Ramanên li ser Junk Food

Ew ne bi kamilbûnê ye…

Me gişt gotina "Nehêlin kamil bibe dijminê qenciyê" bihîstiye. Ev ji nivîskarê fransî Voltaire tê ku nivîsandiye "çêtirîn dijminê qenciyê ye."

Bê guman ew ji bo dansa ku em hemî bi xwarinên qirêj dikin re derbas dibe. Ew diqewime ku 21ê Tîrmehê Roja Xwarinê ya Niştimanî ya Neteweyî ye. While her çend dibe ku li ser rûyê erdê xuya bike ku bilêtek e ku em ji tiştê ku em dixwazin bixwin, mebest me tîne bîra me "dilxwaziyek carinan divê bandorê li parêz û şêwazek jiyanek tendurist, cihêreng neke." Wekî din, guhertoyên tendurist ên xwarinên meyên bijare yên me hene ku me xweş dikin hene.

Çima ev mijar girîng e?

Pirsgirêkên şêwazê jiyanê û guheztina behreyê her ku diçe wekî aliyên girîng ên dermanê pêşîlêgirtinê têne nas kirin.

Pirsgirêka bi xwarina jehr kêm kêm kêmasiyek zanyariyê ye. Min çu carî bi kesekî / a ku fêhm nekiriye ku parek mezin a firingiyan bi qasî gwîzan an fêkiyên zuwa ne bikêr e, nedîtiye. Pirsgirêka min a ku li Başûr mezin bûme soda ye. Ji ber vê yekê dîsa, ji bo min jî, ew ne kêmbûna agahdariyê ye.

Em çawa nêzîkî vê dijwariyê dibin?

Ez bi nexweşan, û hem jî bi xwe, bi çend pirsan dest pê dikim:

Hefteyê çend xwarinê hûn ji malê dûr dixwin?

Bi gelemperî, xwarinên ku ji malê têne xwarin ji yên ku li malê têne amadekirin kêm xwarîtir in; ew çavkaniyên rûnê yên veşartî vedigirin û bi gelemperî di beşên mezin de têne xizmet kirin. Ji ber vê yekê, gava ku gengaz be, hewl bidin ku li malê bixwin.

Hûn rojê çend demjimêran televîzyonê temaşe dikin?

Di temaşekirina televîzyonê de vexwarina zêde dikare bibe sedema qelewbûnê. Demjimêrên ku li temaşekirina televîzyonê derbas dibin bandorê li ser xwarina me û bi vî rengî li tenduristiya me dike. Qelewiya zaroktiyê dibe ku bi kêmbûna çalakiya laşî û zêdebûna kaloriyê re têkildar be. Zarokên qelew îhtîmal e ku bibin mezinên qelew û di xetereya pêşxistina pirsgirêkên bijîşkî de ne. Ez hewl didim ku xwe û malbatên din teşwîq bikim ku hejmara demjimêrên ku li televîzyonê temaşe dikin sînordar bikin û li şûna wê beşdarî çalakiyên laşî bibin.

Hûn çend caran şîranî û şirînahiyan dixwin?

Van xwarinan çavkaniyên hevbeş ên rûnên têrbûyî yên veşartî ne, ji ber ku piraniya hilberên pijandî yên bazirganî rûn û hêk hene. Fêkiyên teze, kek xwarina firîşte, mastê qeşagirtî yê bê rûn û şerbet alternatîfên çêtirîn in. Dessertên din ên bê rûn niha hene; lêbelê, qelew bi gelemperî bi zêdebûna mîqdarên şekirê hêsan tê guheztin, ji ber vê yekê naveroka kaloriyê dibe ku ji guhertoya rûnê ya têrker wekhev be an carinan jê mezintir be. Ez ketim adeta xwendina etîketa xurekê. Ez matmayî me ku naveroka kaloriyê ya ji bo hêmanên "bê rûn" bi gelemperî ji yên ku tê de rûn hene mezintir in. Ev zêdebûna naveroka kaloriyê di laş de dibe fat. Di nav çareseriyan de parvekirina snackê bi hevkarek an şûna fêkiyên nû an şerbet heye.

Hûn bi gelemperî çi celeb vexwarinên (tevî alkolîk) vedixwin?

Çaya sar û ava vexwarinê ya soda asayî ku tê de kaloriyên girîng hene û ji bo kesên ku zêde giran in an nexweşiyên wan ên mîna şekir heye nayê pêşniyar kirin. Em dikarin bi vexwarina avê bi xwarin û firavînê, û bi sînorkirin an şilkirina ava fêkiyan, bi sedan kalorî xilas bikin. Ez ê lê zêde bikim, ji bo min ku ez tîbûna xwe bi avê, û vexwarinên şîrînbûyî vemirînim.

A çend ramanên li ser qelew

Lêbelê, hin xwarinên pir-rûn dibe ku bandorên kêrhatî hebin, mînakî hest bi razîbûna zêdetir, û dûv re dibe sedema kêmbûna xwarina giştî. Çêlên ku "ultra-pêvajo" ne, mîna goştên parastî, bi rêjeyên mirinê û pirsgirêkên kardiovaskuler ên bilind re têkildar in. Lêbelê, xwarinên bêkêmasî yên ku rûnên wan ên rûn zêde hene, mîna hilberên şîranî, bi nexweşiya dil a kêm an şekir û qelewbûnê re têkildar in. Rêzeya jêrîn, kêmkirina rûnê têrbûyî di parêzê de dibe ku NE bibe sedema xetereya dil kêm heke hûn wê bi xwarinên pêgirtî/rafînerkirî biguhezînin.

Vegere xwendina wan etîketan ... hindiktir malzemeyên lê zêdebûyî û nêzîktir tiştê ku di xwezayê de çêdibe ... çêtir.

Ji ber vê yekê, ji bo me hemûyan hin pêşniyarên pratîkî?

Heke hûn bi candy, cookie, an vexwarinên din têne ceribandin; fêkiyên tevahî yên nû yên şirîn an hişkkirî bifikirin.

Li şûna nanên spî an berhemên nanpêjkirî yên safîkirî, 100% nanê gewrê an nanê şînkirî/bê ard û hilberên nanpêjgehê biceribînin.

Di dawiyê de, di vê têkiliya bi gelemperî de bi xwarinê re, bînin bîra xwe ku ew maraton e û ne pêşbaziyek e. Wekî ku Will Rogers got, "Nehêlin ku duh ji îro pir zêde bigire." Em her gav dikarin ji nû de dest pê bikin.

 

Katz DL, Meller S. Ma em dikarin bêjin kîjan parêz ji bo tenduristiyê çêtirîn e? Annu Rev Tenduristiya Giştî. 2014; 35: 83 – 103

Task Force ya Karûbarên Pêşîlêgirtina Dewletên Yekbûyî. Rêber ji karûbarên pêşîlêgirtinê yên klînîkî re: rapora Task Force ya Karûbarên Pêşîlêgirtina Dewletên Yekbûyî. 2d ed. Baltimore: Williams & Wilkins, 1996.

Ching PL, Willett WC, Rimm EB, Colditz GA, Gortmaker SL, Stampfer MJ. Asta çalakiyê û xetereya giraniya zêde di pisporên tenduristiya mêr de. Am J Public Health. 1996; 86: 25-30.

Kratz M, Baars T, Guyenet S. Têkiliya di navbera vexwarina şîr-qelew û qelewbûn, kardiovaskuler, û nexweşiya metabolîk de. Eur J Nutr. 2013;52(1):1–24.

O'Sullivan TA, Hafekost K, Mitrou F, Lawrence D. Çavkaniyên xwarinê yên rûnê têrbûyî û têkiliya bi mirinê re: meta-analîzek. Am J Public Health. 2013;103(9): e31–e42.

Dietz WH Jr, Gortmaker SL. Ma em zarokên xwe li ber televîzyonê qelew dikin? Qelewbûn û dîtina televîzyonê li zarok û mezinan. Pediatrîkê. 1985; 75: 807-12.