Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility Asosiy mundarijaga
Eng Español
A A
800-511-5010
Health First Colorado va CHP+ normal yangilanish jarayonlariga qaytadi.
E-pochta, pochta va PEAK kirish qutisini tekshiring. Rasmiy xabarlarni olganingizda chora ko'ring. Siz yangilanish sanasini ko'rishingiz mumkin Bu yerga xohlagan paytda. Agar siz yangilash paketini olsangiz, uni to'ldirganingizga ishonch hosil qiling. Unga imzo qo'yganingizga ishonch hosil qiling va belgilangan muddatda qaytarib bering.
Bu yerda ko'proq ma'lumot oling

COVID-19, qulay ovqat va aloqalar

By Lindsi C

O'ylaymanki, 2020 yilgi ta'til hech kim kutmagan narsa emas degan fikrga qo'shilishimiz mumkin va men so'nggi to'qqiz oy ichida ovqatni yupatish uchun faqatgina men emasman deb o'ylayman. Men karantin, tualet qog'ozi etishmovchiligi, birinchi sinf o'quvchim uchun virtual o'rganish va bekor qilingan sayohat rejalarimdagi frantsuz kartoshkasi va muzqaymoqning ulushiga ega bo'ldim.

Bu yilgi ta'til haqida gap ketganda, men orzu qilayotgan qulay taom biroz boshqacha. Albatta, ovqat qorinni to'ldirishi mumkin. Ammo men qalbimni va qalbimni to'ldirishi mumkin bo'lgan ovqatni izlayapman. Albatta, qo'pol kunlar oxirida frantsuz kartoshkalari juda yaxshi, ammo bu yil COVID-19 hammamizga nima qilgani uchun dunyoda etarli emas. Bizga faqat besh daqiqa davomida o'zimizni yaxshi his qiladigan bo'sh kaloriya kerak. Bu yil biz ko'proq narsani anglatadigan oziq-ovqatga muhtojmiz. Bizni boshqalar bilan bog'laydigan oziq-ovqat kerak.

Oziq-ovqat bilan bog'liq bo'lgan eng yaxshi xotiralaringiz haqida o'ylab ko'ring - bu sizning bolaligingizni, qarindoshlaringizni yoki do'stlaringizni eslatib turadigan oziq-ovqat bo'lsin. Oilangizdagi urf-odatlar haqida o'ylab ko'ring, xoh tamales bo'lsin, xoh Rojdestvo arafasida etti baliq bayrami, Xannukadagi latkeslar yoki yangi yil kuni qora ko'zli no'xat. Ehtimol, bu uy qurilishi emas - balki bu sizning oilangizning sevimli pitsereya yoki novvoyxonasi. Ovqatlar, ta'm va hidlar kuchli hissiy aloqalarga ega bo'lishi mumkin. Va bu tasodif emas - sizning hidlash sezgilaringiz hissiyot va xotira uchun mas'ul bo'lgan miyangiz qismlari bilan kuchli aloqalarga ega.

Men uchun buvim doim Rojdestvo paytida tayyorlagan shokoladli marshmallow konfeti haqida o'ylayman. Yoki mening boshqa buvijonim pishloq sharini deyarli har bir oilaviy yig'ilishga olib kelishardi. Yoki onam ziyofatlar uchun tayyorlaydigan kokteyl köfte. Men yaxshi do'stlarimiz bilan birga o'tkazadigan kechalarda nafas ololmagunimizcha kulib yuboradigan har doimgidek tuyulgan Texas shtatidagi pirojnoe haqida o'ylayman. Men kollejga borishdan oldin yozda Irlandiyada eng yaqin do'stim bilan birga iste'mol qilgan samimiy osh va oshlar haqida o'ylayman. Gavayidagi asal oyi davomida yo'l chetidagi kokos qobig'idan yeb olgan ananas sharbati haqida o'ylayman.

Agar biz bu yil jismonan birga bo'la olmasak, ushbu xushbo'y kuchlardan foydalanib, siz bilan bo'la olmaydigan odamlar bilan bog'lanish uchun xotiralar va hissiyotlarni yo'naltiring. Barchamiz etishmayotgan shaxsiy aloqalarni his qilish uchun ovqatning kuchidan foydalaning. Yuragingizni isitadigan va qalbingizni ichkaridan to'ldiradigan taomlarni pishiring, pishiring va iste'mol qiling. Va siz u erda bo'lganingizda qoidalarni buzishdan qo'rqing (albatta, COVID-19 qoidalari emas - niqobingizni kiying, ijtimoiy masofa, qo'lingizni yuving, uyingizdagilar bilan o'zaro munosabatlarni minimallashtiring). Ammo oziq-ovqat qoidalarining barchasi? Shubhasiz ularni sindirib tashlang - Nonushta uchun pirojniy iste'mol qiling. Kechki ovqat uchun nonushta qiling. Erda piknik qiling. Sizga quvonch keltiradigan va sevgan insonlaringizni eslatadigan taom haqida o'ylab ko'ring va u bilan kuningizni oxirigacha to'ldiring.

Bu yil oilamning bayram tantanalari katta va ulug'vor bo'lmaydi. Ammo bu biz yolg'iz qolamiz degani emas va bu uning mazmunli bo'lmaydi degani emas. Erimning marhum buvisidan spagetti sousi retsepti bilan tayyorlangan lazanya bo'ladi. Aspiranturada o'qiyotganimizda do'stim Cheriene menga tayyorlashni o'rgatgan sarimsoq non bilan va yolg'iz ovqat pishirishni emas, balki navbat bilan bir-birimizga kechki ovqatni tayyorlardik. Nonushta qilish uchun biz har bir Rojdestvo kuni ertalab bolaligimda mening barcha amakivachchalarim, ammalarim va amakilarim bilan ulkan brunch uchun mening oilam tayyorlagan taomlar singari frantsuzcha tost kostryulkalarini va hasharrang jigar ranglarini iste'mol qilamiz. Men Rojdestvo arafasida bolalarim bilan shakar pishiriqlarini pishirishda va bezashda, ularga kerakli barcha purkagichlardan foydalanishga ruxsat berishga va Santa-Kaga jo'nab ketishlari uchun eng sevganlarini tanlashga yordam beraman.

Bayramlarda birga bo'la olmasak, bu oson emas. Ammo sevgan insonlaringizni eslatadigan ovqatni toping. Ovqat pishayotganda selfiga tushing va do'stlaringiz va oilangizga ular haqida o'ylayotganingizni bildiring. Do'stlaringizning ostonalariga tushish uchun vodiy sumkalarini tayyorlang. Uzoq masofali oilaga pochta orqali yuborish uchun kukilarni parvarishlash paketlarini yig'ing.

Bayram stolida siz selfi yuborolmaydigan yoki telefon orqali qo'ng'iroq qila olmaydigan odamni eslatadigan taomlar bo'lishi mumkin. Hammasi yaxshi - o'sha xotiralarni iliq adyol singari qamrab oling va shinam bo'ling. Siz yolg'iz emassiz; shunchaki buvimning cheesball haqida yozish mening ko'zlarimga yosh keltiradi. Men uni qattiq sog'inaman, lekin uni eslatadigan narsalarni ham xohlayman.

O'ylaymanki, biz hammamiz bizni bog'laydigan, endi har kuni ko'rmaydigan odamlarni eslatib turadigan narsalarga intilamiz. Unga suyaning - oshxonangizni to'ldiring, qalbingizni to'ldiring.

Va samimiy ovqatlaning.