Roja Cookie Homemade
Nanpêjkirin qet nebûye karê min. Ji ber kêmbûna zanistê, ez ji xwarinê piçek kêfxweş im. Ger reçete piçekî sivik hîs dike, tenê piçek sîr an îsotê birijînin. Ger li dora we pîvazek rûniştî hebe, dibe ku ew ê ji firaxê re pêvekek xweş çêbike. Hûn dikarin di firînê de afirîner bibin û guhertinan bikin. Pînekirin pîvandin, germahiyên tam û dem pêk tîne - bi dîtina min ew operasyonek rast e ku bi afirîneriyek pir kêmtir e. Lê dema dor tê çerezên cejnê, nanpêjkirin di bîranînên min de cihekî taybetî digire.
Wekî zarokek, ew rîtuelek taybetî li ser dema Sersalê bû. Ez zarokek tenê mezin bûm û pismamek min heye ku ji min re mîna xwişkekê ye. Dayikên me xwişk in û nêzik in, û em tenê salek ji hev dûr in, ji ber vê yekê me gelek caran wekî dudoyên dê-keç bi hev re tiştan dikir. Yek ji van tiştan xemilandina çerezên şekir bû. Dema em biçûk bûn dayikên me nanpêj dikirin û me xemilandî dikir. Eşkere ye, xebata meya bikêr a bi qeşayê re di temenek ciwan de ne pir xweş bû (Ez guman dikim ku ez van rojan pir çêtir im), lê xaltîka min a ku hunermend e û berê li Cookies By Design dixebitî, her gav bi efrandinên xwe me heyirî dikir.
Dema ku ez mezin bûm û ji Chicago dûr ketim, diya min ji bo rojbûna min, ku di nîvê Kanûnê de ye, li Koloradoyê dest pê kir serdana min. Ez bi salan di pîşesaziya nûçeyan de xebitîm, ku tê wateya betlaneyên xebatê û tenê destûrdayîna dema betlaneyê li ser bingeha yekem-pêş-xizmetkar. Ji ber vê yekê, rojbûnek ku di navbera Spasdarî û Sersalê de rast tê, bêkêmasî bû ji ber ku yekî din dema ku diya min ziyaret dikir dem nepirsî. Her sal, dema ku ew li bajêr bû, me bi hev re çerez çêdikirin. Ez û diya xwe baş li hev dikin, lê ne her gav dema ku ew bi hev re di metbexê de bin. Em her yek bi awayê xwe yê kirina tiştan heye û em herdu jî serhişk in. Ji ber vê yekê, di nav pîvandina ard û şekirê xwe de û rijandina hevîrê xwe de, her dem diqewime. Ew ji min re dibêje ku pîvandinên min bi qasî ku hewce dikin ne rast in, û ez jê re dibêjim ku ew pir hişk e. Lê ez ê wan rojên nanpêjiyê yên cejnê bi tiştekî neguherim.
Her sal li hêviya serdana wê, em bi hev re li ser têlefonê rûdiniştin û em dixwazin wê salê kîjan rîsipiyan çêkin. Diya min gelek berhevokên çerezên cookie yên Sersalê hene ku ew bi salan berhev kirine. Dûv re, em ê bi hev re rêwîtiya xweya kirîna fêkiyan bikin û nîvroyek bi nanpêjiyê derbas bikin. Ez nikarim betlaneyê bêyî wê xeyal bikim. Dema ku diya min vedigere Chicagoyê, dê wekî bîranînek ji seredana wê, xwarinên şêrîn û tenûrên kulikan li dû xwe hiştibûn.
Bi salan, min tiştên nanpêjandinê berhev kir, her gav bi serpêhatiya meya nanpêjandinê di hişê xwe de. Min mîkserek elektrîkî, pêlekek, kasên tevlihevkirinê û tepsiyên zêde yên nanpêjandinê bi dest xistin.
Îsal, diya min koçî Coloradoyê kir, ku ev kevneşopiya salane hê bêtir taybetî dike. Naha, li şûna organîzekirina rêwîtiyek xaçerêya welat, ew dikare her dem were ku bi min re çerezan bipije.
Li vir yek ji wan reçeteyên ku ez û diya xwe pir caran bi hev re çêdikim heye, dibe ku ew jî bibe beşek ji kevneşopiyên weya zivistanê:
"Barên Toffee"
1 kasa rûnê, nermkirî
1 qedeh şekirê qehweyî
Kûpên 2 hêşîn
1 têr. vanilla
10 oz. bar çikolata şîr
Gûzên hûrkirî (vebijarkî)
- Rûnê qamçiyan. Şekirê qehweyî, ard û vanilla lê zêde bikin û bi qamçiyan bixin heta ku tev bibin.
- Di tepsiya 13”x9”x2”ya rûnkirî de belav bikin. Bişkojka, navîn hişk.
- Di germahiya 375 dereceyan de 12-15 deqeyan an jî heta ku qehweyî bibe bipejin.
- Çîkolata di qazana du qat de bihelînin (an jî potek piçûk ji bo çikolata ku tê danîn di hundurê potek mezin a ava kelandî de. Divê av bigihîje nîvê tenişta piçûktir, lê divê av têrê neke ku bikeve qalika çîkolata. ).
- Dûv re 10 ozên helandî belav bikin. bar çikolata şîr li ser top cookie pan dema germ.
- Ger bixwaze, bi gwîzên hûrkirî birijînin.
- Dema ku germ bibe çargoşe birîn.