COVID-19 ፣ የምቾት ምግብ እና ግንኙነቶች

እኔ የ 2020 የበዓል ሰሞን ማንም የሚጠብቀው ነገር አለመሆኑን ሁላችንም መስማማታችን ይመስለኛል እናም ላለፉት ዘጠኝ ወራት ምግብ ለማፅናናት የዞርኩት እኔ ብቻ አይደለሁም ብዬ እገምታለሁ ፡፡ የኳራንቲኖች ጭንቀት ፣ የመፀዳጃ ወረቀት እጥረት ፣ የመጀመሪያ ደረጃ ተማሪዬን በምናባዊ ትምህርት እና የጉዞ ዕቅዶችን በመሰረዝ በፈረንሣይ ጥብስ እና በአይስ ክሬም ውስጥ የእኔን ድርሻ በአግባቡ አግኝቻለሁ ፡፡

በዚህ ዓመት ወደ በዓላት ሲመጣ ፣ የምመኘው የምቾት ምግብ ትንሽ ለየት ያለ ነገር ነው ፡፡ በእርግጥ ምግብ ሆድዎን ሊሞላ ይችላል ፡፡ ግን እኔ ልቤን እና ነፍሴን ሊሞላ የሚችል ምግብን እፈልጋለሁ ፡፡ በእርግጥ የፈረንሣይ ጥብስ በጭካኔ ቀን መጨረሻ በጣም ጥሩ ነው ፣ ግን በዚህ ዓመት COVID-19 ለሁላችን ላደረገው ነገር በዓለም ውስጥ በቂ የፈረንሳይ ጥብስ የለም ፡፡ ለአምስት ደቂቃ ብቻ ጥሩ ስሜት እንዲኖረን የሚያደርጉን ከባዶ ካሎሪዎች በላይ እንፈልጋለን ፡፡ በዚህ አመት ፣ የበለጠ ትርጉም ያለው ምግብ ያስፈልገናል ፡፡ ከሌሎች ጋር የሚያገናኘን ምግብ ያስፈልገናል ፡፡

ስለ ልጅዎ ከልጅነትዎ ጋር ስለሚዛመዱ ትዝታዎችዎ ያስቡ - ልጅነትዎን ፣ ዘመድዎን ወይም ጓደኞችዎን የሚያስታውስዎ ምግብ ነው ፡፡ በቤተሰብዎ ውስጥ ያሉ ወጎች ፣ ታማሎችም ሆኑ የሰባት ዓሳ በዓል በገና ዋዜማ ፣ በሀኑካ ላይ ባሉ ማኪያቶዎች ወይም በአዲሱ ዓመት ቀን ጥቁር ዐይን ያላቸው አተር ፡፡ ወይም ምናልባት በቤት ውስጥ የተሰራ ነገር አይደለም - ምናልባት የእርስዎ ቤተሰብ ተወዳጅ ፒዛ ወይም ዳቦ ቤት ሊሆን ይችላል ፡፡ ምግቦች ፣ ጣዕሞች እና ሽታዎች ኃይለኛ ስሜታዊ ግንኙነቶች ሊኖራቸው ይችላል ፡፡ እና በአጋጣሚ አይደለም - የስሜት ህዋሳት ስሜትዎ ለስሜት እና ለማስታወስ ከሚረከቡ የአንጎልዎ ክፍሎች ጋር ጠንካራ ግንኙነት አላቸው.

ለእኔ ፣ አያቴ ሁል ጊዜ በገና ሰሞን ስላደረገችው ስለ ቸኮሌት ማርሽማሎው ከረሜላ አስባለሁ ፡፡ ወይም ሌላኛው አያቴ የቼዝ ቦል ወደ እያንዳንዱ የቤተሰብ ስብስብ ማለት ይቻላል ያመጣል ፡፡ ወይም እናቴ ለፓርቲዎች የምትሰራው የኮክቴል የስጋ ቦልሳዎች ፡፡ እስትንፋስ እስክንወስድ ድረስ እየሳቅን ከጥሩ ጓደኞቻችን ጋር የምናሳልፋቸው ምሽቶች ላይ ሁል ጊዜ የሚኖር ስለሚመስለው የቴክሳስ ወረቀት ኬክ አስባለሁ ፡፡ ወደ ኮሌጅ ከመሄዳችን በፊት በክረምቱ በአየርላንድ ውስጥ ከቅርብ ጓደኛዬ ጋር ስለበላኋቸው አስደሳች ምግቦች እና ሾርባዎች አስባለሁ ፡፡ በሃዋይ የጫጉላ ሽርሽር ላይ በመንገድ ዳር ከኮኮናት ቅርፊት ወጥቼ ስለበላሁት አናናስ sorbet ስለማስበው ፡፡

በዚህ ዓመት በአካል አንድ ላይ መሆን ካልቻልን ከእነዚያ ጋር ሊሆኑ የማይችሏቸውን ሰዎች እርስዎን ለማገናኘት ትዝታዎችን እና ስሜቶችን ለማስተላለፍ እነዚህን የመሽተት ኃይሎችን ይጠቀሙ ፡፡ እኛ ሁላችንም የምንጎድላቸው እነዚያ የግል ግንኙነቶች እንዲሰማዎት የምግብን ኃይል ይጠቀሙ። ምግብ ማብሰል ፣ መጋገር እና ልብዎን የሚያሞቁ እና ነፍስዎን ከውስጥም የሚሞሉትን ምግቦች ተመገቡ ፡፡ እና እርስዎ ባሉበት ጊዜ ደንቦቹን ለመጣስ ነፃነት ይሰማዎት (በእርግጥ የ COVID-19 ደንቦችን አይደለም - ጭምብልዎን ይልበሱ ፣ ማህበራዊ ርቀት ፣ እጅዎን ይታጠቡ ፣ ከቤተሰብዎ ውጭ ካሉ ሰዎች ጋር ያለውን ግንኙነት ይቀንሱ) ፡፡ ግን እነዚያ ሁሉ የተባሉ የምግብ ሕጎች? በእርግጠኝነት እነዚያን ይሰብሩ - ለቁርስ ኬክ ይበሉ ፡፡ ለእራት ቁርስ ያዘጋጁ ፡፡ ወለሉ ላይ ሽርሽር ያድርጉ ፡፡ ደስታን ስለሚያመጣብዎት እና ስለሚወዷቸው ሰዎች የሚያስታውስዎትን ምግብ ያስቡ እና ቀንዎን እስከ መጨረሻው ይሙሉት ፡፡

ዘንድሮ የቤተሰቦቼ የበዓላት አከባበር ትልቅ እና ታላቅ አይሆንም ፡፡ ግን ያ እኛ ብቻችንን እንሆናለን ማለት አይደለም እናም ትርጉም አይኖረውም ማለት አይደለም ፡፡ ከባለቤቴ ሴት አያት በስፓጌቲ ስስ የምግብ አዘገጃጀት የተሠራ ላዛና ይኖራል። በድህረ ምረቃ ትምህርት ቤት ስንመለስ ጓደኛዬ ቼሪየን እንዳስተምረኝ በነጭ ሽንኩርት እንጀራ እና በተናጥል ምግብ ከማብሰል ይልቅ እርስ በእርሳችን እራት እየበላን ፡፡ ቁርስ ለመብላት ያህል በልጅነቴ በገና ጠዋት ሁሉ ከዘመዶቼ ፣ ከአክስቶቼ እና አጎቶቼ ጋር ቤተሰቦቼ ግዙፍ ብስራት እንደሚያደርጉት ሁሉ የፈረንሣይ ጥብስ ኬክሮስ እና ሃሽ ቡናማዎችን እንበላለን ፡፡ የገና ዋዜማ ከልጆቼ ጋር በመጋገር እና በስኳር ኩኪዎችን በማጌጥ ፣ ሁሉንም የሚረጩትን እንዲጠቀሙ በማድረግ እና በጣም ተወዳጅ የሆኑትን ወደ ሳንታ ለመሄድ እመርጣለሁ ፡፡

በበዓላት አንድ ላይ መሆን ባንችል ቀላል አይደለም ፡፡ ግን የሚወዷቸውን ሰዎች የሚያስታውስዎትን ምግብ ያግኙ ፡፡ ምግብ በሚያበስሉበት ጊዜ የራስ ፎቶዎችን ያንሱ እና ለጓደኞችዎ እና ለቤተሰብዎ ስለእነሱ እያሰቡ እንደሆኑ እንዲያውቁ ያድርጉ ፡፡ በጓደኞች ደጃፍ ላይ ለመጣል ጥሩ ሻንጣዎችን ይስሩ ፡፡ ለረጅም ርቀት ቤተሰብ በፖስታ ለመጣል የእንክብካቤ ጥቅሎችን አንድ ላይ ያሰባስቡ ፡፡

እና በበዓል ጠረጴዛዎ ላይ የራስ ፎቶን መላክ ወይም ከእንግዲህ በስልክ መደወል የማይችሉትን ሰው የሚያስታውስዎ ምግብ ሊኖር ይችላል ፡፡ ያ ጥሩ ነው - እነዚያን ትዝታዎች እንደ ሞቃት ብርድ ልብስ ይንሸራሸሩ እና ምቹ ይሁኑ ፡፡ አንተ ብቻ አይደለህም; ስለ አያቴ አይብ ኳስ መፃፍ ብቻ እንባዬን ያስለቅሳል ፡፡ እሷን በጣም ናፍቃታለሁ ፣ ግን እሷን የሚያስታውሱኝንም ነገሮች እጓጓለሁ ፡፡

እኔ ሁላችንም እኛን የሚያስተሳስሩንን ነገሮች የምንመኝ ይመስለኛል ፣ ከእንግዲህ በየቀኑ ማየት የማንችላቸውን ሰዎች ያስታውሰናል ፡፡ በውስጡ ዘንበል - ወጥ ቤትዎን ይሙሉ ፣ ነፍስዎን ይሙሉ ፡፡

እና ልብ በል ፡፡