Fa'afetai i Mea'ai Lelei
Savavali ma a'u i so'o se fa'aaliga a le setete i le vaeluagalemu mo se tofo i mea'ai e sili ona ou fiafia i ai o lo'o tuputupu a'e. So'o se mea falai loloto, fa'atumu aano o manufasi, fa'afefeteina i le kaleve, ufiufi sisi, fa'atumuina i le ga'o, fa'apipi'i suka—e te ta'u maia, ou te 'ai. O se taumafataga paleni e masani lava ona i ai se fuala'au aina e tasi po'o se fualaau faisua e le'i fa'afefeteina pe falai, masalo mai se apa. Ona e fai sina laititi o lo'u tino mai le tamo'e ma le kolosi, o a'u o le ituaiga o talavou na fesili mai ai tagata po o fea ou te tuu uma ai pe i ai foi se o'u vae. Sa ou tauamiotonuina se meaai faapena i oʻu tausaga amata i le fai atu o le a na ona ou "toe alu i se taimi mulimuli ane."
Ae ui i lea, ina ua ou latalata atu i le ogatotonu o le matua, sa ou matauina le faigata tele o kalori ona sola ese. O le tausia aʻe o loʻu lava aiga ma le maua o se galuega nofonofo o lona uiga e itiiti se taimi e faamalositino ai. Na ou iloa ua ou le toe lelei le ai o meaai mamafa ona ou nofo ai lea mo se taimi umi. E lua ni mea na uunaʻia ai aʻu e suia aʻu masaniga o meaʻai: 1. Sa faaauau pea ona faailoa mai e loʻu avā meaʻai e sili atu le soifua mālōlōina, ma 2. Na amata ona faailoa mai e laʻu fomaʻi ni lamatiaga o le soifua mālōlōina, e pei o le maʻi fatu ma le maʻi suka, i aʻu siaki.
I ni nai tausaga ua mavae, sa ou feutagai ai ma se foma'i meaai ona o nisi o taunuuga o lo'u toto. Na ia tuuina aʻu i se taumafataga soonafai, e aveese aano o manufasi, saito, ma sana ma faatapulaa le susu. O le manatu sa ou soona mamafa loʻu ate i aʻu meaʻai, ma e tatau ona ou faia se malologa. Ou te le pepelo; sa lei faigofie i le taimi muamua. Sa ou valaau atu ia te ia ina ua mavae le vaiaso, ma aioi atu mo se toe malolo i se isi itu, ae sa na ona ia tali mai ma isi fualaau aina ma fualaau faisua e mafai ona ou ai. Sa ia fai mai e le mafai ona ou aveesea le tele o tausaga o le le lelei o le 'ai i le po. Ae ui i lea, sa avea o ia ma tagata faʻafiafia mo aʻu, faʻamalosia aʻu e mafaufau i le lelei o le a ou lagona pe a faʻafetaui loʻu tino i nei meaʻai sili atu ona lelei.
Mulimuli ane, na ou lagona le lelei i lenei taumafataga, e ui na ou iloa sa ou fiaai i le tele o taimi. Fai mai la'u fai mea'ai e le afaina, e mafai ona ou 'ai atili aua ou te le'i fa'atumuina i kalori gaogao. Na ou mauaina foʻi meaʻai ou te leʻi taumafaina, e pei o meaʻai Metitirani. E ui lava ou te le fai atu ou te fiafia i minute uma, ae na ou maua le lua masina i lena taumafataga. I le fa'atonuga a le foma'i taumafa, sa ou toe fa'aopoopoina isi mea'ai i le fa'alelei a'o fa'atumauina mea'ai sili atu le soifua maloloina i la'u mea'ai.
O le taunuuga na sili atu le suʻeina o le toto ma se siaki lelei ma laʻu fomaʻi. Na paʻu loʻu mamafa, ma na sili atu loʻu lagona nai lo oʻu tausaga. E lei leva ona uma lena, sa ou tamoe i se tuuga 10K ma lo’u uso faaletulafono, lea e tauva e le aunoa i ta’aloga tolu-tolu—ma sa ou manumalo ia te ia! Na ou mafaufau ai pe o le a le sili atu le lelei e mafai ona ou tamoe, faʻasusuina loʻu tino i meaʻai maloloina nai lo le faʻaaogaina o le tamoe e fai ma 'alofaga e 'ai ai soʻo se mea ou te manaʻo ai. Ma o ai na te iloa po'o a ni a'afiaga fa'alesoifua maloloina e mafai ona ou aloese mai le 'ai lelei?
Afai ua e masani i se taumafa le lelei e pei o aʻu, e mafai e se fomaʻi taumafa ona fesoasoani ia te oe i le faia o filifiliga sili atu. O le US Food and Drug Administration ua aloaia Mati o National Nutrisi Masina, saunia le tele o punaoa e fesoasoani ia te oe i le faia o filifiliga sili atu ona malamalama. O le Academy of Nutrition and Dietetics e mafai ona fesoasoani ia te oe e su'e se tagata poto faapitoa i mea'ai pe fesili i lau foma'i po'o le matagaluega o le soifua maloloina. O nisi o inisiua soifua maloloina e aofia ai tupe fa'aalu a le au tausi mea'ai mo i latou e manatu i mea'ai e lamatia. E ala i le “O Meaai o Vailaau” gaioiga, faʻalauiloaina e le Colorado Department of Health Care Policy and Financing (HCPF), tausi soifua maloloina, ma faʻalapotopotoga e leai ni tupe, e aofia ai Colorado Access, ofoina atu meaʻai faʻafomaʻi ia i latou e sili ona lamatia.
E mautinoa lava, o mea'ai i le fa'aaliga a le setete e ono fiafia mo se fa'alavelave fa'apitoa, ae le mo se taumafataga tumau. O le tele o isi mea'ai lelei o le a fesoasoani ia te oe e tumau ai le soifua maloloina ma lagona lelei. O nisi taimi, pau lava le mea e te mana'omia o ni manatu fou o mea'ai ma se tagata fa'afiafia mea'ai e ave'ese ai oe mai au mausa le lelei ma i se olaga lelei o le 'ai maloloina.
punaoa