உங்கள் உணவில் பாதுகாப்பாக இருங்கள்

"ஒருவர் நன்றாக யோசிக்க முடியாது, நன்றாக நேசிக்க முடியாது, நன்றாக தூங்கலாம், ஒருவர் நன்றாக உணவருந்தவில்லை என்றால்." -வர்ஜீனியா வூல்ஃப்

அங்கே நான் ஒரு நண்பரின் பார்பிக்யூவில் ஒரு நல்ல நாளை அனுபவித்தேன். நாங்கள் போலந்து குதிரைக் காலணிகளை விளையாடிக் கொண்டிருந்தோம், சில வயதுவந்த பானங்களை அனுபவித்துக்கொண்டிருந்தோம், “சாப்பிட நேரம்!”

நான் ஒரு தட்டைப் பிடித்து என் பர்கரை - கெட்ச்அப், கடுகு, கீரை மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றைக் கூட்டினேன். நான் என் தட்டில் சில பக்கங்களைச் சேர்த்து சாப்பிட உட்கார்ந்தேன். நான் கிரில்லில் இருந்து புதியதாக இருந்த ஜூசி ஹாம்பர்கரில் கடித்தேன் - அற்புதம்! நான் இன்னொரு கடிக்குச் செல்லும்போது, ​​ஹாம்பர்கர் நடுவில் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருப்பதைக் கவனித்தேன் - யூக்கி!

எனக்கு உடல்நிலை சரியில்லை என்றாலும்; நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்களின் (சி.டி.சி) மதிப்பீடுகளின்படி, சுமார் 48 மில்லியன் மக்கள் (1 அமெரிக்கர்களில் 6 பேர்) நோய்வாய்ப்படுகிறார்கள்; 128,000 பேர் மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள், ஒவ்வொரு ஆண்டும் 3,000 பேர் உணவுப்பழக்க நோய்களால் இறக்கின்றனர். எனவே, நாம் என்ன செய்ய முடியும்? சி.டி.சி பரிந்துரைக்கிறது இந்த நான்கு படிகள் உங்கள் உணவு உண்ண பாதுகாப்பானது என்பதை உறுதிப்படுத்த. அது இல்லாமல், நாம் உணவு விஷத்தைப் பெறலாம்.

சமையலறையில் உணவு பாதுகாப்பு மிகவும் முக்கியமானது என்றாலும், நமது உணவின் மூலத்தில் இது மிகவும் முக்கியமானது. உணவு தயாரிப்பு நினைவுகூரல்களில் நீங்கள் எப்போதும் கவனம் செலுத்த வேண்டும். டைசன் உணவுகள் சமீபத்தில் எக்ஸ்என்யூஎம்எக்ஸ் பவுண்டுகள் வீவர் பிராண்ட் உறைந்த சிக்கன் பாட்டிஸை நினைவு கூர்ந்தன, அவை வெளிப்புற பொருட்களால் மாசுபடுத்தப்படலாம். இது அமெரிக்க வேளாண்மைத் துறையின் உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் ஆய்வாளரிடமிருந்து வருகிறதுசேவையில். அவர்கள் எப்போதும் தங்கள் இணையதளத்தில் தற்போதைய நினைவுகூறல்கள் மற்றும் விழிப்பூட்டல்களை பட்டியலிடுகிறார்கள் இங்கே. டைசன் அதன் மாட்டிறைச்சி ஆலைகளில் குறைவான அரசாங்க ஆய்வாளர்களை விரும்பியதை அடுத்து இந்த நினைவு கூர்கிறது. இந்த பிரச்சினை தொடர்பான ஒரு அற்புதமான கட்டுரையின் இணைப்பு இங்கே, https://www.nbcnews.com/politics/white-house/tyson-wants-fewer-government-inspectors-one-its-beef-plants-food-n1041966 . இப்போது முன்னெப்போதையும் விட, நம் உணவு பாதுகாப்பாக உட்கொள்ள வேண்டும். எனக்கு உணவு விஷம் தேவையில்லை, இல்லையா?

எனது உணவு பாதுகாப்பாக தயாரிக்கப்படுவதை நான் உறுதி செய்வதற்கான ஒரு வழி, அதை நானே செய்வது. நான் வறுக்கவும் ரொட்டியில் வளர்க்கப்பட்டேன். சில சுவையான நேட்டிவ் அமெரிக்கன் ஃப்ரை ரொட்டிக்கு எனக்கு பிடித்த செய்முறை இங்கே. நினைவில் கொள்ளுங்கள், உணவு பாதுகாப்பை உறுதிப்படுத்த எளிய வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்!

ரொட்டி வறுக்கவும்

தேவையான பொருட்கள்

• 4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
• எக்ஸ் / எக்ஸ் டீஸ்பூன் உப்பு
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
• 1 1 / 2 கப் வெதுவெதுப்பான நீர் (110 டிகிரி F / 45 டிகிரி சி)
• 4 கப் வறுக்கப்படுகிறது

திசைகள்

1. மாவு, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். 1 1 / 2 கப் மந்தமான நீரில் கிளறவும். மென்மையான ஆனால் ஒட்டும் வரை பிசைந்து. 3 அங்குல விட்டம் கொண்ட பந்துகளில் மாவை வடிவமைக்கவும். 1 / 2 அங்குல தடிமனாக தட்டையாக வைத்து, ஒவ்வொரு பாட்டியின் மையத்திலும் ஒரு சிறிய துளை செய்யுங்கள்.
2. 1 அங்குல சூடான சுருக்கத்தில் ஒரு நேரத்தில் வறுக்கவும், இருபுறமும் பழுப்பு நிறமாக மாறும். காகித துண்டுகள் மீது வடிகட்டவும்.

ஜாம் அல்லது தேனுடன் பரிமாறவும். இந்தியன் டகோஸுக்கு நீங்கள் பெரிய பாட்டிஸையும் செய்யலாம்! வறுத்த ரொட்டியின் மேல் உங்களுக்கு பிடித்த இறைச்சி மற்றும் டகோ மேல்புறங்களைச் சேர்க்கவும்!