இனிப்பு கனவுகள் சீஸ் செய்யப்பட்டவை

மறுநாள், என் வளர்ப்பு மகன் என்னிடம் ஒரு கேள்வியைக் கேட்டான்: "உங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் நீங்கள் தினமும் ஒரு உணவை சாப்பிட வேண்டும் என்றால், அது என்னவாக இருக்கும்?" என் பதில், நிச்சயமாக, "மக்ரோனி மற்றும் சீஸ்." என்னை அறிந்தவர்களுக்கு இதில் ஆச்சரியமில்லை. இது என்னுடைய விஷயம். நண்பர்கள் ஆர்டர் செய்த மேக் மற்றும் சீஸ் உணவுகளின் படங்களை எனக்கு குறுஞ்செய்தி அனுப்பியிருக்கிறார்கள், ஏனென்றால் அதை சாப்பிட்டால் அவர்கள் என்னை நினைக்கிறார்கள். என் கணவர் ஒரு மேக் மற்றும் சீஸ் உணவு டிரக்கைப் பார்த்தால், அவர் உடனடியாக அதை என்னிடம் சுட்டிக்காட்டுகிறார். நான் ஒவ்வொரு ஆண்டும் நன்றி செலுத்துவதற்காக இதைச் செய்கிறேன், இரவு உணவு நேரம் வரை காத்திருப்பது கடினம். நான் எல்லா வழிகளிலும் முயற்சித்தேன்: இரால் மேக் மற்றும் சீஸ், பச்சை சிலி மேக், மேக் மற்றும் சீஸ் "வறுக்கப்பட்ட சீஸ்" (இது ஒரு வறுக்கப்பட்ட சீஸ் சாண்ட்விச், ஆனால் சீஸ் துண்டுகளுக்கு பதிலாக நீங்கள் ரொட்டி துண்டுகளுக்கு இடையில் மக்ரோனி மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள். ), எருமை சாஸ் மேக் மற்றும் சீஸ், மேக் மற்றும் சீஸ் வறுத்த பந்துகள், மாக் மற்றும் சீஸ் கூட கோழியுடன் வாஃபிள்ஸில் சுடப்படும். நான் இதை எழுதும்போது, ​​அதற்கான ஒப்பந்தங்களையும் கவனித்து வருகிறேன் தேசிய மேக் மற்றும் சீஸ் தினம்.

மக்ரோனி மற்றும் சீஸ் மீதான எனது காதல் மீண்டும் செல்கிறது. நான் சிறுவயதில் எளிய கிராஃப்ட் பதிப்பை விரும்பினேன் (இன்னும் நேர்மையாக). சொந்தமாக சமைக்கக் கற்றுக்கொண்ட முதல் விஷயம் இதுதான். உயர்நிலைப் பள்ளியில் நானும் எனது நண்பரும் சிலவற்றைச் செய்ய முயற்சித்த நேரத்தை என்னால் மறக்க முடியாது, மேலும் வீட்டில் வெண்ணிலா சுவை கொண்ட பாதாம் பால் மட்டுமே இருந்தது. கொஞ்சம் மேக் மற்றும் சீஸ் சாப்பிட ஆசைப்பட்டேன், எப்படியும் அதைப் பயன்படுத்தினேன் மற்றும் முடிவுகள் முற்றிலும் பேரழிவை ஏற்படுத்தியது. என் வாழ்நாள் முழுவதும் மேக் மற்றும் சீஸ் சாப்பிடாத ஒரு முறை இதுவாக இருக்கலாம்.

இந்த இடுகையின் கீழே நான் பகிர்ந்து கொள்ளும் அதிநவீன, ஆனால் இன்னும் மிக எளிதான சமையல் குறிப்புகளுடன், எனது மக்ரோனி மற்றும் சீஸ் சுவையை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக மேம்படுத்திவிட்டேன். ருசியான சுவையைத் தவிர, மேக் மற்றும் சீஸ் பற்றி நான் விரும்பும் ஒரு விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் கிராஃப்ட் பெட்டியை சாப்பிட்டாலும் அல்லது மக்ரோனி நூடுல்ஸ் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் உடன் "புதிதாக" தயாரித்தாலும், அது எப்போதும் மலிவு விலையில் இரவு உணவு அல்லது மதிய உணவாகும். ஒரு குடும்பத்திற்கு உணவு. நீங்கள் அதை சுட அல்லது வீட்டில் அதை செய்தால், அது நீண்ட தூரம் செல்லும். இது மிகவும் நிரம்பியிருப்பதால், தொகுதி அடிக்கடி பல உணவுகளுக்கு நீடிக்கும். நீங்களும் என்னைப் போல எஞ்சியவற்றை விரும்புபவராக இருந்தால், இது ஒரு போனஸ் மட்டுமே. மீண்டும் சூடுபடுத்தினால் சுவையாக இருக்கும் உணவுகளில் இதுவும் ஒன்று.

மேக் மற்றும் சீஸ் பற்றி நான் விரும்பும் மற்றொரு விஷயம் என்னவென்றால், அது எவ்வளவு பல்துறையாக இருக்கும். அதை செய்ய பல வழிகள் உள்ளன. நீங்கள் அதில் எத்தனை பாலாடைக்கட்டிகளையும் சேர்க்கலாம், மேலும் இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். மலிவானது முதல் ஆடம்பரமான விருப்பங்கள் வரை எதுவாக இருந்தாலும், எதிலும் சுவை நன்றாக இருக்கும். குழந்தைகளை புரதம் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுவதற்கு இது ஒரு பயனுள்ள வழியாகும். ஆரோக்கியமான உணவுப் பொருட்களைச் சேர்ப்பதற்கும், இரவு உணவு மேஜையில் பரிமாறப்படும்போது குழந்தைகளை சிரிக்க வைப்பதற்கும் இது ஒரு சிறந்த வழியாகும். உதாரணமாக, சிறிது கோழியைச் சேர்க்கவும், உங்கள் குடும்பத்திற்கு புரதம் கிடைக்கும். பட்டாணி, ப்ரோக்கோலி, மிளகுத்தூள், காளான்கள், வெங்காயம் அல்லது இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு போன்றவற்றைச் சேர்த்து, குழந்தைகளுக்குத் தெரியாமல் காய்கறிகளைச் சாப்பிட வைக்கலாம். நீங்கள் காலிஃபிளவர் மற்றும் சீஸ் போன்ற மாறுபாடுகளையும் செய்யலாம், ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியமான, ஆனால் இன்னும் மிகவும் சுவையான விருப்பத்திற்கு. நீங்கள் எவ்வளவு எளிதாகவும் மலிவாகவும் செய்ய விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து புதிய காய்கறிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது உறைந்த விருப்பங்களைப் பயன்படுத்தலாம். இது நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு எளிமையாகவோ அல்லது விரிவாகவோ இருக்கலாம். நான் அடிக்கடி எளிதில் கிடைக்கக்கூடிய, எளிதான கிராஃப்ட் பதிப்பை எடுத்து, வீட்டைச் சுற்றி என்னவெல்லாம் சேர்த்துக்கொள்கிறேன், அதை முழுவதுமாக, நன்கு உருண்டையான உணவாக மாற்றினேன்.

இதோ எனக்குப் பிடித்த வீட்டில் மாக்கரோனி மற்றும் சீஸ் ரெசிபிகள். அவற்றில் சில சில பொருட்களைக் கொண்டிருந்தாலும், அவற்றில் பல ஏற்கனவே வீட்டைச் சுற்றி இருக்கலாம் அல்லது விட்டுவிடலாம் அல்லது மாற்றலாம்:

• இனா கார்டனின் வேகவைத்த மேக் மற்றும் சீஸ்: எனக்கு பிடித்த நன்றி செய்முறை. நான் வழக்கமாக ஜாதிக்காய் மற்றும் தக்காளியைத் தவிர்த்துவிட்டு, புதியவற்றுக்குப் பதிலாக ரொட்டித் துண்டுகளின் தொகுப்பைப் பயன்படுத்துவேன்.
• வறுத்த காய்கறி மேக் மற்றும் சீஸ்: உறைந்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகளுக்குப் பதிலாக, புகைபிடித்த மிளகுத்தூள் விருப்பமானது, நீங்கள் விரும்பும் எந்த வகையான சீஸ் வகையையும் பயன்படுத்தவும் அல்லது மேக் மற்றும் சீஸ் பெட்டியில் காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும்.
• காலிஃபிளவர் மேக் மற்றும் சீஸ்: சத்தான காலிஃபிளவர் சாப்பிட குடும்பம் ஒரு சிறந்த வழி!
• உடனடி பாட் மேக் மற்றும் சீஸ்: துருவிய பாலாடைக்கட்டிக்கு பதிலாக துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் வகையைப் பயன்படுத்தவும், நீங்கள் விரும்பினால் குழம்புக்கு பதிலாக தண்ணீரைப் பயன்படுத்தவும்.
• உடனடி பாட் எருமை சிக்கன் மேக் மற்றும் சீஸ்: எருமை சாஸை நீங்கள் எப்பொழுதும் தவிர்க்கலாம் அல்லது மசாலா விரும்பாத குழந்தைகளுக்குப் பரிமாறினால், உங்கள் சொந்த கிண்ணத்தில் தனித்தனியாக சேர்க்கலாம்.