COVID-19, Comfort Food און קאַנעקשאַנז
איך טראַכטן מיר אַלע קענען שטימען צו אַז די 2020 יום טוּב סעזאָן איז נישט עפּעס וואָס עמעצער האָט געריכט און איך בין געסינג אַז איך בין נישט דער בלויז איינער וואָס איז געווען טריינד צו עסן אין די לעצטע נייַן חדשים. איך האָבן מיין שיין טיילן פון פראנצויזיש פרייז און ייַז קרעם אין די דרוק פון קאַראַנטינז, קלאָזעט פּאַפּיר דוחק, ווירטואַל לערנען פֿאַר מיין ערשטער גראַדער און קאַנסאַלד אַרומפאָרן פּלאַנז.
ווען עס קומט צו די האָלידייַס דעם יאָר, די טרייסט עסנוואַרג וואָס איך פאַרלאַנג איז עפּעס אַ ביסל אַנדערש. זיכער, עסנוואַרג קענען פּלאָמבירן דיין בויך. איך זוך אָבער די עסנוואַרג וואָס קענען אויך פּלאָמבירן מיין האַרץ און נשמה. זיכער, פראנצויזיש פרייז זענען גרויס אין די סוף פון אַ פּראָסט טאָג, אָבער עס זענען נישט גענוג פראנצויזיש פרייז אין דער וועלט פֿאַר וואָס COVID-19 האט געטאן אַלע פון אונדז דעם יאָר. מיר דאַרפֿן מער ווי ליידיק קאַלאָריעס וואָס וועט מאַכן אונדז פילן בעסער פֿאַר בלויז פינף מינוט. דעם יאָר, מיר דאַרפֿן עסנוואַרג וואָס מיטל עפּעס מער. מיר דאַרפֿן עסנוואַרג וואָס קאַנעקץ אונדז צו אנדערע.
טראַכטן וועגן עטלעכע פון דיין פאַנדאַסט עסנוואַרג-פֿאַרבונדענע מעמעריז - צי עס ס עסנוואַרג וואָס דערמאנט איר פון דיין קינדשאַפט, דיין קרויווים אָדער דיין פרענדז. טראַכטן וועגן די טראדיציעס אין דיין משפּחה, צי עס איז טאַמאַלעס אָדער די סעודה פון זיבן פיש אויף ניטל יוו, לאַטקעס אין כאַנוקאַה, אָדער שוואַרץ-ייז פּיז אויף ניו יאר ס טאָג. אָדער אפֿשר עס איז נישט עפּעס כאָוממייד - אפֿשר דאָס איז דיין באַליבסטע פּיצעריאַ אָדער בעקערייַ פון דיין משפּחה. פודז, טייסץ און סמעללס קענען האָבן שטאַרק עמאָציאָנעל קאַנעקשאַנז. און עס איז קיין צופאַל - דיין אָולפאַקטערי סענסיז האָבן שטאַרק קאַנעקשאַנז צו די פּאַרץ פון דיין מאַרך פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר עמאָציע און זכּרון.
פֿאַר מיר, איך טראַכטן וועגן די שאָקאָלאַד מאַרשמעלאָו זיסוואַרג מיין באָבע שטענדיק געמאכט אין ניטל. אָדער די טשיזבאָל וואָס מיין אנדערע באָבע וואָלט ברענגען צו כּמעט יעדער משפּחה פאַרזאַמלונג. אָדער די קאָקטייל מיטבאָלז וואָס מיין מאַם וואָלט מאַכן פֿאַר פּאַרטיעס. איך טראַכטן וועגן דעם טעקסאַס בויגן שטיקל וואָס שטענדיק מיינט צו זיין אַרום אין די נעכט וואָס מיר פאַרברענגען מיט אונדזער גוטע פרענדז, לאַפינג ביז מיר קענען נישט אָטעמען. איך טראַכטן וועגן די האַרציק סטוז און סופּס איך זומער ביי מיין בעסטער פרייַנד אין ירעלאַנד איידער מיר געגאנגען צו קאָלעגע. איך טראַכטן וועגן די אַנאַנאַס סאָרבעט איך געגעסן פֿון אַ קאָקאָסנוס שאָל אויף די זייַט פון די וועג אויף מיין האָניק - כוידעש אין האַוואַיי.
אויב מיר קענען נישט זיין פיזיקלי צוזאַמען דעם יאָר, נוצן די רייעך כוחות צו קאַנאַל די מעמעריז און ימאָושאַנז צו פאַרבינדן איר צו די מענטשן מיט וואָס איר קענען נישט זיין. ניצן די מאַכט פון עסנוואַרג צו פילן די פערזענלעכע קאַנעקשאַנז אַז מיר אַלע פעלנדיק. קאָכן, באַקן און עסן די פודז וואָס וואַרעמען דיין האַרץ און פּלאָמבירן דיין נשמה פון אינעווייניק. און איר זענט פריי צו ברעכן די כּללים בשעת איר זענט אין דעם (ניט די COVID-19 כּללים פון קורס - טראָגן דיין מאַסקע, סאָושאַלי ווייַטקייט, וואַשן דיין הענט, מינאַמייז ינטעראַקשאַן מיט די אַרויס פון דיין הויזגעזינד). אָבער אַלע די אַלעדזשד עסנוואַרג כּללים? דעפיניטעלי ברעכן יענע - עסן שטיקל פֿאַר פרישטיק. מאַכן פרישטיק פֿאַר מיטאָג. מאַכן אַ מאַכנ אַ פּיקניק אויף די שטאָק. טראַכטן וועגן די עסנוואַרג וואָס וועט ברענגען איר פרייד און דערמאנט איר פון די מענטשן איר ליב, און פּלאָמבירן דיין טאָג ביז דעם ראַנד מיט אים.
דעם יאָר, מיין משפּחה ס יום טוּב סעלאַבריישאַנז וועט נישט זיין גרויס און גרויס. אָבער דאָס קען נישט מיינען אַז מיר וועלן זיין אַליין און דאָס קען נישט מיינען. עס וועט זיין לאַזאַניאַ געמאכט מיט די רעצעפּט ספּאַגעטי סאָוס פון מיין מאַן ס שפּעט באָבע. מיט די קנאָבל ברויט אַז מיין פרייַנד טשערעינע געלערנט מיר צו מאַכן ווען מיר זענען צוריק אין גראַדזשאַוואַט שולע און וואָלט נעמען טורנס צו מאַכן מיטאָג פֿאַר יעדער אנדערער ווי צו קאָכן אַליין. פֿאַר פרישטיק, מיר עסן די פראנצויזיש טאָסט קאַססעראָלע און האַש בראַונז פּונקט ווי די וואָס מיין משפּחה וואָלט מאַכן פֿאַר אַ ריז בראַנטש מיט אַלע מיין קאַזאַנז, אַונץ און אַנגקאַלז יעדער ניטל מאָרגן ווען איך איז געווען אַ קינד. איך וועט פאַרברענגען ניטל יוו ביי מיין קינדער בייקינג און דעקערייטינג צוקער קיכלעך, לאָזן זיי נוצן אַלע די ספּרינגקאַלז וואָס זיי וועלן, און העלפּינג זיי צו קלייַבן זייער מערסט באַליבט אָנעס צו לאָזן סאַנטאַ.
עס איז נישט גרינג ווען מיר קענען נישט זיין צוזאַמען אין די האָלידייַס. אָבער געפֿינען די עסנוואַרג וואָס דערמאנט איר פון די מענטשן איר ליב. נעמען סעלפיעס בשעת איר קאָכן און לאָזן דיין פרענדז און משפּחה וויסן אַז איר טראַכטן וועגן זיי. מאַכן גודי באַגס צו פאַלן אויף דיין דאָאָרסטעפּ. שטעלן צוזאַמען זאָרגן פּאַקידזשיז פון קיכלעך צו שיקן די פּאָסט צו לאַנג-ווייַטקייט משפּחה.
עס קען זיין עסנוואַרג אויף דיין יום טוּב טיש וואָס דערמאנט איר פון עמעצער וואָס איר קענט נישט שיקן אַ סעלפי אָדער רופן זיך מער. אַז ס 'גוט - צונויפגיסן זיך צו די מעמעריז ווי אַ וואַרעם פאַרדעקן און באַקומען היימיש. איר זענט נישט אַליין; נאָר שרייבן וועגן מיין באָבעס טשיזבאָל ברענגט מיר טרערן אין די אויגן. איך פאַרפירן איר טעראַבלי, אָבער איך אויך פאַרלאַנג די טינגז וואָס דערמאָנען מיר פון איר.
איך טראַכטן מיר 'רע אַלע קרייווינג די טינגז וואָס פאַרבינדן אונדז, דערמאָנען אונדז פון די מענטשן וואָס מיר קענען ניט זען יעדער טאָג ענימאָר. לעאַן אין עס - פּלאָמבירן דיין קיך, פּלאָמבירן דיין נשמה.
און עסן האַרציק.