Daha Yaxşı Qidalanma üçün Təbriklər
Böyüyən sevimli yeməklərimdən dadmaq üçün hər hansı bir dövlət yarmarkasında mənimlə gəzintiyə çıxın. Dərin qızardılmış, ətlə doldurulmuş, souslu, pendirlə örtülmüş, karbohidratlı, şəkərlə örtülmüş hər hansı bir şey - adını bilirsiniz, mən yeyərdim. Balanslaşdırılmış yemək adətən çörəksiz və ya qızardılmamış bir meyvə və ya tərəvəzə sahib olmaq demək idi, ehtimal ki, qutudan. Qaçış və kross yarışlarında cüzi bədən quruluşum olduğu üçün insanların hamısını hara qoyduğumu və ya ayağımın içi boş olub olmadığını soruşan bir yeniyetmə idim. Erkən yetkinlik illərində oxşar pəhrizi "sonradan qaçacağımı" söyləməklə yaxşı əsaslandırdım.
Ancaq orta yaşa yaxınlaşdıqca, kalorilərin qaçmağın daha çətin olduğunu gördüm. Öz ailəmi böyütmək və oturaq işlə məşğul olmaq idman etmək üçün daha az vaxt demək idi. Anladım ki, artıq ağır yeməklər yemək və sonra uzun müddət oturmaq özümü yaxşı hiss etmir. Yemək vərdişlərimi dəyişməyə məni iki amil sövq etdi: 1. Həyat yoldaşım məni davamlı olaraq daha sağlam qidalarla tanış etdi və 2. Həkim müayinələrim zamanı ürək xəstəlikləri və diabet kimi sağlamlıq riskləri barədə məlumat verməyə başladı.
Bir neçə il əvvəl, qan analizimdə bəzi nəticələrə görə dietoloqla məsləhətləşdim. O, məni ət, buğda və qarğıdalıdan imtina edərək, süd məhsullarını məhdudlaşdıraraq həddindən artıq pəhrizə saldı. Fikir ondan ibarət idi ki, mən qaraciyəri pəhrizimlə həddən artıq yükləyirəm və ona fasilə verməliyəm. Mən yalan danışmayacağam; ilk vaxtlar asan deyildi. Mən bir həftə sonra ona zəng etdim, bir şəkildə möhlət verməsini xahiş etdim, amma o, sadəcə yeyə biləcəyim əlavə meyvə və tərəvəzlərlə cavab verdi. O, illərlə davam edən pis yemək vərdişlərimi bir gecədə geri ala bilməyəcəyimi söylədi. Yenə də o, mənim bədənim bu daha qidalı qidalara uyğunlaşdıqdan sonra özümü nə qədər yaxşı hiss edəcəyimi düşünməyə həvəsləndirərək mənim üçün şənlik edirdi.
Vaxt keçdikcə bu pəhrizdə özümü daha yaxşı hiss etdim, baxmayaraq ki, çox vaxt ac olduğumu hiss etdim. Diyetoloqum bunun yaxşı olduğunu, boş kalorilərlə doldurmadığım üçün daha çox yeyə biləcəyimi söylədi. Aralıq dənizi yeməkləri kimi heç vaxt sınamayacağım yeməkləri belə kəşf etdim. Hər dəqiqədən həzz aldığımı deməsəm də, iki ayı o pəhrizdə etdim. Diyetoloqun göstərişi ilə, pəhrizimin əsasını daha sağlam qidaları saxlayaraq, digər qidaları mülayim şəkildə əlavə etdim.
Nəticə daha yaxşı qan işi və həkimimlə təkmil müayinə oldu. Arıqladım və özümü əvvəlki illərdən daha yaxşı hiss etdim. Bundan qısa müddət sonra mən mütəmadi olaraq triatlon yarışlarında iştirak edən qaynımla 10K yarışında qaçdım və mən onu məğlub etdim! İstədiyimi yemək üçün qaçmağı bəhanə kimi istifadə etmək əvəzinə bədənimi sağlam qidalarla dolduraraq nə qədər yaxşı qaça biləcəyimi düşündürdü. Və kim bilir ki, daha yaxşı yeməklə hansı sağlamlıq risklərindən qaça bilərəm?
Əgər siz də mənim kimi qeyri-sağlam pəhrizə öyrəşmisinizsə, dietoloq sizə daha yaxşı qida seçimləri etməkdə kömək edə bilər. ABŞ Qida və Dərman İdarəsi mart ayını tanıyır Milli Bəslənmə Ayı, daha məlumatlı seçimlər etməyinizə kömək etmək üçün bir neçə resurs təqdim edir. Qidalanma və Pəhriz Akademiyası bir qidalanma mütəxəssisi tapmağınıza kömək edə bilər və ya həkiminizə və ya yerli səhiyyə şöbəsinə müraciət edə bilərsiniz. Bəzi sağlamlıq sığortası planları qidalanma baxımından risk altında hesab edilənlər üçün qidalanma mütəxəssisi xərclərini əhatə edir. vasitəsilə “Qida dərmandır” Kolorado Səhiyyə Siyasəti və Maliyyələşdirmə Departamenti (HCPF), səhiyyə təminatçıları və Colorado Access daxil olmaqla qeyri-kommersiya təşkilatları tərəfindən təşviq edilən hərəkat, ən çox risk altında olanlara tibbi olaraq hazırlanmış yeməklər təklif edir.
Şübhəsiz ki, dövlət yarmarkasında yeməklər xüsusi bir hadisə üçün xoş ola bilər, lakin sabit bir pəhriz üçün deyil. Bir çox digər qidalandırıcı qidalar sağlam qalmağınıza və özünüzü daha yaxşı hiss etməyinizə kömək edəcək. Bəzən sizə lazım olan tək şey sizi qeyri-sağlam vərdişlərinizdən çıxarmaq və sağlam qidalanma ilə bağlı daha yaxşı həyat tərzinə çevirmək üçün yeni qida ideyaları və qidalanma dirijorudur.
Resources