Food Waste Day ကို ရပ်ပါ။
2018 မှာ မှတ်တမ်းရုပ်ရှင်ကြည့်ဖူးတယ်။ Just Eat It - အစားအသောက် စွန့်ပစ်ဇာတ်လမ်း အစားအသောက် စွန့်ပစ်မှုနှင့် အစားအစာ ဆုံးရှုံးခြင်း ပြဿနာ မည်မျှ ကြီးမားသည်ကို လေ့လာသိရှိခဲ့သည်။အစားအစာ စွန့်ပစ်ခြင်း နှင့် အစားအစာ ဆုံးရှုံးမှု) အဲဒါက အစားအသောက်ပိုလျှံမှု၊ အစားအစာစွန့်ပစ်မှု၊ အစားအစာဆုံးရှုံးမှုနဲ့ ကျွန်ုပ်တို့ကမ္ဘာမြေပေါ် သက်ရောက်မှုတွေအကြောင်း သင်ယူမှုခရီးကို ပို့ဆောင်ပေးခဲ့ပါတယ်။
ဒါတွေကတော့ အံ့ဩစရာဖြစ်ရပ်မှန်တချို့ပါ။ နေအိမ်:
- 2019 ခုနှစ်တွင် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိ အစားအစာအားလုံး၏ 35% သည် မရောင်းရသေးသော သို့မဟုတ် မစားရသေးသော (ဤပိုလျှံအစားအစာဟုခေါ်သည်) - ယင်းသည် $408 ဘီလီယံတန်ဖိုးရှိသော အစားအစာဖြစ်သည်။
- အမှိုက်အများစုသည် အမှိုက်များ၊ မီးရှို့ခြင်း၊ မြောင်းထဲသို့ တည့်တည့်သွားခြင်း သို့မဟုတ် ပုပ်ပွနေသော လယ်ကွင်းများတွင် ကျန်ရစ်ခဲ့သည်။
- အမေရိကန်တစ်နိုင်ငံတည်းတွင် ဖန်လုံအိမ်ဓာတ်ငွေ့ထုတ်လွှတ်မှု၏ 4% ကို စားသုံးခြင်းမပြုသောအစားအစာသည် တာဝန်ရှိပါသည်။
- မစားရသေးသော အစားအစာသည် အမှိုက်ပုံများထဲသို့ ဝင်ရောက်သည့် နံပါတ်တစ် ပစ္စည်းဖြစ်သည်။
- ပျမ်းမျှအားဖြင့် အမေရိကန်မိသားစုသည် နှစ်စဉ် $1,866 နှင့်ညီမျှသော အစားအစာများကို ဖြုန်းတီးနေပါသည် (အခြားအိမ်သုံးပစ္စည်းများအတွက် အသုံးပြုနိုင်သောငွေ) (ဤအချက်မှ Food Waste Day ကို ရပ်ပါ။).
ဤအချက်အလက်သည် လွန်ကဲသည်ဟုထင်ရသော်လည်း ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ပိုင်မီးဖိုချောင်တွင် ကျွန်ုပ်တို့လုပ်ဆောင်နိုင်သည့်အရာများစွာရှိပါသည်။ စားသုံးသူများသည် အမှိုက်ပုံများတွင် ကုန်ဆုံးသွားသော အစားအစာ ပမာဏကို လျှော့ချရန် အများအပြား လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။ ရိုးရှင်းသောအပြောင်းအလဲများနှင့် ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိရွေးချယ်မှုများပြုလုပ်ခြင်းသည် ကျွန်ုပ်တို့ကမ္ဘာဂြိုဟ်၏ကျန်းမာရေးအပေါ် အမှန်တကယ်နှင့် အပြုသဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုဖြစ်စေနိုင်သည်။ ရိုးရှင်းစွာပြောရလျှင် အမှိုက်ထဲတွင် အစာနည်းပါးခြင်းသည် အမှိုက်ပုံများတွင် အစာနည်းခြင်းနှင့် ညီမျှသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ ဖန်လုံအိမ်ဓာတ်ငွေ့ နည်းပါးခြင်းပင်ဖြစ်သည်။ ဤသည်မှာ ရိုးရှင်းလွယ်ကူသော ကျွန်ုပ်၏ကိုယ်ပိုင် မီးဖိုချောင်ရှိ အစားအစာစွန့်ပစ်ခြင်းကို ကန့်သတ်ရန် နည်းလမ်းအချို့ဖြစ်သည်။
- အဲဒီအကြွင်းအကျန်တွေကို စားပါ။
- နောက်ထပ်တစ်ညစာ အမြန်စားရန်အတွက် အပိုဆောင်းများကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထည့်ထားပါ။
- ကြိတ်ထားသော သို့မဟုတ် ကြိတ်ထားသော အသီးအနှံများ သို့မဟုတ် oatmeal ကြေမွသော သစ်သီး cobbler တွင် အသုံးပြုပါ။
- သတ်သတ်မှတ်မှတ် ကုန်ခြောက်စာရင်းတစ်ခုဖြင့် ဈေးဝယ်ပါ၊ ၎င်းကို စွဲကိုင်ကာ သတ်မှတ်ထားသော ရက်အရေအတွက်အတွက် စီစဉ်ပါ။
- Citrus အခွံကိုသုံးပါ။ သင့်ကိုယ်ပိုင် သန့်စင်ဆေးရည်များ ပြုလုပ်ပါ။.
- နောက်ထပ်ဝယ်ယူမည့်အစား သင်ရရှိပြီးသားပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက် ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို လဲလှယ်ပါ။
- စွပ်ပြုတ်များ၊ ဟင်းချိုများနှင့် မွှေကြော်များတွင် လက်ကျန်ထုတ်ကုန်များကို အသုံးပြုပါ။
- သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်များကို ဖတ်ပါ သို့သော် သင့်နှာခေါင်းနှင့် သင့်အရသာခံများကို ယုံကြည်ပါ။ သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်များသည် အသုံးဝင်သော်လည်း၊ ကောင်းမွန်သောအစားအစာများကို မစွန့်ပစ်ရန် သေချာပါစေ။
- ထုပ်ပိုးထားသော ထုတ်ကုန်များကို ဝယ်ပြီး ပြန်သုံးနိုင်သော အိတ်များကိုလည်း အသုံးပြုရန် မမေ့ပါနှင့် (အစားအသောက်ထုပ်ပိုးမှုကိုလည်း မဖြုန်းတီးချင်ပါ။)
- အသီးအရွက်အပိုင်းအစများနှင့် အရိုးကျန်များကို အသုံးပြု၍ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ကြက်သား သို့မဟုတ် အမဲသားဟင်းရည်ပြုလုပ်ပါ။
- သကြားလုံး လိမ္မော်ခွံများ ပြုလုပ်ပါ (တကယ်ကို လွယ်ပါတယ်။).
- သင့်ခွေးကို အဲဒီအသီးအနှံတွေကို ကျွေးပါ။ ပန်းသီးအူတိုင်များနှင့် မုန်လာဥနီထိပ်များကဲ့သို့ (ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ စသည်ဖြင့်)။
- အဲဒီစားကြွင်းစားကျန်တွေအားလုံးကို ပန်းကန်တစ်ခုပေါ်တင်ပြီး တာပက်စ်အစားအစာလို့ ခေါ်ပါတယ်။
နောက်ဆုံးအနေနဲ့၊ မှတ်တမ်းရုပ်ရှင်က ကောက်နှံ (လယ်တွေမှာ ပိုလျှံနေတဲ့ အစားအစာတွေကို စုဆောင်းပြီး အသုံးချခြင်း) အကြောင်းကိုလည်း မိတ်ဆက်ပေးခဲ့ပါတယ်။ ကျွန်တော်ချက်ချင်းပဲ စုဆောင်းရရှိတဲ့ အခွင့်အလမ်းတွေကို သုတေသနပြုပြီး UpRoot လို့ခေါ်တဲ့ အကျိုးအမြတ်မယူတဲ့ အဖွဲ့အစည်းကို လိုက်မိသွားတယ်။ ငါသူတို့ကို လက်လှမ်းမှီပြီး ငါက သူတို့အတွက် စေတနာ့ဝန်ထမ်း လုပ်လာတာ။ UpRoot ၏ ရည်မှန်းချက်မှာ လယ်သမားများ၏ ခံနိုင်ရည်ရှိမှုကို ပံ့ပိုးပေးနေစဉ် ပိုလျှံနေသော အာဟာရဓာတ်များသော အစားအစာများကို ရိတ်သိမ်းပြီး ပြန်လည်ခွဲဝေပေးခြင်းဖြင့် Coloradans များ၏ အာဟာရလုံခြုံရေးကို တိုးမြှင့်ရန်ဖြစ်သည်။ UpRoot နဲ့ စေတနာ့ဝန်ထမ်းလုပ်ရတဲ့ အချိန်တွေကို ကျွန်တော် အရမ်းပျော်ပါတယ်၊ လယ်တွေသွားရင်း၊ ဒေသစားနပ်ရိက္ခာဘဏ်တွေကို လှူဒါန်းတဲ့ အစားအစာရိတ်ဖို့၊ အစားအစာစွန့်ပစ်ပစ္စည်းတွေကို တားဆီးကာကွယ်ဖို့နဲ့ စားနပ်ရိက္ခာဖူလုံရေး မြှင့်တင်လိုတဲ့ စေတနာ့ဝန်ထမ်းလုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်တွေနဲ့ တွေ့ဆုံရတာကို အရမ်းပျော်မိပါတယ်။ UpRoot ဖြင့် စေတနာ့ဝန်ထမ်းလုပ်ခြင်းအကြောင်းနှင့် ၎င်းတို့လုပ်ဆောင်နေသော အလုပ်ကောင်းများအကြောင်း ပိုမိုလေ့လာပါ။ uprootcolorado.org.
အစားအစာ စွန့်ပစ်ခြင်း/ဆုံးရှုံးမှုကို လျှော့ချရန်၊ ငွေကုန်သက်သာစေရန်နှင့် ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှုကို တိုက်ဖျက်ရန် ကျွန်ုပ်တို့ လုပ်ဆောင်နိုင်သည့် နည်းလမ်းများစွာ ရှိပါသည်။ ကျွန်ုပ်သည် သင်ယူနေဆဲဖြစ်ပြီး အချိန်နှင့်အမျှ ပိုမိုကြီးမားသော အကျိုးသက်ရောက်မှုကို ရရှိရန် မျှော်လင့်ပါသည်။ ကျွန်ုပ်၏ပန်းတိုင်မှာ ကျွန်ုပ်၏ကိုယ်ပိုင်အစားအစာအချို့ကို စိုက်ပျိုးနည်းသင်ယူရန်နှင့် ထိုသို့ပြုလုပ်ရန်နေရာရှိသောအခါတွင် မြေဆွေးပြုလုပ်နည်းကို လေ့လာရန်ဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် အခုအချိန်မှာတော့ မီးဖိုချောင်မှာ တီထွင်ဖန်တီးနိုင်ခဲ့ပြီး နောက်ဆုံးအကိုက်တိုင်းကို အသုံးချပြီး အမှိုက်ပုံးထဲမှာ ကုန်ဆုံးသွားတဲ့ အစားအစာပမာဏကို လျှော့ချလိုက်ပါ။ 😊