קוק אויף די ברייט זייַט טאָג
אויב איר האָט נישט געהערט פון קוק אויף די העל זייַט טאָג, ביטע פאַרבינדן מיר בעשאַס דעם דיפּאַסט, דאַרקאַסט טייל פון ווינטער ווען מיר אַנטדעקן דעם אַפּליפטינג סימכע פון פּאָסיטיוויטי!
עס איז קיין היסטארישע זאָגן פון ווען דעם ספּעציעל טאָג אנגעהויבן אָדער ווער דערקלערט עס נייטיק. נאָך, יעדער מענטש אויף דעם פּלאַנעט אין די קאַלט ווינטער חדשים קענען ידענטיפיצירן מיט די נויט צו געפֿינען עטלעכע וואַרעמקייַט און פּאָסיטיוויטי. ווי אַ געוועזענער טשיקאַגאָאַן און פּיטצבורגער, איך וויסן די ווינטער בלוז אַלע צו גוט!
מיט סיזאַנאַל אַפעקטיוו דיסאָרדער, אויך באקאנט ווי SAD, אַ זייער פאַקטיש צרה געפֿירט דורך די טוישן פון סעאַסאָנס און בכלל אָנהייב אין שפּעט האַרבסט, עס איז געבונדן צו שלאָגן האַרדער סמאַק דאַב אין די מיטן פון דעצעמבער! ווער וויל געפילן פון ומעט, מאַנגל פון ענערגיע, אָוווערסליפּינג און וואָג געווינען? האַלטן אַ positive דערוואַרטונג ווען דער גוף גלויבט אַז עס זאָל זיין כייבערנייטינג קענען זיין האַרט, אָבער לאָזן אונדז געבן עס אַ גיין[איך]!
קוק אויף די העל זייַט טאָג איז באמערקט אויף די ווינטער סאָלסטיס, 21 דעצעמבער. עס איז אַ צייט צו באַגריסן די זון ס צוריקקומען מיט די צוזאָג פון ריבערט און וווּקס.
פֿאַר אַ ביסל געשיכטע, ווינטער סאָלסטיס טראַדיציע קענען זיין טרייסט צוריק צו די נעאָליטהיק צייַט, אָנהייב אין וועגן 10,200 בק אין די לעצטע טייל פון די שטיין אַגע. וויכטיק אייראפעישער אַרקיאַלאַדזשיקאַל זייטלעך ווי סטאָנעהענגע אין ענגלאַנד און Newgrange אין ירעלאַנד זענען פארבונדן מיט די ווינטער סאָלסטיס. אפילו הייַנט, מערימאַקערס קענען אָבסערווירן די כבוד זון רייזינג אָדער באַשטעטיקן דורך די שטיינער[צווייטער].
די אלטע רוימער 'סעלעבראַטיאָן פון סאַטורנאַליאַ פארגעקומען אַרום די צייַט פון די ווינטער סאָלסטיס צו פייַערן די סוף פון די פּלאַנטינג צייַט. די טראַדיציע, וואָס שפּאַן פילע טעג, איז מערסט ריזעמבאַלז מאָדערן ניטל מיט טאַלאַנט געבן, שפּילערייַ און סעודות. סאציאל סדר איז אפילו סוספּענדעד, אַלאַוינג סלאַוועס צו זיין באהאנדלט ווי גלייַך.
אין צפון אַמעריקע, די האָפּי ינדיאַנס פון נאָרדערן אַריזאָנאַ סעלאַברייטיד די ווינטער סאָלסטיס מיט אַ טראַדיציע גערופן סויאַל. ריטואַלז און סעראַמאָוניז אַרייַנגערעכנט דאַנסינג, רייניקונג, און אפילו די טיילמאָליק טאַלאַנט-געבן. די האָפּי וואָלט נוצן דעם צייַט צו באַגריסן פּראַטעקטיוו שטימונג פון די בערג גערופן די קאַטשינאַס.[ווו]
אָנגעהויבן אין אוראלט פּערסיש צייט, Yalda, אָדער Shab-e Yalda, איז אַן יראַניאַן פעסטיוואַל סעלאַברייטיד אויף די ווינטער סאָלסטיס. "יאַלדאַ" איז אַ סיריאַן וואָרט טייַטש "געבורט," און די יאָמטעוו איז טראַדישאַנאַלי באקאנט ווי דער נצחון פון ליכט איבער פינצטער. סעלאַברייטינג די ערעוו פון דער געבורט פון מיטראַ, די זון גאָט, רעוואַלערז קלייַבן זיך מיט ספּעציעל פודז ווי מילגרוים און ניסלעך, און עטלעכע משפחות בלייַבן וואך אַלע נאַכט לאַנג צו באַגריסן די מאָרגן זון.[יוו]
ע ס אי ז לײכ ט צ ו זע ן פארװא ם אונדזער ע פארבע ר האב ן זי ך באזונדער ס געזארגט , צ ו פײער ן או ן פארלײכט ן ד י שטימונגע ן אי ן ד י קאלט ע װינטער־מאנאטן . מיט טראדיציעס דיזיינד צו דאַנקען און פייַערן וואָס מיר האָבן און קוק פאָרויס צו אַלע וואָס וועט קומען, איך בין ינספּייערד צו נעמען עטלעכע positive קאַמף!
דאָ זענען עטלעכע זיכער וועגן צו מאַכן קוק אויף די העל זייַט טאָג 2022 דיין כאַפּיאַסט:
- ליכט יום טוּב לאַנטערנס! אויב איר זענט ווי מיר, קיין סיבה צו קלייַבן זיך עטלעכע געשמאַק סענטיד ליכט איז אַ גוט סיבה, און דער גייסט פון באַגריסן די ליכט, ברענען ליכט, לייטינג לאַנטערנס, אָדער שטריקל לייץ אַרום דיין הויז וועט האָבן איר פילן פריילעך אין קיין צייט.
- וואַסייל בשעת איר אַרבעט! מאַלד עפּל עפּלזאַפט איז אַ מאָוטהוואַטערינג מייַכל און סערווינג עס וואַרעם אויף אַ קאַלט טאָג איז די שליימעסדיק וועג צו געווירץ דיין שטימונג. עס זענען אַזוי פילע שיינע רעסאַפּיז און פּרעמאַדע געווירץ באַגס צו הנאה, אָבער דאָ איז אַ שנעל און גרינג ווערסיע איך ליבע!
- אינסטרוקציעס: קאַמביין 2 קוואַרץ עפּל עפּלזאַפט, 1 1/2 טעפּלעך מאַראַנץ זאַפט, 3/4 גלעזל אַנאַנאַס זאַפט, 1 לעפל ברוין צוקער, 1/2 לעפעלע לימענע זאַפט, 2 צימערינג סטיקס, אַ לאָך פון ערד צימערינג, אַ לאָך פון ערד קלאָווע , און אַ שטערן אַניס אין אַ פאַן. ברענגען צו אַ קאָכן. נידעריקער די היץ און לאָזן צו מליען פֿאַר 20-30 מינוט. אַוועקוואַרפן די צימערינג סטיקס און שטערן אַנאַס, גיסן אין מאַגז און גאַרניש מיט מאַראַנץ סלייסיז. און אַמאָל איר זייגער אויס פֿאַר די טאָג, אַ שפּריצן פון ראַם אָדער קאָניאַק קענען טאַקע זעץ אַרויף אַז וואַסייל!
- שטריקל קאָקאָשעס און קראַנבעריז: קאַם האט אַ ווונדערלעך פאָרשלאָג צו באַצירן אַ לעבן דרויסנדיק בוים מיט בייאָודאַגריידאַבאַל, עסן אָרנאַמאַנץ פֿאַר פייגל און אנדערע קליין קריטערז. כאָוממייד פויגל פידערז, פיסטאַשקע פּוטער פּינעקאָנעס, זוימען אָרנאַמאַנץ, און די באַליבסטע קאָקאָשעס און זשורעכלינעס גאַרלאַנדס זענען גרויס שפּאַס מיט די גאנצע משפּחה[V]!
- רעזאַלושאַנז אָפּשפּיגלונג ריינווענטיאָן! טאָמער רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, איך וועל נעמען די סוף פון די יאָר צו פּויזע אויף אַלע איך האָבן פארענדיקט און פאַרטראַכטנ זיך אויף אַלע וואָס קומען אין די פריש נייַ יאָר!
[איך] סיזאַנאַל דעפּרעסיע (סיזאַנאַל אַפעקטיוו דיסאָרדער) (clevelandclinic.org)
[צווייטער] קוק אויף די העל זייַט טאָג - 21 דעצעמבער 2022 - נאַשאַנאַל הייַנט
[ווו] 7 ווינטער סאָלסטיס סעלאַבריישאַנז | בריטאַניקאַ
[יוו] Yaldā נאַכט - וויקיפּעדיע
[V] MOTHER: ווי צו פייַערן די ווינטער סאָלסטיס (mothermag.com)
פרעגן איר צו טיילן קאַבאָלע מקור - איז עס https://www.tasteofhome.com/recipes/cider-wassail/?