Beachdan air biadh sgudail

Chan eil e mu dheidhinn foirfeachd ...

Tha sinn uile air a chluinntinn ag ràdh “Na leig le foirfe a bhith na nàmhaid math.” Tha seo a ’tighinn bhon sgrìobhadair Frangach Voltaire a sgrìobh“ is e nàmhaid a ’mhaith a th’ ann. ”

Tha e gu cinnteach a ’buntainn ris an dannsa a bhios sinn uile a’ dèanamh le biadh sgudail. Bidh e a ’tachairt 21 Iuchar mar Latha Nàiseanta Biadh Junk. Agus ged a dh ’fhaodadh gum bi e coltach air an uachdar gur e tiogaid a th’ ann a bhith ag ithe nas urrainn dhuinn de rud sam bith a tha sinn ag iarraidh, tha an rùn a ’cur nar cuimhne“ cha bu chòir do dhìmeas bho àm gu àm buaidh a thoirt air daithead agus dòigh-beatha fhallain, eadar-mheasgte. ” Nas fhaide, tha dreachan fallain de na biadhan sgudail as fheàrr leinn airson ar tàladh.

Carson a tha a ’chùis seo cudromach?

Tha cùisean dòigh-beatha agus atharrachaidhean giùlain air an aithneachadh barrachd is barrachd mar thaobhan cudromach de leigheas dìonach.

Is ann ainneamh a tha an dùbhlan le biadh sgudail mar bheàrn eòlais. Cha do choinnich mi a-riamh ri duine nach robh a ’tuigsinn nach eil cuibhreann mòr de friogais cho beathachail ri cnothan no measan tioram. Is e an dùbhlan a th ’agam le bhith air fàs suas anns a’ cheann a deas sòda. Mar sin a-rithist, dhòmhsa cuideachd, chan e cion fiosrachaidh a th ’ann.

Ciamar a dhèiligeas sinn ris an dùbhlan seo?

Bidh mi a ’tòiseachadh le euslaintich, a bharrachd orm fhìn, le beagan cheistean:

Cia mheud biadh san t-seachdain a bhios thu ag ithe air falbh bhon dachaigh?

Anns a ’chumantas, chan eil biadh a thèid ithe air falbh bhon dachaigh cho beathachail na an fheadhainn a tha air an ullachadh aig an taigh; tha stòran falaichte annta agus mar as trice bidh iad air am frithealadh ann am pàirtean nas motha. Mar sin, nuair a tha e comasach, feuch ri ithe aig an taigh.

Cia mheud uair a thìde de telebhisean a bhios tu a ’coimhead gach latha?

Faodaidh barrachd grèim bidhe fhad ‘s a tha thu a’ coimhead telebhisean cur ri reamhrachd. Bidh na h-uairean a chaitheas sinn a ’coimhead telebhisean a’ toirt buaidh air mar a bhios sinn ag ithe agus mar sin ar slàinte. Dh ’fhaodadh gum bi reamhrachd cloinne co-cheangailte ri lùghdachadh ann an gnìomhachd chorporra agus barrachd calorie. Tha clann reamhar dualtach a bhith nan inbhich reamhar agus tha iad ann an cunnart duilgheadasan meidigeach a leasachadh. Bidh mi a ’feuchainn ri mi fhìn agus teaghlaichean eile a bhrosnachadh gus an àireamh de dh'uairean a thìde a chaitheamh a’ coimhead telebhisean agus an àite sin pàirt a ghabhail ann an gnìomhachd chorporra.

Dè cho tric ’s a bhios tu ag ithe milseagan is siùcairean?

Tha na biadhan sin nan stòran cumanta de gheir shàthaichte falaichte, leis gu bheil ìm agus uighean anns a ’mhòr-chuid de thoraidhean bèice malairteach. Is e measan ùra, cèic bìdh aingeal, iogart reòta neo-fheòil agus siorram na roghainnean eile as fheàrr. Tha milseagan neo-fheòil eile rim faighinn a-nis; ge-tà, mar as trice bidh barrachd geir de shiùcairean sìmplidh an àite na geir, agus mar sin faodaidh an susbaint calorie a bhith co-ionann no uaireannan nas motha na an dreach geir nas coileanta. Tha mi air fàs cleachdte ri bhith a ’leughadh an leubail beathachaidh. Tha mi a ’cur iongnadh orm gu bheil an susbaint calorie airson stuthan“ nonfat ”gu tric nas motha na an fheadhainn a’ toirt a-steach geir. Tha an susbaint calorie àrdachadh seo air a thionndadh gu bhith na gheir anns a ’bhodhaig. Tha fuasglaidhean a ’toirt a-steach a bhith a’ roinneadh an grèim-bìdh le companach no a ’cur measan ùra no sherbet an àite.

Dè na seòrsaichean deochan (a ’toirt a-steach deoch làidir) a bhios tu ag òl mar as trice?

Bidh calaraidhean mòra ann an tì agus sùgh reòta sòda cunbhalach agus chan eilear a ’moladh dhaibhsan a tha ro throm no aig a bheil tinneasan mar tinneas an t-siùcair. Is urrainn dhuinn ceudan de chalaraidhean a shàbhaladh le bhith ag òl uisge le biadh agus greimean-bìdh, agus le bhith a ’cuingealachadh no a’ diligeadh sùgh. Chuirinn, air mo shon, gus am pathadh a chuir air falbh le uisge, agus chan e deochan milis.

Beagan smuaintean mu dheidhinn geir

Ach, dh ’fhaodadh gum bi buaidhean buannachdail aig cuid de bhiadhan àrd geir, leithid a bhith a’ faireachdainn nas riaraichte, às deidh sin a ’leantainn gu ìre nas ìsle de bhiadh. Tha geir a tha “ultra-ghiullachd,” mar feòil glèidhte, air a bhith air an ceangal le ìrean bàis nas àirde agus duilgheadasan cardiovascular. Ach, tha biadh slàn le geir shàthaichte nas àirde mar toraidhean bainne air a bhith ceangailte ri tinneas cridhe nas ìsle no tinneas an t-siùcair agus reamhrachd. Aig a ’bhun-loidhne, is dòcha nach bi a bhith a’ lughdachadh geir shàthaichte san daithead ag adhbhrachadh cunnart cridhe nas ìsle ma chuireas tu biadh giullachd / ath-leasaichte na àite.

Air ais gu bhith a ’leughadh na bileagan sin… mar as lugha de ghrìtheidean a bharrachd agus nas fhaisge air na thachras ann an nàdar…’ s ann as fheàrr.

Mar sin, cuid de mholaidhean practaigeach dhuinn uile?

Ma tha thu air do mhealladh le coinnlearan, briosgaidean no mìlsean eile; beachdaich air measan slàn ùr no tiormaichte gun siùcar.

An àite aran geal no toraidhean bèicearachd ath-leasaichte, feuch aran 100% làn-ghràin no sprouted / gun flùr agus toraidhean bèicearachd.

Mu dheireadh, anns an dàimh seo ri biadh san fharsaingeachd, cuimhnich gur e marathon a th ’ann agus chan e rèis. Mar a thuirt Will Rogers, “Na leig an-dè cus a ghabhail an-diugh.” Faodaidh sinn tòiseachadh a-rithist.

 

Katz DL, Meller S. An urrainn dhuinn a ràdh dè an daithead as fheàrr airson slàinte? Annu Rev Slàinte a ’Phobaill. 2014; 35: 83 - 103

Buidheann Gnìomha Seirbheisean Casg na SA. Stiùireadh air seirbheisean dìon clionaigeach: aithisg Buidheann Gnìomha Seirbheisean Coisrigidh na SA. 2d ed. Baltimore: Williams & Wilkins, 1996.

Ching PL, Willett WC, Rimm EB, Colditz GA, Gortmaker SL, Stampfer MJ. Ìre gnìomhachd agus cunnart reamhar ann am proifeiseantaich slàinte fireann. Am J Slàinte Poblach. 1996; 86: 25–30.

Kratz M, Baars T, Guyenet S. An dàimh eadar caitheamh bainne àrd geir agus reamhrachd, cardiovascular, agus galar metabolach. Eur J Nutr. 2013;52(1):1–24.

O'Sullivan TA, Hafekost K, Mitrou F, Lawrence D. Stuthan bìdh de gheir shàthaichte agus an ceangal le bàsmhorachd: meta-anailis. Am J Slàinte Poblach. 2013;103(9): e31–e42.

Dietz WH Jr, Gortmaker SL. A bheil sinn a ’reamhrachadh na cloinne aig an t-seata telebhisean? Reamhrachd agus coimhead telebhisean ann an clann is deugairean. Paidsiatraic. 1985; 75: 807–12.