Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility Asosiy mundarijaga

Shirin tushlar pishloqdan yasaladi

Yaqinda o'gay o'g'lim menga savol berdi: "Agar siz butun umringiz davomida har kuni bitta ovqat iste'mol qilishingiz kerak bo'lsa, bu nima bo'lar edi?" Mening javobim, albatta, "makaron va pishloq" edi. Bu meni taniganlar uchun ajablanarli emas. Bu mening ishim. Do‘stlarim menga buyurtma bergan mac va pishloqli taomlarning suratlarini SMS orqali yuborishdi, chunki ularni yeyish ularni men haqimda o‘ylashiga sabab bo‘ldi. Erim makkajo'xori va pishloqli oziq-ovqat yuk mashinasini ko'rganida, u darhol menga ishora qiladi. Men buni har yili Shukrona kuni uchun qilaman va kechki ovqatni kutish juda qiyin. Men buni har xil usullarni sinab ko'rdim: omar makkajo'xori va pishloq, yashil chili makkajo'xori, mac va pishloq "panjara pishloq" (bu panjara pishloqli sendvich degan ma'noni anglatadi, lekin pishloq bo'laklari o'rniga siz non bo'laklari orasida makaron va pishloq ishlatasiz. ), Buffalo sousi mac va pishloq, mac va pishloq qovurilgan sharlar, hatto tovuq go'shti bilan vafli pishirilgan mac va pishloq. Men buni yozar ekanman, men ham shartnomalarni ko'rib chiqyapman Milliy Mac va pishloq kuni.

Mening makaron va pishloqga bo'lgan muhabbatim uzoqqa borib taqaladi. Men bolaligimda oddiy Kraft versiyasini yaxshi ko'rardim (va rostini aytsam, hali ham shunday). Bu men o'zim ovqat pishirishni o'rgangan birinchi narsam edi. Men do'stim bilan o'rta maktabda pishirmoqchi bo'lgan va uydagi yagona sut vanil aromali bodom suti ekanligini ko'rgan vaqtimni hech qachon unutmayman. Bir oz mac va pishloq iste'mol qilmoqchi bo'lib, men uni baribir ishlatdim va natijalar mutlaqo halokatli edi. Bu butun umrimda makkajo'xori va pishloqni yoqtirmaganim bo'lishi mumkin.

O'shandan beri men o'zimning makaron va pishloq ta'mimni biroz yangiladim, yanada murakkabroq, ammo baribir juda oson retseptlar bilan ularni ushbu postning pastki qismida baham ko'raman. Makaron va pishloqning mazali ta'midan tashqari, menga yoqadigan narsa shundaki, siz bir quti Kraft iste'mol qilyapsizmi yoki uni makaronli noodle va maydalangan pishloq bilan "noldan" tayyorlaysizmi, bu deyarli har doim arzon kechki ovqat yoki tushlikdir. oilani boqish. Va agar siz uni pishirsangiz yoki uyda tayyorlasangiz, u uzoq vaqt ketadi. Bu juda to'la bo'lgani uchun, partiya ko'pincha bir necha ovqatga to'g'ri keladi. Agar siz men kabi qoldiqlarni yaxshi ko'radigan odam bo'lsangiz, bu shunchaki bonus. Bu esa qayta qizdirilganda mazali taomlardan biridir.

Mac va pishloq haqida menga yoqadigan yana bir narsa - bu qanchalik ko'p qirrali bo'lishi mumkin. Buni qilishning juda ko'p usullari mavjud. Unga har qanday miqdordagi pishloq qo'shishingiz mumkin va u shunchaki mazaliroq bo'ladi. Eng arzonidan tortib eng chiroyli variantlarigacha, deyarli hamma narsa mazali bo'ladi. Bu, shuningdek, bolalarni oqsil va sabzavotlarni iste'mol qilishga undashning foydali usuli bo'lishi mumkin. Bu sog'lom oziq-ovqat mahsulotlarini o'z ichiga olishning ajoyib usuli va ular kechki ovqat stolida taqdim etilganda bolalarni tabassum qilishga undashdir. Misol uchun, bir oz tovuq qo'shing va oilangiz protein oladi. No'xat, brokkoli, qalampir, qo'ziqorin, piyoz yoki shirin kartoshka kabi narsalarni qo'shing, bu bolalarni o'zlari bilmagan holda sabzavot iste'mol qilishlari mumkin. Umuman olganda, sog'lomroq, ammo baribir juda mazali variant uchun gulkaram va pishloq kabi o'zgarishlar qilishingiz mumkin. Siz uni qanchalik oson va arzon qilishni xohlayotganingizga qarab yangi sabzavotlar, konservalangan yoki muzlatilgan variantlardan foydalanishingiz mumkin. Bu siz xohlagan darajada sodda yoki murakkab bo'lishi mumkin. Men tez-tez mavjud bo'lgan, oson Kraft versiyasini oldim va unga uy atrofida nima bor bo'lsa, qo'shib, uni yanada to'liq va har tomonlama taomga aylantirdim.

Mana mening sevimli uy qurilishi makaron va pishloq retseptlari. Ulardan ba'zilari juda oz miqdordagi ingredientlarga ega bo'lsa-da, ularning ko'pchiligi sizda allaqachon uyda bo'lishi mumkin yoki qoldirilishi yoki almashtirilishi mumkin:

  • Ina Garten pishirilgan Mac va pishloq: Mening sevimli Shukrona kuni retsepti. Men odatda muskat yong'og'i va pomidorni tashlab qo'yaman va yangilari o'rniga non bo'laklaridan foydalanaman.
  • Qovurilgan sabzavotli Mac va pishloq: Muzlatilgan yoki konservalangan sabzavotlarni almashtiring, dudlangan paprika ixtiyoriy, o'zingiz xohlagan har qanday turdagi pishloqdan foydalaning yoki shunchaki sabzavotlarni makkajo'xori va pishloq qutisiga qo'shing.
  • Gulkaram Mac va pishloq: Oilani to'yimli karamni iste'mol qilishning ajoyib usuli!
  • Instant Pot Mac va pishloq: Maydalangan pishloq o'rniga har qanday turdagi maydalangan pishloqdan foydalaning, agar xohlasangiz, bulonni suv bilan almashtiring.
  • Instant Pot Buffalo Chicken Mac va pishloq: Agar siz ziravorlarni yoqtirmaydigan bolalarga xizmat qilsangiz, Buffalo sousini har doim tashlab qo'yishingiz yoki uni alohida idishga qo'shishingiz mumkin.