ጣፋጭ ህልሞች ከአይብ የተሰሩ ናቸው

ልክ በሌላ ቀን የእንጀራ ልጄ “በቀሪው ህይወትህ በየቀኑ አንድ ምግብ ብትመገብ ምን ትሆን ነበር?” የሚል ጥያቄ ጠየቀኝ። የእኔ መልስ በእርግጥ “ማካሮኒ እና አይብ” ነበር። ይህ ለሚያውቁኝ አያስደንቅም. የኔ ነገር አይነት ነው። ጓደኞቼ ያዘዙትን የማክ እና የቺዝ ምግቦች ምስሎችን በመብላታቸው እኔን እንዲያስቡ ስላደረጋቸው ነው ብለው መልእክት እንዲልኩልኝ አድርጓል። ባለቤቴ የማክ እና የቺዝ ምግብ መኪና ሲያይ፣ ወዲያው ይጠቁመኛል። በየአመቱ ለምስጋና አደርገዋለሁ፣ እና ጥቂት ለመብላት እስከ እራት ሰዓት ድረስ መጠበቅ ከባድ ነው። ሁሉንም ዓይነት መንገዶች ሞክሬዋለሁ፡ ሎብስተር ማክ እና አይብ፣ አረንጓዴ ቺሊ ማክ፣ ማክ እና አይብ “የተጠበሰ አይብ” (ይህ ማለት የተጠበሰ አይብ ሳንድዊች ማለት ነው ነገር ግን ከቺዝ ቁርጥራጭ ፋንታ ማካሮኒ እና አይብ በዳቦ ቁራጮች መካከል ይጠቀማሉ። ), ቡፋሎ መረቅ ማክ እና አይብ፣ ማክ እና አይብ የተጠበሰ ኳሶች፣ ሌላው ቀርቶ ማክ እና አይብ ከዶሮ ጋር በዋፍል የተጋገረ። ይህን ስጽፍ ስምምነቶችን እያጣራሁ ነው። ብሔራዊ የማክ እና አይብ ቀን.

የማካሮኒ እና አይብ ፍቅሬ ወደ ኋላ ይመለሳል። በልጅነቴ ቀላል የሆነውን የ Kraft ሥሪት እወደው ነበር (እና አሁንም እንደ እውነቱ ከሆነ)። በራሴ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል የተማርኩት የመጀመሪያው ነገር ነበር። እኔና ጓደኛዬ በሁለተኛ ደረጃ ትምህርት ቤት አንዳንድ ለማዘጋጀት ስንሞክር በቤት ውስጥ ያለው ወተት በቫኒላ የተቀመመ የአልሞንድ ወተት መሆኑን የተመለከትንበትን ጊዜ ፈጽሞ አልረሳውም። አንዳንድ ማክ እና አይብ ለመብላት ፈለግሁ፣ ለማንኛውም ተጠቀምኩት እና ውጤቶቹ ፍጹም አስከፊ ነበሩ። በህይወቴ በሙሉ ማክ እና አይብ ያልተደሰትኩበት አንድ ጊዜ ሊሆን ይችላል።

ከዚያን ጊዜ ጀምሮ የማካሮኒ እና የቺዝ ጣዕሜን አሻሽየዋለሁ፣ በዚህ ልጥፍ ግርጌ ላይ የማጋራቸው በጣም በተራቀቁ ግን አሁንም በጣም ቀላል የሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶች። ስለ ማክ እና አይብ የምወደው አንድ ነገር፣ ከጣፋጭ ጣእሙ በተጨማሪ፣ የክራፍት ሳጥን እየበሉም ሆነ “ከባዶ” ከማካሮኒ ኑድል እና ከተጠበሰ አይብ ጋር እያዘጋጁት ከሆነ ሁል ጊዜ ተመጣጣኝ እራት ወይም ምሳ ነው። ቤተሰብን መመገብ. እና ካበስሉት ወይም ቤት ውስጥ ካዘጋጁት, ረጅም መንገድ ይሄዳል. በጣም ስለሚሞላው ብዙ ጊዜ ብዙ ምግቦች ለብዙ ምግቦች ይቆያል. እንደኔ የተረፈውን ነገር የምትወድ ሰው ከሆንክ ይህ ጉርሻ ብቻ ነው። እና እንደገና በማሞቅ ጥሩ ጣዕም ካላቸው ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው።

ስለ ማክ እና አይብ የምወደው ሌላው ነገር ምን ያህል ሁለገብ ሊሆን እንደሚችል ነው። ለማድረግ ብዙ መንገዶች አሉ። በእሱ ላይ ማንኛውንም ዓይነት አይብ ማከል ይችላሉ ፣ እና የበለጠ ጣፋጭ ነው። ከርካሹ እስከ በጣም ተወዳጅ አማራጮች ማንኛውም ነገር ፣ ስለማንኛውም ነገር ጥሩ ጣዕም አለው። እንዲሁም ልጆች ፕሮቲኖችን እና አትክልቶችን እንዲመገቡ ለማድረግ ጠቃሚ መንገድ ሊሆን ይችላል. ጤናማ የሆኑ ምግቦችን ለማካተት እና በእራት ጠረጴዛ ላይ ሲቀርብ አሁንም ልጆች ፈገግ እንዲሉ ለማድረግ ጥሩ መንገድ ነው። ለምሳሌ ጥቂት ዶሮዎችን ጨምሩ እና ቤተሰብዎ ፕሮቲን ያገኛሉ። እንደ አተር፣ ብሮኮሊ፣ ቃሪያ፣ እንጉዳይ፣ ሽንኩርት፣ ወይም ድንች ድንች የመሳሰሉትን ጨምሩበት፣ ህጻናት ሳያውቁት አትክልት እንዲመገቡ ለማድረግ። ለአጠቃላይ ጤናማ ፣ ግን አሁንም በጣም ጣፋጭ ፣ አማራጭ እንደ ጎመን እና አይብ ያሉ ልዩነቶችን ማድረግ ይችላሉ። ምን ያህል ቀላል እና ርካሽ ለማድረግ እንደሚፈልጉ ላይ በመመስረት ትኩስ አትክልቶችን፣ የታሸጉ ወይም የቀዘቀዙ አማራጮችን መጠቀም ይችላሉ። የፈለከውን ያህል ቀላል ወይም የተብራራ ሊሆን ይችላል። ብዙ ጊዜ በቀላሉ የሚገኘውን ቀላል የ Kraft እትም ወስጄ በቤቱ ዙሪያ ያለኝን ሁሉ ጨምሬዋለሁ፣ ይህም የተሟላ እና የተሟላ ምግብ እንዲሆን አድርጌዋለሁ።

የእኔ ተወዳጅ የቤት ውስጥ ማካሮኒ እና አይብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ። አንዳንዶቹ በጣም ጥቂት ንጥረ ነገሮች ሲኖሯቸው፣ ብዙዎቹ ቀድሞውኑ በቤቱ ውስጥ ሊኖርዎት ይችላል ወይም ሊተዉ ወይም ሊተኩ ይችላሉ፡

• ኢና ጋርተን የተጋገረ ማክ እና አይብየእኔ ተወዳጅ የምስጋና አሰራር። እኔ ብዙውን ጊዜ nutmeg እና ቲማቲሞችን ትቼ ትኩስ ሳይሆን የዳቦ ፍርፋሪ ጥቅል እጠቀማለሁ።
• የተጠበሰ የአትክልት ማክ እና አይብየቀዘቀዙ ወይም የታሸጉ አትክልቶችን ይተኩ ፣ ያጨሱ ፓፕሪካ አማራጭ ነው ፣ የሚፈልጉትን ማንኛውንም አይብ ይጠቀሙ ፣ ወይም አትክልቶችን ወደ ማክ እና አይብ ሳጥን ውስጥ ይጨምሩ።
• ጎመን ማክ እና አይብቤተሰቡ የተመጣጠነ የአበባ ጎመን እንዲመገብ ለማድረግ ጥሩ መንገድ!
• ፈጣን ፖት ማክ እና አይብ: ከተጠበሰ አይብ ይልቅ ማንኛውንም አይነት የተከተፈ አይብ ይጠቀሙ፣ ከፈለጉ በሾርባው ላይ ውሃ ይተኩ።
• ፈጣን ማሰሮ ቡፋሎ የዶሮ ማክ እና አይብ: ሁልጊዜም የቡፋሎ መረቅን መተው ወይም በእራስዎ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ለየብቻ ማከል ይችላሉ ቅመም ለማይወዱ ልጆች።