ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਪੂਰਣ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ: ਭਾਗ 1
"ਹੇ ਲੌਰੇਨ, ਮੋਮੀ ਅੱਜ ਰਾਤ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦਾ ਹੁਕਮ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇੱਛਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ?"
"ਉਹ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦਕ ਵਾਲਾ ਹੈ."
ਹਾਂ, ਇਹ ਇੱਕ ਗੱਲਬਾਤ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਵਾਰੀ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਆਊਟ ਆਊਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮੇਰਾ ਪੰਜ-ਸਾਲਾ ਬੱਚਾ ਪੀਜ਼ਾ ਜਾਂ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦਾ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੇਰੇ ਦੋ ਸਾਲ ਦੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਮੰਗ ਹੈ), ਉਹ ਮਾਡਰਨ ਮਾਰਕਿਟ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪਲੇਟ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਬਿੰਦੂ 'ਤੇ, ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਸੀ "ਅੰਦਰਲੀ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ," (ਜੋ ਮੱਝਾਂ ਭਰਿਆ ਮੱਛੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ) ਅਤੇ ਮੈਂ ਉਸ ਨੂੰ ਸਚੇਯੁਆਨ ਦੇ ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਾਊਂਟ ਵੇਖਿਆ ਹੈ ਉਬਚਨੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ ਸੂਰ
ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਖਾਣਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਲਗਾਤਾਰ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਜਾਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਹ ਛੇਤੀ ਹੀ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ.
ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ-ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰ ਨਹੀਂ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਜ਼ੀਰੋ ਵਾਅਦੇ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੇਰੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰੇ (ਮੇਰੇ ਦੋ ਬੱਚੇ ਹਨ, ਮੈਂ ਇਹ ਸੋਚਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ). ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਕੁਝ ਮੈਂ ਉਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ ਹੋਵੇ, ਸ਼ਾਇਦ ਮੈਂ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਦੋਨਾਂ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਹੈ - ਮੈਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਖਾਣਾ ਖੁਆਉਣਾ, ਭੋਜਨ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਭੋਜਨ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਅਤੇ ਮੈਂ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਜੋ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿਚ ਵੀ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਸੀ.
ਜਦੋਂ ਉਹ ਬੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਸਨ ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ
ਮੈਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ਬੇਬੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਛੁਪਾਉਣਾ (ਮੇਰੇ ਲਈ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ) (ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੇਬੀ ਲੈਡ ਫੀਡਿੰਗ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) - ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਦੋਸਤ ਸਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੀਤਾ ਸੀ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਨੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਮੈਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਂ ਵੈਬਸਾਈਟ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਜਾਂ ਲਾਇਬ੍ਰੇਰੀ ਤੋਂ ਕਿਤਾਬ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਆਮ ਸਾਰ ਹੈ:
- ਬੱਚੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪਿ੍ਈਸਿਸ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਸਿਖਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਉਲਟੀਆਂ ਹੋਣ ਤੇ ਚਬਾਉਣ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਨਿਗਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ - ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਸਿੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਨਿਗਲੋ.
- ਵੱਡੇ, ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਵਿਅਕਤੀ ਨਿਰਾਸ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਮੇਰੇ ਬੱਚੇ ਕਦੇ ਵੀ ਬੇਬੀ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਸਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਨੇੜੇ ਸੀ - ਕੁਝ ਸੇਬ ਜਾਂ ਦਹੀਂ).
- ਅਜਿਹੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਜਿਹੜੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਚੂਰ ਚੂਰ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੋਵੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵੱਧ chewable ਭੋਜਨ ਵੱਲ ਤੁਹਾਡਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ
- ਠੋਸ ਆਹਾਰਾਂ (ਚਾਰ ਮਹੀਨਿਆਂ) ਦੇ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਦੇਰ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਇਸ ਲਈ ਬੱਚਿਆਂ ਕੋਲ ਠੋਸ ਭੋਜਨ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਤਾਲਮੇਲ ਹੈ.
- ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ, ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਬਾਰੇ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ
ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਮੇਰੇ ਬੱਚੇ ਹਰ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰਦੇ ਸਨ, ਅਸੀਂ ਦੌੜਾਂ ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਸੀ - ਅਸੀਂ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ, ਪੂਰੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਖੀਰੇ ਦੇ ਬਰਛੇ, ਭੂਨਾ ਘੋੜੇ ਦੇ ਬਰਛੇ, ਅੰਜੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਏ ਅਤੇ ਆਖਰਕਾਰ ਕੇਲੇ ਦੇ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ, ਟੋਸਟ ਸਟ੍ਰਿਕਸ, ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਆਦਿ. ਘੰਟੀ ਦਾ ਮਿਰਚ ਸਟਰਿਪ ਅਤੇ ਅੰਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਕਸਰ ਹੀ ਲੌਰੇਨ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਨ - ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਕੁੱਤੇ ਨੂੰ ਕੁਚਲਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਅੰਬ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਚੂਸਦੇ ਸਨ.
ਬੱਚੇ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਬੈਠੇ ਸਨ, ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਵੀ ਜਦੋਂ ਉਹ ਖੀਰੇ ਦੇ ਬਰਛੇ ਜਾਂ ਟੋਸਟ ਦੇ ਇਕ ਟੁਕੜੇ ' ਅਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸੀ ਕਿ ਉਹ ਸਾਨੂੰ ਵੇਖ ਸਕਣ 
ਖਾਣਾ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਖਾ ਰਹੇ ਸੀ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੋਣਾ. ਸੱਤ ਜਾਂ ਅੱਠ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਾਡੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਕਹਿ ਰਹੇ ਸਨ "ਹੇ, ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਜੋ ਮੈਂ ਨਹੀਂ ਹਾਂ, ਮੈਨੂੰ ਕੁਝ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ!" ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਵੀ ਰੱਖੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਖਾਣਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਤੋਂ ਦੋ ਖਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣੂ ਸਨ - ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਸਟਿੱਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਟਰਾਬਰੀ ਜਾਂ ਦੋ, ਕੁਝ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੀਟਬਾਲ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਆਦਿ.
ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਅਸੀਂ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਰ੍ਹੇ ਚਲੇ ਗਏ ਸੀ, ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸਮੇਂ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇਆਂ ਸਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਰੰਗਾਂ (ਜੋ ਭੂਰੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇਕ ਪੂਰੀ ਟ੍ਰੇ ਚਾਹੁੰਦੀ ਸੀ, ਸੱਜਾ?), ਵੱਖਰੇ ਗਠਤ (ਕੁਝ ਭਿੱਟੇ ਹੋਏ, ਕੁਝ ਚੂਲੀ, ਕੁਝ ਨਰਮ), ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁਆਦ (ਖਾਰੇ, ਮਿੱਠੇ, ਦਿਮਾਗੀ, ਆਦਿ) ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਅਸੀਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਰੁਕਿਆ 
ਜੇ ਉਹ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁਣ ਤਾਂ - ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਮੇਰੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰਲੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਹੋਵੇ ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਿਸੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟੂਨਾ ਰੋਲ ਦੌਰਾਨ ਸੁਸ਼ੀ ਲੈਕੇ ਰਾਤ ਨੂੰ, ਜਾਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਖਾਂਦਾ ਹੋਵੇ.
ਪਰ ਆਓ ਈਮਾਨਦਾਰ ਬਣੀਏ - ਗੱਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ (ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਗੱਲ-ਬਾਤ ਵਾਪਸ) ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਜੇ ਉਹ ਕੁਝ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਉਹ ਇੱਕ ਚਿਹਰੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਸਕੂਲ ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ ਕਿਵੇਂ ਫਸ ਜਾਂਦੇ ਹਨ?
ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਉ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਹ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗਾ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਡਿਨੇਟਾਈਮ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣਾ ਹੈ - ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੀ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ