අසාත්මිකතා සහිතව ජීවත් වීම
ආසාත්මිකතාවයක් ඇතිව සිටීම, මම හැම විටම "එම කෙල්ල" වගේ දැනුණා. ඒ උපන් දින කප් කේක් නැරඹිය නොහැකි එම ගැහැණු ළමයා; ප්රියතම චොකලට් බාර් එකක් නැති අයෙක්; ප්ලාසා සාදයේ පීසා කෑල්ලක් කෑවේ නැහැ. මම වයසින් වැඩි වූ විට ජීවිතයට තර්ජනයක් එල්ල වූ ආසාත්මිකතාවයක් ඇති එකම පුද්ගලයා මමයි. පැහැදිලිවම සත්යය නොවන බව දැන් මම දනිමි. ආහාර අසාත්මිකතාව පිළිබඳ පර්යේෂණ හා අධ්යාපනය (FARE) අනුව 1 13 ගැන දරුවන්ට යම් ආකාරයක ආහාර ආසාත්මිකතාවයක් තිබේ. ආහාර අසාත්මිකතාවන් සහිත දරුවන්ගෙන් 40% ප්රතිශක්තිකරණය වැනි බරපතල ප්රතික්රියාවක් ඇති වී තිබේ1. ආනාපීලාක්ටික් යනු "දරුණු, ජීවිතයට තර්ජනයක් වන ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ... ඔබේ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය කම්පනයකට හේතු විය හැකි රසායනික ගංවතුරක් නිකුත් කිරීමට හේතු වේ."2 අවාසනාවට, මම මේ දරුවන්ගෙන් කෙනෙක්. “ආසාත්මිකතා” සහ “නොඉවසීම” අතර වෙනසක් ඇති බව මතක තබා ගන්න. සියලුම කිරි නිෂ්පාදන වලට මම දැඩි ලෙස ආසාත්මික වෙමි. ඔව්, ඔබ එය නිවැරදිව කියෙව්වා. කිරි. බටර්, චීස් සහ කිරි වගේ. ඒවා පැහැදිලිව පෙනෙන ඒවාය. කිරි එන්සයිම, ඔවුන්ගේ හැම්බර්ගර් සහ චීස් බර්ගර් එකම ග්‍රිල් මත පිසින අවන්හල්, ඔහ් සහ ස්ටාර්බක්ස් හි වාතයේ පාවෙන කිරි අංශු ගැන අමතක නොකරන්න. මේ සැඟවුණු වැරදිකරුවන් සියල්ලම මාව හදිසි කාමරයට ගොඩ බැස්සා. මගේ ජීවිත කාලය පුරාම, මම ප්‍රකාශයට පත් නොකළ කිරි නිෂ්පාදන හේතුවෙන් අවම වශයෙන් දුසිමක්වත් හදිසි කාමරයේ අවසන් වී සිටිමි. මම අවංක නම්, එම කාලය සමහරක් මගේ පැත්තෙන් නොසලකා හැර ඇත. මා ගන්නා සෑම ආහාරයකම ඇති සෑම අමුද්‍රව්‍යයක් ගැනම දැනුවත්ව සිටීම දුෂ්කර හා කාලය වැය වේ. සමහර විට මම කම්මැලි වූ අතර දෙවරක් පරීක්ෂා නොකළෙමි.
මම "තරුණිය" ලෙස තරුණ වියට පත්වීම දැඩි විය. අසාත්මිකතාවන් ගැන දැනුවත්කමක් තිබුණේ නැත. නිසැකවම, රටකජු සහ වල්ෆයිස් අසාත්මිකතාවන් ගැන මිනිසුන් දැන සිටි නමුත් කිරි? කිරිවලට ආසාත්මිකතාද ?! මම ආසාත්මිකතා කරන්නා මා කුඩා දරුවෙකු වූ විට 14 වෙලාවක මෙම අසාත්මිකතාව වැඩිදියුණු කළ හැකි බව මට කීවෙමි. ඒ නිසා මගේ දහසයවන උපන් දිනය දක්වා ගණන් කිරීම ආරම්භ කළා. 15, 16 හා එතැන් සිට උපන් දිනයන්හී පැමිණියා. මෙන්න මම 14 වසර කීපයක් වාඩිවීම, ආමන්ඩ් කිරි සමග මගේ කෝපි පානය කිරීම, වීගන් "බටර් විසුරුවාගෙන්" මගේ කෑමට කනවා. එය අවසානයේදී මගේ අසාත්මිකතා වැරදියි කියා මගේ අපේක්ෂාව විය හැකිය, මගේ ආහාරය එසේ වේ දැන් මට වඩා වයසින් වැඩි ය
ආහාර කර්මාන්තය දියුණු කර ඇත. වාසනාවකට හා අභාග්යයකට මෙන්, මෙම දරුවන්ගෙන් බොහෝමයක් දරුවන්ට අසාත්මිකතා ඇති බව හඳුනාගෙන තිබේ. දැනුවත් කිරීම් වැඩි වී ඇති අතර කිරි ආහාර රහිත විකල්ප සඳහා ආහාර මාරු කර තිබේ. කිරි රහිත චීස් විකල්පයන්ගෙන්, මිල්ක්, ඇඹුල් ක්රීම් හා කැන්ඩි බාර් සඳහා, මගේ අනෙකුත් මිතුරන් හා පවුලේ අය මෙන් ම ආහාරයට ගත හැකිය.
ආහාර ආසාත්මිකතා පිළිබඳ දැනුවත් කිරීම් හා පර්යේෂණවල ඇති සියලු ප්රගතිය පිළිබඳව මා සතුටට පත්ව සිටියද, යම් යම් අඩුපාඩු තිබේ. අසාත්මිකතාවන් පිළිබඳව ලෝකය සමග බෙදා ගත හැකි එක් දෙයක් නම්, අසාත්මිකතාවයක් හා නොඉවසීම අතර විශාල වෙනසක් ඇති බව යි. ඊට අමතරව, මම අසාත්මිකතාවයක් ඇතිව සිටින විට, කරුණාකර මා බැරෑරුම්ව සලකන්න. මම අවන්හලක ජීවිතයේ දැඩි ආපන ශාලාවක් කිරීමට උත්සාහ නොකරමි. මම චීස් තොරව මගේ සැන්ඩ්විච් කැමති නැතහොත් එය මට ගැණුම් කරාවි වනු ඇත. මගේ රෝහලේ වසා දැමීමත්, මගේ රුධිර පීඩනය අඩු වීමත්, මගේ ශරීරය සටන් හෝ පියාසර මාදිලියට යනවාත් සමඟ රෝහලේ මා වෙත ගොඩබසිනු ඇත. මම දන්නවා මම මගේ මුළු ජීවිත කාලය සඳහා කිරි ආහාරයට ආසාත්මිකයි කියලා. ළදරුවෙකු හා ආසාත්මිකතා පරීක්ෂණයකින් ඇති වූ සැකය සනාථ වූ විට මා අසනීප වී කුළුබඩු ඇටවීමට අසීරු විය. මම අමුද්රව්ය කියවීම සඳහා භාවිතා කර ඇති අතර, සාමාන්යයෙන් කන්න පුළුවන් සහ කුමක් නොකෙරේ දැයි මම දනිමි. සමහර වෙලාවට මම ඒ වගේ ගැහැණු ළමයෙක් වගේ දැනෙනවා. ඒත් මගේ ආසාත්මිකතාවයට මගේ ජීවිතය පාලනය කරන්න බැරි බව මම ඉගෙනගත්තා. දැන්, තව තවත් බොහෝ අය ඔවුන්ගේ ජීවිත ආසාත්මිකතා ගැන ඉගෙනගෙන ඇත. ඔබ ආහාර ආසාත්මිකතාවයක් ඇති බව ඔබ සිතන්නේ නම්, වහාම ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ කතා කරන්න. සොයා ගැනීමට ගත යුතු පියවර මොනවාදැයි සොයා ගැනීමට ඔබට උපකාර කළ හැකිය.
ආරංචි මාර්ග:
1https://www.foodallergy.org/life-with-food-allergies/food-allergy-101/facts-and-statistics
2 https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/anaphylaxis/symptoms-causes/syc-20351468