Ibilẹ kukisi Day
Nkan ko jẹ nkan mi rara. Mo gbadun sise ounjẹ diẹ, nitori aini imọ-jinlẹ ti o kan. Ti ohunelo naa ba ni rilara kekere diẹ, kan wọn sinu ata ilẹ diẹ tabi ata diẹ sii. Ti o ba ni alubosa ti o joko ni ayika, boya eyi yoo ṣe afikun afikun si satelaiti naa. O le gba iṣẹda ati ṣe awọn ayipada lori fo. Bidi jẹ wiwọn, awọn iwọn otutu deede ati akoko - o jẹ iṣẹ ṣiṣe kongẹ pẹlu gbogbo ẹda ti o dinku pupọ, ni ero mi. Ṣugbọn nigbati o ba de akoko fun awọn kuki isinmi, yan ni aaye pataki kan ninu awọn iranti mi.
Gẹgẹbi ọmọde, o jẹ aṣa pataki ni akoko Keresimesi. Ọmọ kan ṣoṣo ni mo dàgbà, mo sì ní ìbátan kan tó dà bí arábìnrin kan sí mi. Awọn iya wa jẹ arabinrin ati pe wọn sunmọ, ati pe a wa ni o kan ọdun kan, nitorinaa a nigbagbogbo ṣe awọn nkan papọ gẹgẹbi iya-ọmọbinrin duos. Ọkan ninu awọn nkan wọnyi ni iṣẹṣọ kuki suga. Nigba ti a wa ni kekere, awọn iya wa ṣe yan ati pe a ṣe ọṣọ. O han ni, iṣẹ ọwọ wa pẹlu icing ko dara ni ọjọ-ori (Mo ṣiyemeji Mo dara julọ ni awọn ọjọ wọnyi), ṣugbọn anti mi ti o jẹ olorin ati ti o ṣiṣẹ tẹlẹ ni Awọn kuki Nipa Apẹrẹ, nigbagbogbo ṣe iyanu fun wa pẹlu awọn ẹda rẹ.
Nigbati mo dagba ti mo si lọ kuro ni Chicago, Mama mi bẹrẹ si ṣabẹwo si mi ni Colorado fun ọjọ-ibi mi, eyiti o wa ni aarin Oṣu kejila. Mo ṣiṣẹ ni ile-iṣẹ iroyin fun awọn ọdun, eyiti o tumọ si awọn isinmi ṣiṣẹ ati pe a gba laaye akoko isinmi nikan ni ipilẹ-iṣẹ-akọkọ-akọkọ. Nitorinaa, ọjọ-ibi ti o ṣubu ni deede laarin Idupẹ ati Keresimesi jẹ pipe nitori pe ko si ẹlomiran ti o beere fun akoko isinmi nigbati iya mi n ṣabẹwo. Lọ́dọọdún, a máa ń ṣe kúkì pa pọ̀ nígbà tó wà nílùú. Èmi àti màmá mi máa ń fọwọ́ sowọ́ pọ̀, àmọ́ kì í ṣe gbogbo ìgbà tí wọ́n bá wà ní ilé ìdáná pa pọ̀. Olukuluku wa ni ọna tiwa ti awọn nkan ati pe awa mejeeji ni agidi. Nitorinaa, ni aarin wiwọn iyẹfun ati suga wa ati yiyi iyẹfun wa, bicker nigbagbogbo wa. O sọ fun mi pe awọn iwọn mi ko peye bi wọn ṣe nilo lati jẹ, ati pe Mo sọ fun u pe o ga ju. Ṣugbọn Emi kii yoo ṣowo awọn ọjọ ibi isinmi wọnyẹn fun ohunkohun.
Ni gbogbo ọdun ni ifojusọna ijabọ rẹ, a yoo joko lori foonu papọ ki a yan iru awọn ilana ti a fẹ ṣe ni ọdun yẹn. Mama mi ni ikojọpọ awọn ilana kuki Keresimesi pupọ ti o ṣajọ ni awọn ọdun. Lẹhinna, a yoo gba irin-ajo rira ohun-itaja wa papọ ki a lo yan ni ọsan kan. Emi ko le fojuinu awọn isinmi laisi rẹ. Nigbati iya mi yoo pada si Chicago, awọn itọju didùn yoo wa ati awọn apoti kuki ti o fi silẹ, gẹgẹbi iranti ti ibẹwo rẹ.
Ni awọn ọdun sẹyin, Mo ti ṣajọ awọn nkan ti o yan, nigbagbogbo pẹlu irin-ajo didin wa ni lokan. Mo ti gba alapọpo eletiriki kan, pin yiyi, awọn abọ ti o dapọ, ati awọn atẹ oyinbo afikun.
Ni ọdun yii, Mama mi gbe lọ si Colorado, eyiti o jẹ ki aṣa ọdọọdun paapaa ṣe pataki diẹ sii. Ni bayi, dipo siseto irin-ajo orilẹ-ede, o le wa lati ṣe awọn kuki pẹlu mi nigbakugba.
Eyi ni ọkan ninu awọn ilana ti Emi ati Mama mi nigbagbogbo ṣe papọ, boya o le di apakan ti awọn aṣa igba otutu bi daradara:
"Awọn ọti oyinbo"
1 ago bota, rirọ
1 ago suga suga
Awọn iyẹfun agolo 2
1 tsp. fanila
10 iwon. bar wara chocolate
Awọn eso ti a ge (aṣayan)
- Pa bota. Fi suga brown, iyẹfun, ati fanila ati ki o paṣan titi o fi darapọ.
- Tan ni greased 13 "x9" x2" pan. Tẹ mọlẹ, alabọde ṣinṣin.
- Beki ni awọn iwọn 375 fun iṣẹju 12-15 tabi titi brown.
- Yo chocolate ni igbomikana meji (tabi ikoko kekere kan fun chocolate ti a gbe sinu ikoko nla ti omi farabale. Omi yẹ ki o de iwọn idaji si ẹgbẹ ti ikoko kekere, ṣugbọn omi ko yẹ ki o ga to lati wọ inu ikoko ti chocolate. ).
- Ki o si tan awọn yo o 10 iwon. igi ti wara chocolate lori oke kuki pan nigba ti o gbona.
- Wọ wọn pẹlu awọn eso ti a ge, ti o ba fẹ.
- Ge ni awọn onigun mẹrin nigba ti o gbona.