Allergiya bilan yashash
Allergiya bilan o'sishda davom etarkanman, doim "o'sha qiz" kabi his qilardim. Tug'ilgan kuniga keksayib ketmaydigan qiz; sevimli shokolad bariga ega bo'lmagan qiz; sinfdosh pizza partiyasida pizza tilimini yemaydigan qiz. Yoshligimda hayotimga xavf soluvchi allergiya bilan dunyodagi yagona inson ekanligimni his qildim. Men hozir bilaman, bu aniq emas. Oziq-ovqat allergiyasi tadqiqotlari va ta'lim (Sichqoncha) ma'lumotlariga ko'ra, 1 bolalarida 13 haqida ba'zi oziq-ovqat allergiyalari mavjud. Va oziq-ovqat allergiyalari bo'lgan bolalarning 40 foizi anafilaksi kabi jiddiy reaktsiyaga tushib qolgan1. Anafilaksis - bu og'ir, potentsial hayotga xavf soluvchi allergik reaktsiya ... sizning immunitet sistemangizni zararkunandalikka olib kelishi mumkin bo'lgan kimyoviy toshqinni yuzaga keltiradi.2 Afsuski, men ana shunday bolalar qatorida edim. Esingizda bo'lsa, "allergiya" va "toqat qilmaslik" o'rtasida farq bor. Men barcha sut mahsulotlariga qattiq alerjiyman. Ha, siz buni to'g'ri o'qidingiz. Sut mahsulotlari. Yog ', pishloq va sut kabi. Bu aniq narsalar. Ammo sut fermentlari bilan losonlarni, gamburgerlari va cheeseburgerlarini bir xil panjara ustida pishiradigan restoranlarni, oh va Starbucks-da havoda suzib yurgan sut zarralarini unutmang. Bu yashirin aybdorlarning barchasi meni shoshilinch yordam xonasiga tushirishdi. Hayotim davomida men deklaratsiya qilinmagan sut mahsulotlari tufayli kamida o'n marta shoshilinch tibbiy yordam bo'limiga yotdim. Garchi, agar men rostini aytsam, o'sha paytlarning ba'zilari mening e'tiborsizligim tufayli ham bo'lgan. Men iste'mol qilayotgan har bir oziq-ovqat tarkibidagi har qanday tarkibni bilish juda qiyin va ko'p vaqt talab etadi. Ba'zan men shunchaki dangasa edim va ikki marta tekshirmadim.
Yoshligimda "o'sha qiz" bo'lish juda qiyin edi. Allergiyalar haqida hech qanday ma'lumot yo'q edi. Albatta, odamlar yerfıstığı va kabuklu baliq allergiyalari haqida bilishardi, lekin sut? Sutga kim allergiyaga tushadi ?! Men 14 ekanligimga qaramasdan, bu allergiyani "albatta" o'sib chiqadigan bolaga aylandim. Shunday qilib, mening o'n to'rtinchi tug'ilgan kunim hisobiga boshladi. O'n to'rt kishi 15, 16 va undan keyin tug'ilgan barcha tug'ilgan kunlar kabi kelib qoldi. Va men bu erda 14dan bir necha yil o'tgach, qahvalarda bodom suti bilan iste'mol qilaman, vagancha "moyni tarqatish" bilan tushlik qilaman. Nihoyat, mening allergistim noto'g'ri bo'lishi mumkinligini e'tirof etish uchun umidsizlik, hozirgi kunga qaraganda yoshroq bo'lganimdan ko'ra ancha farq
oziq-ovqat sanoati rivojlangan. Yaxshiyamki, afsuski, bularning ko'pchiligi oziq-ovqat allergiyasi kasalligiga chalingan bolalarga bog'liq. Xabardorlik ko'paydi, ratsionlar sutsiz sutli variantlarga o'tishdi va shuning uchun men foyda ko'rdim. Sutsiz pishloqli variantlardan sut, qaymoq va shakarlamalar uchun, men do'stlarim va oilamning qolganlari kabi deyarli bir xil ovqatlanishim mumkin.
Oziq-ovqat allergiyasini bilish va tadqiq qilishda erishilgan barcha yutuqlarga hayajonli bo'lsam-da, ba'zi kamchiliklar ham bo'ldi. Agar biror narsa bo'lsa, allergiya haqida dunyoga ulashishni istayman, alerjiya va hoşgörüsüzlik o'rtasida katta farq bor. Bundan tashqari, menda allergiya bor deb aytganda, iltimos, meni jiddiy qabul qiling. Men restoranda ofitsiantning hayotini qiyinlashtirmoqchi emasman. Men faqat mening pishloqsiz sendvichni afzal ko'rmagani yoki bu menga gassy qiladigan narsa emas. Menga havayollarımı yopib, qon bosimi tushib, va butun vujudim jangovar yoki parvoz rejimiga kirib kasalxonaga tushadi. Men butun hayotim uchun sut uchun allergiyaga moyil ekanimni bilaman. Men chaqaloqqa o'xshab kremi bilan kasal bo'lib yotganman va allergiya testlari shubhani tasdiqladi. Men ingredientlarni o'qish uchun ishlatilganman va nima odatda xavfsiz va nima bo'lmasligini bilaman. Ba'zida hali ham "u qiz" kabi o'zimni his qilyapman, lekin men allergiyam hayotimni boshqarishim shart emasligini bilib oldim. Endi esa, odamlarning ko'pchiligi keyinroq allergiya haqida ko'proq ma'lumotga ega. Sizda oziq-ovqat allergiyasi bo'lishi mumkin deb hisoblasangiz, darhol doktoringizga murojaat qiling. Ular sizni aniqlash uchun qanday qadamlar qo'yish kerakligini aniqlashga yordam beradi.
manbalar:
1https://www.foodallergy.org/life-with-food-allergies/food-allergy-101/facts-and-statistics
2 https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/anaphylaxis/symptoms-causes/syc-20351468