Meha Hişmendiya Xwarina Bê Gluten
Demsala betlaneyê ye, û ez bawer im ku we dest pê kiriye li ser hemî tiştên xweş ên li ser menuya xwe bifikirin û li ku hûn dikarin bixwin. Rûpelên weya medyaya civakî îhtîmal e ku bi xweşiyên betlaneyê yên devkî tijî bin; ji bo pir kesan, ew hestên bextewar tîne.
Ji bo min, ew dest bi çêkirina hin fikaran dike ji ber ku ez nikarim gelek ji wan qenciyan bibînim. Çima, hûn dipirsin? Welê, ez yek ji wan zêdetirî du mîlyon Amerîkî me ku bi nexweşiya celiac ve hatî nas kirin. Hin lêkolînan destnîşan kirin ku ji her 133 Amerîkîyan yek jê heye lê dibe ku nizanibe ku ew heye. Sermawez Meha Hişmendiya Xwarina Bê Gluten e, demek e ku meriv li ser pirsgirêkên ku glûten dikare bibe sedema û nexweşiyên ku bi glûtenê ve girêdayî ne û hişyariya gel di derbarê parêzên bê gluten de hişyar bikin.
Nexweşiya celiac çi ye? Li gorî Weqfa Nexweşiya Celiac, "Nexweşiya Celiac nexweşiyek otoîmmune ya giran e ku di mirovên genetîkî de çêdibe ku ketina glutenê dibe sedema zirarê di rûviya piçûk de. "
Ji bilî nexweşiya celiacê, hin kes glutenê tehmûl nakin û hestiyariyek jê re heye.
gluten çi ye? Gluten proteînek e ku di genim, ceh, ceh, û triticale (tevlihevkirina genim û ceh) de tê dîtin.
Ji ber vê yekê, ew ji bo mirovên bi nexweşiya celiac tê çi wateyê? Em nikarin glûtenê bixwin; ew zirarê dide rûviya meya piçûk û dema ku em wê dixwin em xwe baş hîs nakin.
Tê bîra min dema ku ez yekem car hat teşhîs kirin, parêzvan rûpelên destan bi hemî xwarinên ku di wan de glûten hebûn dida min. Ew serdest bû. Ez şok bûm ku fêr bûm ku gluten ne tenê di xwarinan de lê di nav tiştên ne-xwarinê de jî mîna kozmetîk, şampuan, lotion, derman, Play-Doh, hwd. Li vir çend tişt hene ku ez di rêwîtiya xwe de fêr bûm:
- Etîketan bixwînin. Li etîketa "bê gluten pejirandî" bigerin. Ger ew nayê binavkirin, li hin şertên eşkere û ne-ewqas eşkere bigerin. vir navnîşek baş e ku meriv lê binêre.
- Li malpera çêkerê binihêrin an bi wan re têkilî daynin heke ne diyar e ka tiştek bê gluten e.
- Biceribînin û bi gluten xwezayî ve girêdayî bin-Xwarinên bêpere, wek fêkî û sebzeyên teze, fasûlî, tov, gûz (bi şiklên nepêvajokirî), goştên bêhêz, hêk û berhemên şîr ên kêm-rûn (etîketan ji bo çavkaniyên veşartî bixwînin)
- Bînin bîra xwe, hin vebijark / cîgirên bê gluten ên xweş hene. Pêşniyarên bê-gluten di nav demek kurt de ku min bi nexweşiya celiacê re derbas kiriye jî rêyek dirêj derbas bûye, lê tenê ji ber ku hûn cîhgirek bê gluten dibînin, ew her gav nayê vê wateyê ku ew tendurist e. Ji ber vê yekê, tiştên bê gluten ên pêvajoyî sînordar bikin ji ber ku ew dikarin gelek kalorî û şekir hebin. Moderasyon sereke ye.
- Berî ku hûn biçin xwaringehekê, pêşnuma pêşnuma binirxînin.
- Ger hûn diçin bûyerek, ji mêvandar bipirsin ka vebijarkên bê gluten hene. Ger tunebin, pêşniyar bikin ku hûn xwarinek bê gluten bînin an jî berî wextê bixwin.
- Malbat û hevalên xwe perwerde bikin. Tecrûbeya xwe parve bikin û mirovan fêr bikin ka çima divê hûn ji glutenê dûr bixin. Hin kes ji giraniya nexweşiyê fêm nakin û meriv çawa nexweş dibin ger ku ew bi hev vegirtinê bibin.
- Hişyariya cîhên pêwendiya xaçê ya potansiyel bin. Ev tê vê wateyê ku xwarinek bê gluten bi xwarinek ku tê de gluten tê de tê têkilîdan an jî jê re derdikeve. Ev dikare ji bo yên me yên bi nexweşiya celiac vexwarinê ne ewledar bike û bibe sedem ku em nexweş bibin. Cihên eşkere û ne pir eşkere hene ku ev yek dikare bibe. Tiştên mîna sobeyên tostê, çêjên ku tê de amûrek ku li ser xwarinek glûten tê bikar anîn vedigere cerikê, pîvaz û hwd. Li ser hin senaryoyên potansiyel ên ji bo têkiliya xaçê bêtir bixwînin. vir.
- Bi parêzvanek qeydkirî (RD) re bipeyivin. Ew dikarin di derbarê parêzên bê gluten de gelek çavkaniyên hêja peyda bikin.
- Piştgiriyê bibînin! Hebûna nexweşiya celiac dikare serdest û veqetandî be; mizgîn ev e ku gelek hene komên piştgiriyê li wir. Min li ser medyaya civakî yên mîna Facebook û Instagram hin tiştên baş dîtin (piştgiriya celiac binivîsin, û divê hûn çend bijartan bistînin).
- Tevlî bibin. Li ceribandinên klînîkî, parêzvanî, û derfetên din binêrin vir.
- Bimînin. Min çend serketinên reçete û têkçûnên reçeteyê hebûn. Ez xemgîn bûm. Tenê ji bîr mekin ku hûn di rêwîtiya xwe de bi parêzek bê gluten re bîhnfireh bin.
Gava ku em Meha Hişmendiya Xwarina Bê Gluten hembêz dikin, em dengê wan kesên bê gluten dijîn xurt bikin, da ku çîrokên wan werin bihîstin û fêm kirin. Dema ku bê gluten pir trendî bûye, em ji bîr mekin ku divê hin kes ji ber nexweşiya celiac bi vî rengî bijîn. Ew mehek e ku em pîroz bikin, fêr bibin û bi hev re rawestin di afirandina cîhanek ku bê gluten ne tenê parêzek lê ji bo kesên ku ji me re bi nexweşiya celiac re hewce ne ji bo piştgirîkirina rûvîkek bextewar û jiyanek tendurist e. Bi wê re, spas ji bo hişmendî, teqdîr, û şilkirina sêhra bê gluten.
Resources Resources
Çavkaniyên din