Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility Skip to main content
En Español
A A
800-511-5010
Health First Colorado û CHP + vedigerin pêvajoyên nûvekirina normal.
E-name, e-name, û qutiya PEAK-a xwe kontrol bikin. Gava ku hûn peyamên fermî bistînin tevbigerin. Hûn dikarin dîroka nûvekirina xwe bibînin vir her dem Ger hûn pakêtek nûvekirinê bistînin, pê ewle bin ku wê tije bikin. Pê bawer bin ku hûn jî wê îmze bikin û wê di tarîxa diyarkirî de vegerînin.
Li vir hîn bibin

Silav ji Cheesy Bliss re - Roja Neteweyî ya Mac û Penîrê ye!

By Elise C

Xwarin xwedan jêhatîbûnek berbiçav e ku bîranîn û hestên zindî derxe holê. Çi bêhna çerezên teze pijtî be, çi þirîna barbekûyê be, çi jî rehetiya xwarineke klasîk be, pêwendiya di navbera xwarin û serpêhatiyên me de nayê înkar kirin. Xwarinek weha ku di dilê malbata min de û di dilê gelek kesan de cîhek taybetî digire makarûn û penîr e. Û ji bo pîrozkirina vê xwarina delal çi çêtir e Roja Neteweyî ya Mac û Penîrê?

Makaron û penêr gelek caran me vedigerîne rojên zaroktiya me, dema ku tasek germ û gewr a ji vê dilşahiya kremî rehetiya herî dawî bû. Bîranînên kombûnên malbatê, xwarinên piştî dibistanê, û pîrozbahiyan bi her çîçekê re vedigerin. Hêsaniya makarona û penîr hestek nostaljiyê tîne ku nifşan derbas dike. Tewra mezinan jî, xweragiriya vê xwarinê dikare me vegerîne serdemek şahiya bê xem û kêfên hêsan.

Dem hene ku em ji rihetiya çêjên naskirî û xweşkirina xwarinên dilpak dixwazin. Makaron û penêr bi temamî di vê kategoriyê de cih digirin. Bi penîrê xwe yê gewr, makaronên bêkêmasî yên pijandî, û nanê rûnkirî, hem tama me û hem jî başbûna meya hestyarî têr dike. Xwedîkirina vê xwarina klasîk carinan dikare bibe rêyek ku em xwe derman bikin û dilxweşiyek sûcdar a ku hestek germî û bextewariyê tîne.

Digel ku macaroni û penêr bi gelemperî bi xwarina tendurist re têkildar nebin, rê hene ku meriv hêmanên xurektir di vê xwarina delal de tevde bike. Bi çêkirina çend guheztinên hêsan, em dikarin guhertoyek saxlemtir bêyî tawîzkirina tamê biafirînin. Li vir çend şîret hene:

  • Makarona bi tevhev: Bingeha her reçeteya makarona û penêr pasta ye. Li şûna cûrbecûr spî ya rafîner, makarona bi tevahî genim hilbijêrin. Gêvên tevayî bêtir fîber, vîtamîn û mîneral diparêzin, nirxa xwarinê ya lêzêdekirî ji xwarina we re peyda dikin.
  • Hilbijartina Penîrê: Dema ku penêr stêrka mac û penêr e, pêdivî ye ku meriv bijartinên biaqil bikin. Li şûna ku hûn bi tenê xwe bispêrin penîrên rûn-zêde, yên pêvajoyî, li ber çavan bixin ku têkiliyek penîrên tamxweş, kêm-rûn bikar bînin. Çeddara tûj, Gruyère, an Parmesan di heman demê de ku naveroka rûnê ya giştî kêm dike tama dewlemend pêşkêşî dike.
  • Bi dizî di sebzeyan de: Bi tevlêkirina sebzeyan di reçeteyê de nirxa xwarinê ya mac û penîrê xwe zêde bikin. Brokolî, kulîlk, an jî îspenax bi hûrî hûrkirî dikarin bên pijandin û bi makarona re tevlihev bikin. Ev ne tenê reng û nîgarê lê di heman demê de vîtamîn û mîneralên zêde jî dide xwarinê. Bi du zarokên piçûk re, ez xwe dispêrim çêkirina sosê penêr di blenderekê de ku ez dikarim her cûre sebzeyan bavêjim û wan di nav sosek kremî de bihelînim, ji ber vê yekê ew ne aqilmendtir in! "Hulk Mac" yek bijartiyên me ye - sosê kesk a geş ku ji hêla destikên îspenax di nav sosê de hatî afirandin, dema şîvê kêfê zêde dike!
  • Sosê sivik bikin: Rêbazên makaronî û penêr ên kevneşopî bi gelemperî xwe dispêrin krem ​​û rûnê giran da ku sosek dilxweş biafirînin. Lêbelê, alternatîfên tendurustî hene. Hin an jî hemî kremê bi şîrê kêm rûn an şîrê nebatî yê neşîrînkirî, wek şîrê behîv an îsotê, biguhezînin. Di şûna rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê têrbûyî de rûnê zeytûnê bi nermî bikar bînin. Ez hez dikim bi rûn, ard û şîr roxekê çêkim. Ez bi gelemperî her yek ji rûn û ardê 2 kevçîyên xwarinê bikar tînim û 2 kevçîyên %2 şîr lê zêde dikim. Ev xwedan bîhnfirehiyek mezin e di heman demê de ku hîn jî yek aliyek sivik e.
  • Boosterên tamê: Bi lêzêdekirina tama afirîner tama mac û penîrê xwe zêde bikin. Giyayên teze an hişkkirî yên mîna tirş, rozmarî, an parsley dikarin xwarinê bi xweşiya bîhnxweş bixin. Xerdel, toza sîr, an piçek îsota cayenne dikare bêyî ku kaloriyên zêde zêde bike, lêdanek zirav peyda bike. Malbata me ya bijare şilandina mac û penîrê bi sosê çîlî kesk e - hem zebze û hem jî çêja xweştir!

Roja Neteweyî ya Mac û Penîr ji me re fersendê dide ku em xwarinek ku di dil û rêwîtiyên me yên xwarinê de cîhek taybetî digire bixwin. Xwezaya wê ya nostaljîk û xwezaya dilşewat wê ji bo şahî û demên rehetiyê bijarek bêkêmasî dike. Bi kirina bijartinên hişyar-tenduristî û tevlêkirina hêmanên xurek di nav reçeteyên meya makaronî û penêr de, em dikarin berdewam bikin ku ji vê xwarina delal kêfa xwe bidomînin dema ku bextewariya xwe bi rûmet bikin. Ji ber vê yekê, di Roja Neteweyî ya Mac û Penîrê de, werin em tamayan bişopînin, bîranînan hembêz bikin û ji rêwîtiya nûavakirina mac û penîrek tendurist kêfê bikin. Werin em pîroz bikin ku xwarin ne tenê laşê me diparêze, lê di heman demê de bîranînên me jî çêdike, bi rabirdû û nihaya me re têkiliyên mayînde diafirîne.