga o'rtacha miqdorda yurak uchun foydali zaytun moyidan foydalaning. Men sariyog ', un va sut bilan roux tayyorlashni yaxshi ko'raman. Men odatda 2 osh qoshiq sariyog 'va unni ishlataman va 2 stakan 2% sut qo'shaman. Bu ajoyib ta'mga ega bo'lsa-da, eng engil tomoni bo'lib qoladi.
  • Lazzat kuchaytirgichlari: Mac va pishloqingizning ta'mini ijodiy lazzat qo'shimchalari bilan yaxshilang. Kekik, bibariya yoki maydanoz kabi yangi yoki quritilgan o'tlar idishni xushbo'y hid bilan to'ldirishi mumkin. Xantal, sarimsoq kukuni yoki bir chimdim kayenne qalampiri ortiqcha kaloriyalarni qo'shmasdan mazali zarba berishi mumkin. Bizning oilamizning eng sevimlisi - sabzavot va ajoyib ta'mni kuchaytiruvchi yashil chili sousi bilan bo'g'ish va pishloq!

Milliy Mac va pishloq kuni bizning qalbimizda va oshpazlik sayohatlarimizda alohida o'rin tutadigan taomni tatib ko'rish imkoniyatini beradi. Uning nostaljik jozibasi va jozibali tabiati uni bayramlar va qulay damlar uchun mukammal tanlovga aylantiradi. Sog'likka e'tibor qaratgan holda tanlov qilish va makaron va pishloq retseptlarimizga to'yimli elementlarni kiritish orqali biz farovonligimizni hurmat qilgan holda ushbu sevimli taomdan zavqlanishda davom etishimiz mumkin. Shunday qilib, Milliy Mac va pishloq kunida keling, lazzatlardan tatib ko'raylik, xotiralarni quchoqlaylik va sog'lom mac va pishloqni qayta yaratish sayohatidan zavqlanamiz. Keling, oziq-ovqat nafaqat tanamizni oziqlantiribgina qolmay, balki xotiralarimizni ham oziqlantirib, o'tmishimiz va bugungi kunimiz bilan doimiy aloqalarni yaratishini nishonlaylik.