အိမ်လုပ် ကွတ်ကီးနေ့
မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါက ငါ့ကိစ္စမဟုတ်ဖူး။ သိပ္ပံနည်းကျ မရှိလို့ ဟင်းချက်ရတာ နှစ်သက်တယ်။ ဟင်းချက်နည်းက အနည်းငယ် နူးအိနေပါက ကြက်သွန်ဖြူ သို့မဟုတ် ငရုတ်ကောင်း အနည်းငယ် ဖြူးပေးပါ။ သင့်မှာ ကြက်သွန်နီတစ်ဥလောက် ထိုင်နေတယ်ဆိုရင် ဒါက ဟင်းပွဲအတွက် ကောင်းကောင်းစားနိုင်ပါလိမ့်မယ်။ တီထွင်ဖန်တီးနိုင်မှုနှင့် အပြောင်းအလဲများကို အချိန်နှင့်တပြေးညီ ပြုလုပ်နိုင်သည်။ မုန့်ဖုတ်ခြင်းတွင် တိုင်းတာခြင်း၊ အတိအကျ အပူချိန်နှင့် အချိန်ကိုက်ခြင်း ပါ၀င်သည်- ၎င်းသည် တီထွင်ဖန်တီးနိုင်မှု နည်းပါးသော တိကျသော လုပ်ဆောင်ချက်တစ်ခု ဖြစ်သည်ဟု ကျွန်ုပ်ယူဆပါသည်။ ဒါပေမယ့် အားလပ်ရက်မှာ ကွတ်ကီးတွေအတွက် အချိန်ရောက်လာတဲ့အခါ၊ မုန့်ဖုတ်တာက ငါ့အမှတ်တရမှာ အထူးနေရာတစ်ခုရှိတယ်။
ငယ်ငယ်က ခရစ္စမတ်အချိန်လောက်က ထူးခြားတဲ့ ဓလေ့တစ်ခုပါ။ ကျွန်မမှာ တစ်ဦးတည်းသောသားလေး ကြီးပြင်းလာပြီး ကျွန်မနဲ့တူတဲ့ ညီမဝမ်းကွဲတစ်ယောက်ရှိတယ်။ ငါတို့အမေတွေက ညီအစ်မတွေနဲ့ ရင်းနှီးကြပြီး ငါတို့က တစ်နှစ်ပဲကွာတာမို့ အမေနဲ့သမီးနှစ်ယောက်အတူတူ မကြာခဏလုပ်ကြတယ်။ ဤအရာများထဲမှတစ်ခုမှာ သကြားကွတ်ကီးအလှဆင်ခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ ငါတို့ ငယ်ငယ်တုန်းက ငါတို့အမေတွေက မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ လုပ်တယ်၊ အလှဆင်တယ်။ ထင်ရှားသည်မှာ၊ ငယ်ငယ်ရွယ်ရွယ်တွင် icing နှင့် တွဲလုပ်ရလွယ်ကူသော လက်ရာသည် မကောင်းမွန်ခဲ့ပေ (ယနေ့ခေတ်တွင် ပိုကောင်းလာမည်ကို သံသယဖြစ်မိပါသည်)၊ သို့သော် ပန်းချီဆရာဖြစ်ခဲ့ဖူးသော Cookies By Design တွင် အလုပ်လုပ်ခဲ့ဖူးသော အဒေါ်သည် သူမ၏ ဖန်တီးမှုများကို အမြဲလိုလို စွဲဆောင်နေပါသည်။
ကျွန်တော် အသက်ကြီးလာကာ ချီကာဂိုမှ ထွက်ခွာလာသောအခါ၊ ကျွန်တော့်အမေသည် ဒီဇင်ဘာလလယ်တွင် ကျရောက်သော ကျွန်တော့်မွေးနေ့အတွက် ကော်လိုရာဒိုသို့ လာလည်ပါသည်။ ကျွန်တော်သည် အလုပ်အားလပ်ရက်များကို ဆိုလိုရင်း နှစ်ပေါင်းများစွာ သတင်းလုပ်ငန်းတွင် လုပ်ကိုင်ခဲ့ပြီး ပထမဦးဆုံး လာလည်သူ ဦးစားပေးမှုဖြင့် အားလပ်ရက်ကိုသာ ခွင့်ပြုခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့် ကျေးဇူးတော်နေ့နှင့် ခရစ္စမတ်ကြားတွင် ကျရောက်သော မွေးနေ့သည် ပြီးပြည့်စုံသော မွေးနေ့ဖြစ်ပြီး အမေလာရောက်သောအခါတွင် အခြားမည်သူမျှ အားလပ်ချိန်မတောင်းသောကြောင့် ဖြစ်သည်။ သူမ မြို့ထဲမှာရှိစဉ် နှစ်တိုင်း ကွတ်ကီးတွေ အတူတူ ဖုတ်တယ်။ အမေနဲ့ကျွန်တော် ပေါင်းသင်းဆက်ဆံရတာ အဆင်ပြေပေမယ့် မီးဖိုချောင်ထဲမှာ အတူတူရှိတဲ့အခါ အမြဲတမ်းတော့ မဟုတ်ပါဘူး။ ကျွန်တော်တို့ နှစ်ယောက်လုံးက အကျင့်စရိုက်တွေ ရှိကြပြီး ခေါင်းမာတယ်။ ထို့ကြောင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ဂျုံမှုန့်နှင့်သကြားကိုတိုင်းတာပြီးကျွန်ုပ်တို့၏မုန့်စိမ်းလှိမ့်ခြင်းအလယ်တွင်၊ အမြဲတမ်းအငြင်းအခုံဖြစ်နေသည်။ ကျွန်မရဲ့ တိုင်းတာမှုတွေဟာ လိုအပ်သလောက် မတိကျဘူးလို့ သူမက ပြောပြပြီး သူမဟာ တင်းကြပ်လွန်းနေတယ်လို့ ကျွန်မကို ပြောပြပါတယ်။ ဒါပေမယ့် အဲဒီ အားလပ်ရက် မုန့်ဖုတ်နေ့တွေကို ဘာမှမ၀ယ်ပါဘူး။
နှစ်တိုင်း သူ့အလည်လာဖို့ မျှော်လင့်ရင်းနဲ့ အတူတူ ဖုန်းထိုင်ပြီး အဲဒီနှစ်မှာ လုပ်ချင်တဲ့ ဟင်းချက်နည်းတွေကို ရွေးတယ်။ အမေသည် နှစ်များတစ်လျှောက် သူပြုစုခဲ့သော ခရစ္စမတ် ကွတ်ကီး ချက်ပြုတ်နည်းများ အစုအဝေးများစွာရှိသည်။ ထို့နောက် ကျွန်ုပ်တို့၏ ကုန်စုံဈေးဝယ်ခရီးကို အတူတူ ခရီးထွက်ပြီး နေ့လည်ခင်းတွင် မုန့်ဖုတ်စားကြသည်။ အားလပ်ရက်တွေမရှိရင် စိတ်ကူးမရဘူး။ မေမေ ချီကာဂိုကို ပြန်ရောက်တဲ့အခါ ချိုမြိန်တဲ့ မုန့်တွေ နဲ့ ကွတ်ကီးဘူးခွံတွေ ကျန်ရစ်ခဲ့ပြီး သူမရဲ့ လည်ပတ်မှု အမှတ်တရအဖြစ်၊
နှစ်တွေကြာလာတာနဲ့အမျှ၊ မုန့်ဖုတ်တဲ့ပစ္စည်းတွေကို အမြဲစုဆောင်းပြီး မုန့်ဖုတ်စွန့်စားခန်းတွေကို စိတ်ထဲမှာ အမြဲစွဲနေခဲ့တယ်။ လျှပ်စစ်မွှေစက်၊ လိပ်တံ၊ ရောစပ်ပန်းကန်လုံးနှင့် မုန့်ဖုတ်ဗန်းအပိုတို့ကို ငါရပြီ။
ဒီနှစ်မှာတော့ အမေက ကော်လိုရာဒိုကို ပြောင်းရွှေ့ခဲ့ပြီး နှစ်စဉ် ရိုးရာဓလေ့ကို ပိုထူးခြားစေပါတယ်။ ယခု၊ နိုင်ငံဖြတ်ကျော်ခရီးစဉ်ကို စီစဉ်မည့်အစား သူသည် ကျွန်ုပ်နှင့်အတူ ကွတ်ကီးဖုတ်ရန် အချိန်မရွေး လာနိုင်သည်။
ဒါက မေမေနဲ့ မကြာခဏ အတူတူ လုပ်လေ့ရှိတဲ့ ချက်ပြုတ်နည်းတွေထဲက တစ်ခုပါ၊ ဒါက မင်းရဲ့ ဆောင်းရာသီ ဓလေ့ရဲ့ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းလည်း ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
“တော်ဖီဘားများ”
ထောပတ် 1 ခွက်, ပျော့ပျောင်း
1 ခွက်အညိုသကြား
2 ခွက်မုန့်ညက်
၁ Tsp ။ vanilla
10 အောင်စ bar နို့ချောကလက်
အခွံမာသီးများ (ရွေးချယ်နိုင်သည်)
- ထောပတ်။ သကြားအညို၊ ဂျုံမှုန့်၊ vanilla တို့ကို ရောမွှေပြီး သမအောင်မွှေပါ။
- ဆီဆီ 13"x9"x2" ဒယ်အိုးထဲတွင် ဖြန့်ပါ။ ဖိချ၊ အလယ်အလတ်ကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ် နှိပ်ပါ။
- 375 ဒီဂရီတွင် 12-15 မိနစ် သို့မဟုတ် အညိုရောင်အထိ ဖုတ်ပါ။
- ချောကလက်ကို ဘွိုင်လာနှစ်ထပ်တွင် အရည်ကျိုပါ (သို့မဟုတ် ချောကလက်အတွက် အိုးငယ်တစ်ခု သို့မဟုတ် ပိုကြီးသော ရေနွေးအိုးကြီးအတွင်း ချောကလက်ထည့်ထားသော ရေသည် အိုးသေး၏ ဘေးဘက်တစ်ဝက်ခန့်အထိ ရောက်ရှိသင့်သော်လည်း ချောကလက်အိုးထဲသို့ ရေလုံလောက်စွာ မမြင့်သင့်ပါ။ )
- ပြီးရင် အရည်ကျိုထားတဲ့ 10 အောင်စကို ဖြန့်လိုက်ပါ။ ဒယ်အိုး၏ထိပ်ပေါ်တွင် နို့ချောကလက်တစ်တုံးကို ပူနွေးနေချိန်တွင်၊
- ဆန္ဒရှိလျှင်ခုတ်ခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်း။
- နွေးနေချိန်မှာ လေးထောင့်တုံးလေးတွေလှီးထားပါ။