Kawm Ua Noj Ua Rau Kuv Ua Tus Thawj Coj Zoo
Ok, qhov no yuav zoo li me ntsis ntawm kev ncab tab sis hnov kuv tawm. Ob peb lub lis piam dhau los, Kuv tau koom nrog kev ua haujlwm zoo uas pab tau los ntawm qee tus ntawm peb tus kheej Colorado Access cov kws paub txog kev hloov pauv. Thaum lub rooj cob qhia no, peb tham txog lub tswv yim no tias:
Kev muaj tswv yim + Ua tiav = Kev tsim kho tshiab
Thiab thaum peb tab tom tham txog lub tswv yim no, kuv tau nco txog qee yam kws ua zaub mov Michael Symon ib zaug hais tias yog tus kws txiav txim plaub ntug ntawm "The Next Iron Chef" ob peb xyoos dhau los. Ib tus kws ua zaub mov sib tw tau sim qee yam muaj tswv yim heev tab sis qhov kev tua tau ua yuam kev. Nws hais ib yam dab tsi raws cov kab ntawm (paraphrasing), "Yog tias koj muaj tswv yim thiab koj ua tsis tiav, koj puas tau txais cov ntsiab lus rau kev muaj tswv yim, lossis koj puas tau xa mus tsev vim tias koj cov zaub mov tsis zoo?"
Hmoov zoo, lub neej tsis zoo li kev sib tw ua noj ua haus tiag tiag (ua tsaug rau qhov zoo). Thaum koj tab tom kawm ua noj, koj ua raws ntau cov zaub mov txawv, feem ntau rau tsab ntawv ntawm daim ntawv qhia. Raws li koj tau paub txog cov zaub mov txawv thiab cov txheej txheem ua noj sib txawv, koj tau yooj yim dua kom muaj tswv yim nrog kev hloov kho. Koj tsis quav ntsej txog cov qej uas teev nyob rau hauv ib daim ntawv qhia thiab koj ntxiv qej ntau npaum li koj lub siab xav (ib txwm ntau qej!). Koj kawm tau raws nraim pes tsawg feeb koj cov ncuav qab zib yuav tsum tau nyob hauv qhov cub kom lawv muaj qhov zoo ntawm chewiness (lossis crunchiness) uas koj nyiam, thiab lub sijhawm ntawd yuav txawv me ntsis hauv koj qhov cub tshiab dua li hauv koj qhov cub qub. Koj kawm yuav ua li cas kho qhov yuam kev ntawm ya, zoo li yuav ua li cas kho thaum koj tau ua yuam kev oversalted koj lub lauj kaub ntawm cov kua zaub (ntxiv cov kua qaub xws li kua txiv qaub), los yog yuav ua li cas tweak zaub mov txawv thaum ci vim tias koj tuaj yeem tswj kev ncaj ncees ntawm kev tshawb fawb. ci yuav tsum tau.
Kuv xav tias kev coj noj coj ua thiab kev tsim kho tshiab ua haujlwm zoo ib yam - peb txhua tus pib tsis paub tias peb tab tom ua dab tsi, ua raws lwm tus lub tswv yim thiab cov lus qhia zoo heev. Tab sis thaum koj tau txais kev nplij siab dua, koj pib hloov kho, kho raws li koj mus. Koj kawm tau tias zoo li qej, tsis muaj ib yam zoo li kev lees paub ntau dhau thiab txaus siab rau koj pab neeg, lossis tias koj pab neeg tshiab xav tau ntau yam sib txawv dua li koj pab neeg yav dhau los, extroverted tau ua.
Thiab thaum kawg koj yuav pib tsim cov tswv yim ntawm koj tus kheej. Tab sis txawm tias nws nyob hauv chaw ua haujlwm lossis hauv chav ua noj, muaj ntau txoj hauv kev uas cov tswv yim tuaj yeem mus rau sab:
- Tej zaum nws yuav tsis yog ib lub tswv yim zoo (tej zaum buffalo qaib ice cream xwb yuav tsis ua hauj lwm?)
- Tej zaum nws yog ib lub tswv yim zoo, tab sis koj txoj kev npaj tau ua tsis tiav (ntxiv cov kua txiv hmab txiv ntoo-y kub ntses ncaj nraim rau hauv koj cov dej khov nab kuab ua rau koj cov mis nyuj khov)
- Tej zaum nws yog ib lub tswv yim zoo thiab koj muaj lub tswv yim zoo, tab sis koj ua yuam kev (koj cia koj cov dej khov ua kom ntev dhau lawm thiab ua butter hloov)
- Tej zaum koj txoj kev npaj ua haujlwm raws li qhov yuav tsum tau ua, tab sis muaj qhov xwm txheej tsis tau pom dua (koj lub tshuab ua dej khov ua rau luv luv thiab pib hluav taws hauv chav ua noj. Los yog Alton Brown ua rau koj Cutthroat-Kitchen-style thiab ua rau koj ua noj nrog ib sab caj npab qab koj sab nraub qaum)
Qhov twg ntawm cov no yog kev ua tsis tiav? Ib tug kws ua zaub mov zoo (thiab tus thawj coj zoo) yuav qhia rau koj tsis muaj leej twg ntawm cov xwm txheej no yog qhov ua tsis tiav. Lawv txhua tus tuaj yeem rhuav tshem koj txoj hauv kev los ua tus kws ua zaub mov nto moo, tab sis qhov ntawd tsis yog. Txhua qhov xwm txheej ua rau koj ib kauj ruam los ze zog rau kev ua tiav - tej zaum koj yuav tsum tau yuav lub tshuab ua kua dej khov tshiab lossis teeb tsa lub sijhawm kom paub tseeb tias koj tsis txhob hla koj cov ice cream. Los yog tej zaum koj lub tswv yim yuav tsum tau muab pov tseg tag nrho, tab sis cov txheej txheem ntawm kev sim ua kom pom ib daim ntawv qhia nyuj nqaij qaib ice cream coj koj los tsim qhov zoo tshaj plaws habanero ice cream hloov. Los yog tej zaum koj paub txog daim ntawv qhia kom ua tiav thiab mus kis raws li tus neeg vwm hauv tsev ua noj uas paub txog yuav ua li cas ua nyuj nqaij qaib ice cream saj qab.
John C. Maxwell hu qhov no "kev ua tsis tiav" - kawm los ntawm koj qhov kev paub dhau los thiab hloov kho thiab hloov kho rau yav tom ntej. Tab sis kuv tsis paub tseeb tias ib tus neeg nyiam hauv chav ua noj xav tau zaj lus qhia no - peb tau kawm nws ua ntej, txoj kev nyuaj. Kuv twb tsis nco qab xyuas kuv lub khob cij nyob rau hauv lub broiler thiab xaus nrog charcoal thiab ib tug haus luam yeeb chav ua noj. Peb qhov kev sim thawj zaug ntawm kev sib sib zog nqus-kib qaib ntxhw ntawm Thanksgiving ua rau qaib cov txwv tau poob rau hauv pob zeb thiab yuav tsum tau muab yaug tawm ua ntej peb sim ua nws. Kuv tus txiv ib zaug sib tov li teaspoons thiab tablespoons thiab ua yuam kev ua heev qab ntsev chocolate chip ncuav qab zib.
Peb saib rov qab rau txhua qhov kev nco nrog kev lom zem ntau, tab sis koj tuaj yeem twv tau tias tam sim no kuv saib zoo li tus hawk thaum twg kuv tabtom broiling ib yam dab tsi, kuv tus txiv triple xyuas nws cov lus luv luv teaspoon / tablespoon, thiab peb ib txwm ua kom ib tus neeg nyob hauv. them nyiaj tuav lub lauj kaub ci thaum qaib ntxhw tawm hauv qhov tob tob los yog tus neeg haus luam yeeb txhua xyoo ntawm Thanksgiving.
Thiab nyob rau hauv ib qho xwm txheej zoo sib xws ntawm kev ua haujlwm ntau xyoo dhau los, kuv yuav tsum tau nthuav tawm rau pem hauv ntej ntawm peb pawg thawj coj, suav nrog pab pawg thawj coj. Kuv txoj kev npaj rau qhov kev nthuav qhia no rov qab zoo kawg nkaus - nws tau nthuav dav heev thiab kev sib tham sai sai mus rau qhov tsis xav tau. Kuv ntshai, tsis nco qab txhua yam kev pab cuam uas kuv tau kawm, thiab qhov kev nthuav qhia tau ploj mus tag nrho. Kuv xav tias zoo li kuv tau ua haujlwm tob-kib-dhau-hauv-lub-dav qaib qaib ntxhw, hlawv cij, thiab qab zib ncuav qab zib rau kuv CEO. Kuv raug mortified.
Ib ntawm peb tus VP tau ntsib kuv ntawm kuv lub rooj tom qab thiab hais tias, "yog li ... koj xav li cas?" Kuv ntsia nws nrog qhov sib npaug ntawm qhov txaj muag thiab ntshai heev thiab faus kuv lub ntsej muag ntawm kuv txhais tes. Nws luag ntxhi thiab hais tias, "OK, peb yuav tsis nyob ntawm qhov ntawd, lwm zaus koj yuav ua dab tsi txawv?" Peb tau tham txog kev txiav cov lus nthuav qhia rau cov neeg tuaj saib, xav txog cov lus nug, thiab kev sib tham txog kev rov qab los.
Ua tsaug, Kuv tsis tau tsoo thiab hlawv qhov nyuaj hauv kev nthuav qhia txij thaum ntawd los. Tab sis kuv ib txwm kuv xav txog cov kev ua yuam kev uas kuv tau ua. Tsis yog txaj muag lossis txaj muag, tab sis kom paub tseeb tias kuv tab tom xav txog tej yam uas kuv tsis tau ua rau qhov kev nthuav qhia phem. Ib yam li kuv me me kuv cov ncuav qab zib hauv qab broiler. Kuv ib txwm ua kuv qhov kev mob siab rau kom paub tseeb tias txhua txoj kev npaj uas kuv muaj tuaj yeem ua tiav raws li qhov kuv xav tau - lub tswv yim zoo rau tus qauv kev cog lus tus nqi yuav tsis mus deb heev yog tias thov tsis them lossis peb tsis ua. muaj txoj hauv kev los ntsuas kev txhim kho.
Txawm hais tias koj tab tom tsim daim ntawv qhia tshiab, nthuav qhia rau koj pab thawj coj, nthuav tawm lub tswv yim tshiab, lossis txawm tias tsuas yog sim ua yam haujlwm tshiab, koj tsis tuaj yeem ntshai qhov tsis ua tiav. Qee zaum cov zaub mov txawv dhau los ua tus qauv kub vim tias lawv yeej yog qhov zoo tshaj plaws. Thiab qee zaum cov zaub mov txawv tseem yog classics vim tsis muaj leej twg tuaj nrog txoj hauv kev zoo dua los ua nws. Tab sis kev vam meej tsis feem ntau tshwm sim thaum hmo ntuj - nws tuaj yeem siv ntau qhov kev sim thiab ua yuam kev kom tau txais kev ua tiav uas yuav ua rau koj ua tiav.
Kev ua tsis tiav hauv chav ua noj ua rau kuv ua noj zoo dua. Thiab kev kawm ua tsis tiav rau pem hauv ntej hauv chav ua noj ua rau kev ua tsis tiav ntawm kev ua haujlwm yooj yim dua. Kev lees txais lub siab xav ua tsis tiav ua rau kuv ua tus thawj coj zoo dua.
Tawm mus, nkag mus rau hauv chav ua noj, muaj kev pheej hmoo, thiab kawm ua yuam kev. Koj cov npoj yaig yuav ua tsaug rau koj.