د جنک فوډ په اړه فکرونه

دا د بشپړتیا په اړه ندي ...

موږ ټولو دا وینا اوریدلې چې "کامل مه پریږدئ چې د ښه دښمن وي." دا د فرانسوي لیکوال والټایر څخه راځي چې لیکلي یې دي "غوره د ښه دښمن دی."

دا په حقیقت کې په هغه نڅا باندې تطبیق کیږي چې موږ ټول د جنک خواړو سره کوو. دا د جولای په 21 نیټه د جنک فوډ ملي ورځ ده. او پداسې حال کې چې دا په سطحه ښکاري چې د هر هغه څه چې موږ یې غواړو د خوړلو ټکټ وي، اراده موږ ته یادونه کوي "کله ناکله لیوالتیا باید په صحي، متنوع رژیم او طرز ژوند اغیزه ونکړي." سربیره پردې ، زموږ د زړه راښکونکي خواړو صحي نسخې شتون لري.

ولې دا مسله مهمه ده؟

د ژوند کولو مسلې او د چلند بدلونونه په زیاتیدونکي توګه د مخنیوي درملو مهم اړخونه پیژندل کیږي.

د جنک خواړو سره ننګونه په ندرت سره د پوهې تشه ده. ما هیڅکله داسې څوک نه دی لیدلی چې په دې نه پوهیږي چې د اوړو یوه لویه برخه د مغز یا وچې میوې په څیر مغذي ندي. په سویل کې د لوییدو سره زما ننګونه سوډا ده. نو بیا، زما لپاره هم، دا د معلوماتو نشتوالی ندی.

موږ څنګه دې ننګونې سره مخ شو؟

زه د ناروغانو او همدارنګه د ځان سره د څو پوښتنو سره پیل کوم:

تاسو په اونۍ کې څومره خواړه له کوره لرې خورئ؟

عموما، د کور څخه لرې خوړل شوي خواړه په کور کې چمتو شوي خواړه په پرتله لږ مغذي دي. دوی د غوړ پټې سرچینې لري او معمولا په لویو برخو کې خدمت کیږي. نو، کله چې امکان ولري، هڅه وکړئ په کور کې خواړه وخورئ.

تاسو هره ورځ څو ساعته تلویزیون ګورئ؟

د ټلویزیون د لیدو پر مهال د ډوډۍ خوړل د چاغوالي لامل کیږي. د ټلویزیون په لیدلو کې مصرف شوي ساعتونه زموږ د خوړو څرنګوالی او پدې توګه زموږ په روغتیا اغیزه کوي. د ماشومتوب چاقۍ کیدای شي د فزیکي فعالیت کمولو او د کالوري زیاتوالي سره تړاو ولري. چاغ ماشومان احتمال لري چې چاقه بالغ شي او د طبي ستونزو رامینځته کیدو خطر سره مخ وي. زه هڅه کوم چې خپل ځان او نورې کورنۍ دې ته وهڅوم چې د تلویزون په کتلو کې د مصرف شوي ساعتونو شمیر محدود کړي او پرځای یې په فزیکي فعالیتونو کې برخه واخلي.

تاسو څو ځله خواږه او خواږه خورئ؟

دا خواړه د پټ سنتر شوي غوړ عمومي سرچینې دي، ځکه چې ډیری سوداګریزې پخې شوي محصولات مکھن او هګۍ لري. تازه میوه، د فرشتو خوړو کیک، غیر غوړ منجمد مستې او شربت غوره بدیلونه دي. نور غیر غوړ ډیسرټونه اوس شتون لري؛ په هرصورت، غوړ معمولا د ساده شکرو په زیاتوالي سره بدلیږي، نو د کالوري مینځپانګه ممکن د بشپړ غوړ نسخې سره مساوي یا ځینې وختونه ډیر وي. زه د تغذیې لیبل لوستلو عادت وموم. زه حیران یم چې د "غیر غوړ" توکو لپاره د کالوري مینځپانګې ډیری وختونه د غوړ په شمول د هغو څخه ډیر وي. دا زیاتوالی د کالوري محتوا په بدن کې په غوړ بدلیږي. په حلونو کې د ملګري سره د ناشتو شریکول یا د تازه میوو یا شربت سره ځای په ځای کول شامل دي.

تاسو معمولا کوم ډول مشروبات (د الکول په شمول) څښئ؟

منظم سوډا خواږه یخ چای او جوس د پام وړ کالوري لري او د هغو کسانو لپاره چې ډیر وزن لري یا د شکر ناروغۍ په څیر شرایط لري د مشورې وړ ندي. موږ کولی شو په سلګونو کالوری د خوړو او ناشونی سره د اوبو په څښلو، او د جوس محدودولو یا کمولو له لارې خوندي کړو. زه به زما لپاره اضافه کړم چې زما تنده په اوبو سره مړ کړم، نه د خوږو مشروباتو.

د غوړ په اړه یو څو فکرونه

په هرصورت، ځینې لوړ غوړ خواړه کیدای شي ګټورې اغیزې ولري، لکه د ډیر اطمینان احساس کول، وروسته بیا په ټولیز ډول د خوړو کمښت المل کیږي. غوړ چې "الټرا پروسس شوي" دي، لکه ساتل شوي غوښې، د مړینې لوړې کچې او د زړه د ستونزو سره تړاو لري. په هرصورت، ټول خواړه چې لوړ سنتر شوي غوړ لري لکه د لبنیاتو محصولات د ټیټ زړه ناروغۍ یا د شکر ناروغۍ او چاقۍ سره تړاو لري. لاندینۍ کرښه، په رژیم کې د سنتر شوي غوړ کمول ممکن د زړه د خطر کمولو لامل نشي که تاسو دا د پروسس شوي / اصلاح شوي خواړو سره بدل کړئ.

د دې لیبلونو لوستلو ته بیرته ... لږ اضافه شوي اجزا او هغه څه ته نږدې چې په طبیعت کې پیښیږي ... ښه.

نو، زموږ ټولو لپاره ځینې عملي وړاندیزونه؟

که تاسو د کینډیو، کوکیز، یا نورو کنفیکشنونو په لټه کې یاست؛ تازه یا وچې شوې ټولې میوې په پام کې ونیسئ.

د سپینو ډوډۍ یا اصلاح شوي بیکري محصولاتو پرځای، د 100٪ ټول غلې یا د اوړو پرته ډوډۍ او د بیکري محصولاتو هڅه وکړئ.

په نهایت کې ، په عمومي ډول د خواړو سره پدې اړیکه کې ، په یاد ولرئ چې دا میراتون دی او نه ریس. لکه څنګه چې ویل راجرز وویل، "پرون مه پریږدئ چې د نن ورځې ډیره برخه واخلي." موږ کولی شو تل بیا پیل وکړو.

 

Katz DL, Meller S. ایا موږ کولی شو ووایو چې کوم رژیم د روغتیا لپاره غوره دی؟ د اونو ریو عامه روغتیا. 2014؛ 35: 83-103

د متحده ایالاتو د مخنیوي خدماتو کاري ځواک. د کلینیکي مخنیوي خدماتو لارښود: د متحده ایالاتو د مخنیوي خدماتو کاري ځواک راپور. 2d ed. بالتیمور: ویلیامز او ولکینز، ۱۹۹۶.

چنګ پی ایل، ویلیټ WC، ریمم ای بی، کولډیټز GA، ګورټ میکر ایس ایل، سټمپفر ایم جے. د فعالیت کچه ​​​​او په نارینه روغتیایی متخصصینو کې د ډیر وزن خطر. د ام ج عام روغتیا. ۱۹۹۶; 1996:86-25

Kratz M، Baars T، Guyenet S. د لوړ غوړ لبنیاتو مصرف او چاقۍ، زړه، او میټابولیک ناروغیو ترمنځ اړیکه. یورو J Nutr. 2013;52(1):1–24.

O'Sullivan TA, Hafekost K, Mitrou F, Lawrence D. د غذایی غوړ سرچینې او د مړینې سره اړیکه: د میټا تحلیل. د ام ج عام روغتیا. 2013;103(9): e31–e42.

Dietz WH Jr، Gortmaker SL. ایا موږ خپل ماشومان د تلویزیون سیټ کې غوړ کوو؟ په ماشومانو او تنکیو ځوانانو کې چاقۍ او تلویزیون لیدل. د ماشومانو درملنه. ۱۹۹۶; 1985:75-807