ለተሻለ አመጋገብ እንኳን ደስ አለዎት
እያደግሁ ለነበረኝ የምወዳቸው ምግቦች ጣዕም በማንኛውም የግዛት ፍትሃዊ ሚድዌይ ከእኔ ጋር ይራመዱ። በጥልቅ የተጠበሰ ፣ በስጋ የተሸከመ ፣ መረቅ የተከተፈ ፣ በቺዝ የተሸፈነ ፣ በካርቦሃይድሬት የተጫነ ፣ በስኳር የተሸፈነ - እርስዎ ይጠሩታል ፣ እኔ እበላዋለሁ። የተመጣጠነ ምግብ ማለት ብዙውን ጊዜ አንድ አትክልት ወይም ፍራፍሬ ያልበሰለ ወይም ያልተጠበሰ፣ ምናልባትም ከቆርቆሮ መመገብ ማለት ነው። በሩጫ እና አገር አቋራጭ ትንሽ ግንባታ ስለነበረኝ ሰዎች ሁሉንም ነገር የት እንዳስቀመጥኩት ወይም ባዶ እግር እንዳለኝ የሚጠይቁት የታዳጊዎች አይነት ነበርኩ። እኔም “በኋላ አጠፋዋለሁ” በማለት ገና በልጅነቴ ዕድሜዬ ተመሳሳይ አመጋገብን አረጋግጫለሁ።
ነገር ግን፣ ወደ መካከለኛው ዕድሜዬ እየተቃረብኩ ስሄድ፣ ካሎሪዎች ለማምለጥ አስቸጋሪ እንደሆኑ አስተዋልኩ። የራሴን ቤተሰብ ማሳደግ እና ተቀምጦ ሥራ መኖሩ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ለማድረግ ጊዜ ይቀንሳል ማለት ነው። ከባድ ምግቦችን በመመገብ እና ለረዥም ጊዜ መቀመጥ ጥሩ ስሜት እንደማይሰማኝ ተገነዘብኩ. የአመጋገብ ልማዶቼን እንድለውጥ ያነሳሱኝ ሁለት ምክንያቶች፡ 1. ባለቤቴ ጤናማ ምግቦችን እንድታውቅ ሁልጊዜ አስተዋወቀችኝ፣ እና 2. ዶክተሬ በምርመራዬ ወቅት እንደ የልብ ሕመም እና የስኳር በሽታ ያሉ የጤና አደጋዎችን ይነግረኝ ጀመር።
ከጥቂት ዓመታት በፊት በደም ሥራዬ ላይ አንዳንድ ውጤቶች ስላጋጠሙኝ የአመጋገብ ባለሙያን አማከርኩ። ስጋ፣ ስንዴ እና በቆሎን በማስወገድ እና የወተት ተዋጽኦዎችን በመገደብ ከልክ ያለፈ አመጋገብ ላይ አስቀመጠችኝ። ሃሳቡ ጉበቴን ከምግብ ጋር ከመጠን በላይ እየጫንኩ ነበር እና እረፍት መስጠት ነበረብኝ። አልዋሽም; መጀመሪያ ላይ ቀላል አልነበረም። ከሳምንት በኋላ ደወልኩላት ፣ በሆነ መንገድ እፎይታ እንዲሰጠኝ እየተማፀንኩኝ፣ ነገር ግን መብላት የምችለውን ተጨማሪ አትክልትና ፍራፍሬ መለሰችልኝ። ለዓመታት የነበረውን ደካማ የአመጋገብ ልማድ በአንድ ጀምበር መቀልበስ አልችልም ብላለች። ቢሆንም፣ ሰውነቴ ከእነዚህ ተጨማሪ አልሚ ምግቦች ጋር ከተላመደ ምን ያህል ጥሩ ስሜት እንደሚሰማኝ እንዳስብ ታበረታታኝ ለኔ አበረታች መሪ ነበረች።
ብዙ ጊዜ እንደራበኝ ባውቅም ከጊዜ በኋላ በዚህ አመጋገብ ጥሩ ስሜት ተሰማኝ። የእኔ የምግብ ጥናት ባለሙያ ምንም አይደለም፣ ባዶ ካሎሪዎችን ስላልሞላሁ ብዙ መብላት እንደምችል ተናግሯል። እንደ ሜዲትራኒያን ያሉ ምግቦችን በፍፁም ሞክሬ የማላውቅ ምግቦችን አግኝቻለሁ። ምንም እንኳን በየደቂቃው ደስ ይለኛል ባልልም፣ በዚያ አመጋገብ ላይ ሁለት ወር ሰራሁ። በአመጋገብ ባለሙያው መመሪያ ጤናማ የሆኑ ምግቦችን በምግቤ ውስጥ በማስቀመጥ ሌሎች ምግቦችን በመጠኑ ጨምሬያለሁ።
ውጤቱ የተሻለ የደም ስራ እና ከዶክተሬ ጋር የተሻሻለ ምርመራ ነበር. ክብደቴን አጣሁ, እና ለብዙ አመታት ከነበረኝ የተሻለ ስሜት ተሰማኝ. ከዚያ ብዙም ሳይቆይ በትሪያትሎን አዘውትረው ከሚወዳደረው ከወንድሜ ጋር በ10ሺህ ውድድር ሮጥኩ እናም አሸንፌዋለሁ! የፈለኩትን ለመብላት መሮጥ ሰበብ ከመጠቀም ይልቅ ሰውነቴን በጤናማ ምግቦች በማቀጣጠል ምን ያህል የተሻለ መሮጥ እንደምችል እንዳስብ አድርጎኛል። እና በተሻለ ምግብ በመመገብ የትኞቹን የጤና አደጋዎች ማስወገድ እንደምችል ማን ያውቃል?
ልክ እንደ እኔ ጤናማ ያልሆነ አመጋገብ ከተለማመዱ የአመጋገብ ባለሙያ የተሻሉ የምግብ ምርጫዎችን እንዲያደርጉ ይረዳዎታል. የዩኤስ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር መጋቢትን እውቅና ሰጥቷል ብሔራዊ የአመጋገብ ወርበመረጃ ላይ የተመሰረተ ምርጫ እንዲያደርጉ የሚያግዙዎት በርካታ ግብዓቶችን በማቅረብ። የአመጋገብ እና የአመጋገብ አካዳሚ የአመጋገብ ባለሙያ ለማግኘት ሊረዳዎ ይችላል ወይም ሐኪምዎን ወይም የአካባቢዎን የጤና ክፍል ይጠይቁ። አንዳንድ የጤና መድን ዕቅዶች በአመጋገብ አደጋ ላይ ናቸው ተብለው ለሚታሰቡት የስነ ምግብ ባለሙያ ወጪዎችን ይሸፍናሉ። በኩል "ምግብ መድኃኒት ነው" እንቅስቃሴ፣ በኮሎራዶ የጤና እንክብካቤ ፖሊሲ እና ፋይናንሺንግ (HCPF)፣ የጤና እንክብካቤ አቅራቢዎች እና ለትርፍ ያልተቋቋሙ ድርጅቶች፣ የኮሎራዶ መዳረሻን ጨምሮ፣ ለአደጋ ተጋላጭ ለሆኑት በህክምና የተበጀ ምግብ ይሰጣሉ።
እርግጥ ነው፣ በስቴቱ ትርኢት ላይ ያሉት ምግቦች ለአንድ ልዩ ዝግጅት አስደሳች ሊሆኑ ይችላሉ፣ ግን ለቋሚ አመጋገብ አይደለም። ሌሎች ብዙ አልሚ ምግቦች ጤናማ ሆነው እንዲቆዩ እና ጥሩ ስሜት እንዲሰማዎት ይረዱዎታል። አንዳንድ ጊዜ፣ ከጤናማ ልማዶችዎ ወጥተው ወደ ተሻለ ጤናማ አመጋገብ የአኗኗር ዘይቤ እንዲገቡ የሚያስፈልግዎ አዲስ የምግብ ሀሳቦች እና የስነ-ምግብ አበረታች መሪ ብቻ ነው።
መረጃዎች