טשעערס צו בעסער דערנערונג
נעמען אַ גיין מיט מיר דורך קיין שטאַט יריד מידוויי פֿאַר אַ געשמאַק פון מיין באַליבסטע פודז גראָוינג אַרויף. אַלץ געפּרעגלט, פֿלײש־געלאָדן, זײַ־געשלאָפֿן, קעז־באַדעקט, קאַרב־געלאָדן, צוקער־באַצירט ― איר הײסט דאָס, איך װאָלט עס געגעסן. א באַלאַנסט מאָלצייַט יוזשאַוואַלי מענט צו האָבן איין פרוכט אָדער גרינס וואָס איז נישט ברעדיד אָדער געפּרעגלט, מיסטאָמע פון אַ קענען. ווייַל איך האט אַ קליין בויען פון פליסנדיק שפּור און קרייַז-לאַנד, איך איז געווען דער טיפּ פון טיניידזשער אַז מענטשן געפרעגט ווו איך שטעלן עס אַלע אָדער אויב איך האָבן אַ פּוסט פוס. איך גערעכטפארטיקט אַ ענלעך דיעטע געזונט אין מיין פרי דערוואַקסן יאָרן דורך זאגן איך וואָלט נאָר "לויפן עס שפּעטער."
אָבער, ווען איך אַפּראָוטשט מיטל עלטער, איך באמערקט די קאַלאָריעס זענען האַרדער צו לויפן אַוועק. רייזינג מיין אייגענע משפּחה און האָבן אַ זיציק אַרבעט מענט ווייניקער צייט פֿאַר עקסערסייזינג. איך געפונען אַז איך ניט מער פּעלץ גוט עסן שווער פודז און דעמאָלט זיצן פֿאַר לאַנג פּיריאַדז פון צייַט. צוויי סיבות האָבן מיר מאָוטאַווייטאַד צו טוישן מיין עסן געוווינהייטן: 1. מיין פרוי קעסיידער ינטראָודוסט מיט כעלטיער פודז, און 2. מיין דאָקטער אנגעהויבן צו מיטטיילן מיר וועגן געזונט ריסקס, אַזאַ ווי האַרץ קרענק און צוקערקרענק, ביי מיין טשעקאַפּס.
מיט עטלעכע יאָר צוריק, איך קאַנסאַלטאַד מיט אַ נוטרישאַניסט ווייַל פון עטלעכע וועגן רעזולטאַטן אין מיין בלאַדווערק. זי שטעלן מיר אויף אַן עקסטרעם דיעטע, ילימאַנייטינג פלייש, ווייץ און פּאַפּשוי און לימאַטינג מילכיק. דער געדאַנק איז געווען אַז איך אָוווערלאָודינג מיין לעבער מיט מיין דיעטע, און איך דארף צו געבן עס אַ ברעכן. איך וועל נישט ליגן; עס איז ערשט נישט געווען גרינג. איך גערופן איר נאָך אַ וואָך, פּלידינג פֿאַר אַ ריפּרייוו אין עטלעכע וועג, אָבער זי נאָר אפגערופן מיט נאָך פירות און וועדזשטאַבאַלז וואָס איך קען עסן. זי האט געזאגט איך קען נישט ופמאַכן יאָרן פון נעבעך עסן געוווינהייטן איבער נאַכט. נאָך, זי איז געווען אַ טשירלידער פֿאַר מיר, ינקעראַדזשינג מיר צו טראַכטן פון ווי גוט איך וואָלט פילן אַמאָל מיין גוף איז צוגעפאסט צו די מער נערעוודיק פודז.
אין צייט, איך פילן בעסער אויף דעם דיעטע, כאָטש איך געפונען אַז איך איז געווען הונגעריק רובֿ פון די צייט. מייַן נוטרישאַניסט האט געזאגט אַז איז גוט, אַז איך קען עסן מער ווייַל איך איז נישט פילונג מיט ליידיק קאַלאָריעס. איך אפילו דיסקאַווערד פודז איך וואָלט קיינמאָל האָבן געפרוווט, אַזאַ ווי מעדיטערראַנעאַן קיילים. כאָטש איך וואָלט נישט זאָגן איך ינדזשויד יעדער מינוט, איך געמאכט עס צוויי חדשים אויף די דיעטע. אין דער ריכטונג פון דער נוטרישאַניסט, איך צוגעגעבן אנדערע פודז אין מאַדעריישאַן בשעת איך האַלטן די כעלטיער פודז אין די האַרץ פון מיין דיעטע.
דער רעזולטאַט איז געווען בעסער בלוט אַרבעט און אַ ימפּרוווד קאָנטראָל מיט מיין דאָקטער. איך פאַרפאַלן וואָג, און איך פּעלץ בעסער ווי איך געהאט אין יאָרן. באלד נאָך דעם, איך געלאפן אין אַ 10 ק ראַסע מיט מיין ברודער-אין-געזעץ, וואָס קעסיידער קאַמפּיץ אין טריאַטהלאָנס - און איך שלאָגן אים! עס האָט מיר געחידושט ווי פיל בעסער איך קען לויפן, פיולינג מיין גוף מיט געזונט פודז אַנשטאָט פון פליסנדיק ווי אַן אַנטשולדיקן צו עסן וואָס איך געוואלט. און ווער ווייסט וואָס געזונט ריסקס איך קען ויסמיידן דורך עסן בעסער?
אויב איר זענט געוויינט צו אַ אַנכעלטי דיעטע ווי איך געווען, אַ נוטרישאַניסט קענען העלפֿן איר מאַכן בעסער עסנוואַרג ברירות. פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן אנערקענט מאַרץ ווי לאַנדיש נוטרישאַן חודש, פּראַוויידינג עטלעכע רעסורסן צו העלפן איר מאַכן מער ינפאָרמד ברירות. די אַקאַדעמי פון דערנערונג און דיעטעטיקס קענען העלפֿן איר געפֿינען אַ דערנערונג עקספּערט אָדער פרעגן דיין דאָקטער אָדער היגע געזונט אָפּטיילונג. עטלעכע געזונט פאַרזיכערונג פּלאַנז דעקן נוטרישאַניסט הוצאות פֿאַר יענע געהאלטן נוטרישאַנאַלי אין ריזיקירן. דורך די "עסנוואַרג איז מעדיצין" באַוועגונג, פּראָמאָטעד דורך די קאָלאָראַדאָ דעפּאַרטמענט פון געזונט זאָרגן פּאָליטיק און פינאַנסינג (HCPF), געזונט זאָרגן פּראַוויידערז און נאַנפּראַפאַט אָרגאַנאַזיישאַנז, אַרייַנגערעכנט קאָלאָראַדאָ אַקסעס, פאָרשלאָגן מעדאַקלי טיילערד מילז צו די מערסט ריזיקירן.
זיכער, די פודז אין די שטאַט יריד קען זיין ענדזשויאַבאַל פֿאַר אַ ספּעציעל געלעגנהייט, אָבער נישט פֿאַר אַ פעסט דיעטע. פילע אנדערע נערעוודיק פודז וועט העלפן איר בלייַבן געזונט און פילן בעסער. מאל, אַלע איר דאַרפֿן איז נייַ עסנוואַרג געדאנקען און אַ דערנערונג טשירלידער צו באַקומען איר אויס פון דיין אַנכעלטי געוווינהייטן און אין אַ בעסער לייפסטייל פון געזונט עסן.
רעסאָורסעס