ទិវាខូគីធ្វើនៅផ្ទះ
ការដុតនំមិនដែលក្លាយជារឿងរបស់ខ្ញុំទេ។ ខ្ញុំចូលចិត្តធ្វើម្ហូបបន្តិចហើយ ព្រោះខ្វះវិទ្យាសាស្ត្រ។ ប្រសិនបើរូបមន្តនេះមានក្លិនឈ្ងុយបន្តិច គ្រាន់តែប្រោះខ្ទឹមស ឬម្រេចបន្តិច។ ប្រសិនបើអ្នកមានខ្ទឹមបារាំងអង្គុយជុំវិញ ប្រហែលជាវានឹងជួយបន្ថែមមុខម្ហូបដ៏ល្អមួយ។ អ្នកអាចទទួលបានការច្នៃប្រឌិត និងធ្វើការផ្លាស់ប្តូរភ្លាមៗ។ ការដុតនំពាក់ព័ន្ធនឹងការវាស់ស្ទង់ សីតុណ្ហភាព និងពេលវេលាពិតប្រាកដ - វាជាប្រតិបត្តិការដ៏ច្បាស់លាស់មួយ ជាមួយនឹងគំនិតច្នៃប្រឌិតតិចបំផុត តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលវាដល់ពេលសម្រាប់ខូគីថ្ងៃឈប់សម្រាក ការដុតនំមានកន្លែងពិសេសនៅក្នុងការចងចាំរបស់ខ្ញុំ។
កាលនៅក្មេង វាជាពិធីពិសេសមួយជុំវិញបុណ្យណូអែល។ ខ្ញុំធំឡើងជាកូនតែមួយ ហើយមានបងប្អូនជីដូនមួយ ដែលប្រៀបដូចជាបងស្រីរបស់ខ្ញុំ។ ម៉ាក់របស់យើងជាបងប្អូនស្រី និងជិតស្និទ្ធិ ហើយពួកយើងទើបតែបែកគ្នាមួយឆ្នាំ ដូច្នេះពួកយើងតែងតែធ្វើរឿងជាមួយគ្នាជាញឹកញាប់ដូចជាម្តាយ និងកូនស្រី។ វត្ថុមួយក្នុងចំណោមវត្ថុទាំងនេះគឺការតុបតែងខូគីស្ករ។ កាលយើងនៅតូច ម្ដាយរបស់យើងធ្វើនំ ហើយយើងធ្វើការតុបតែង។ ជាក់ស្តែង ការងារដ៏ងាយស្រួលរបស់យើងជាមួយ icing គឺមិនសូវអស្ចារ្យទេកាលពីក្មេង (ខ្ញុំសង្ស័យថាខ្ញុំប្រសើរជាងសព្វថ្ងៃនេះ) ប៉ុន្តែមីងរបស់ខ្ញុំដែលជាសិល្បករម្នាក់ ហើយពីមុនធ្លាប់ធ្វើការនៅ Cookies By Design តែងតែធ្វើឱ្យយើងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងការបង្កើតរបស់នាង។
នៅពេលដែលខ្ញុំកាន់តែចាស់ ហើយបានផ្លាស់ចេញពីទីក្រុង Chicago ម្តាយរបស់ខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមមកលេងខ្ញុំនៅរដ្ឋ Colorado សម្រាប់ថ្ងៃខួបកំណើតរបស់ខ្ញុំ ដែលជាពាក់កណ្តាលខែធ្នូ។ ខ្ញុំបានធ្វើការនៅក្នុងឧស្សាហកម្មព័ត៌មានអស់ជាច្រើនឆ្នាំ ដែលមានន័យថាជាថ្ងៃឈប់សម្រាកធ្វើការ ហើយត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យឈប់សម្រាកនៅលើមូលដ្ឋានដែលមកមុនបានមុន។ ដូច្នេះ ថ្ងៃកំណើតដែលត្រូវនឹងថ្ងៃបុណ្យ Thanksgiving និងបុណ្យណូអែលគឺល្អឥតខ្ចោះ ពីព្រោះគ្មាននរណាម្នាក់សុំពេលសម្រាកពេលម្តាយរបស់ខ្ញុំមកលេងនោះទេ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ពួកយើងបានដុតនំខូឃីជាមួយគ្នាពេលនាងនៅក្នុងទីក្រុង។ ម៉ាក់ខ្ញុំនិងខ្ញុំមានទំនាក់ទំនងល្អជាមួយគ្នា ប៉ុន្តែមិនមែនតែងតែនៅក្នុងផ្ទះបាយជាមួយគ្នាទេ។ យើងម្នាក់ៗមានរបៀបធ្វើរៀងៗខ្លួន ហើយយើងទាំងពីរនាក់រឹងរូស។ ដូច្នេះ នៅចន្លោះការវាស់ម្សៅ និងស្កររបស់យើង ហើយរមៀលម្សៅរបស់យើង វាតែងតែមានជម្លោះ។ នាងប្រាប់ខ្ញុំថាការវាស់វែងរបស់ខ្ញុំមិនត្រឹមត្រូវដូចដែលត្រូវការទេ ហើយខ្ញុំប្រាប់នាងថានាងតឹងពេក។ ប៉ុន្តែខ្ញុំនឹងមិនទិញថ្ងៃធ្វើនំថ្ងៃឈប់សម្រាកទាំងនោះសម្រាប់អ្វីនោះទេ។
រាល់ឆ្នាំក្នុងការទន្ទឹងរង់ចាំនាងមកលេង ពួកយើងនឹងអង្គុយលេងទូរស័ព្ទជាមួយគ្នា ហើយជ្រើសរើសមុខម្ហូបណាដែលយើងចង់ធ្វើនៅឆ្នាំនោះ។ ម្តាយរបស់ខ្ញុំមានការប្រមូលនូវរូបមន្តខូគីណូអែល ដែលនាងបានចងក្រងជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ។ បន្ទាប់មក យើងនឹងធ្វើដំណើរដើរទិញឥវ៉ាន់របស់យើងជាមួយគ្នា ហើយចំណាយពេលមួយរសៀលដុតនំ។ ខ្ញុំមិនអាចស្រមៃថាគ្មានថ្ងៃឈប់សម្រាកនោះទេ។ នៅពេលដែលម្តាយរបស់ខ្ញុំត្រឡប់ទៅទីក្រុងឈីកាហ្គោវិញ នឹងមាននំផ្អែមៗ និងខូគីដែលបន្សល់ទុកទុកជាអនុស្សាវរីយ៍នៃការមកលេងរបស់នាង។
ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ខ្ញុំបានប្រមូលរបស់របរធ្វើនំ តែងតែមានគំនិតផ្សងព្រេងដុតនំរបស់យើង។ ខ្ញុំបានទទួលឧបករណ៍លាយអគ្គិសនី ម្ជុលរំកិល ចានលាយ និងថាសដុតនំបន្ថែម។
ឆ្នាំនេះ ម៉ាក់របស់ខ្ញុំបានផ្លាស់ទៅរដ្ឋ Colorado ដែលធ្វើឱ្យប្រពៃណីប្រចាំឆ្នាំកាន់តែពិសេស។ ឥឡូវនេះ ជំនួសឱ្យការរៀបចំដំណើរកម្សាន្តឆ្លងប្រទេស នាងអាចមកដុតនំខូឃីជាមួយខ្ញុំគ្រប់ពេល។
នេះគឺជារូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តដែលម៉ាក់ខ្ញុំ និងខ្ញុំតែងតែធ្វើរួមគ្នា ប្រហែលជាវាអាចក្លាយជាផ្នែកមួយនៃប្រពៃណីរដូវរងាររបស់អ្នកផងដែរ៖
"របារ Toffee"
ប៊ឺ 1 ពែង, បន្ទន់
ស្ករត្នោត ១ ពែង
ម្សៅពែង 2 ។
1 tsp ។ វ៉ានីឡា
10 អោនស៍។ សូកូឡាទឹកដោះគោបារ
គ្រាប់កាត់ (ស្រេចចិត្ត)
- Whip butter ។ បន្ថែមស្ករត្នោត ម្សៅ និងវ៉ានីឡា និងរំពាត់រហូតដល់បញ្ចូលគ្នា។
- បាចនៅក្នុងខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់ 13"x9"x2" ។ ចុចចុះក្រោម, មធ្យមយ៉ាងរឹងមាំ។
- ដុតនំនៅ 375 ដឺក្រេរយៈពេល 12-15 នាទីឬរហូតដល់ពណ៌ត្នោត។
- រលាយសូកូឡានៅក្នុងឡចំហាយទ្វេ (ឬឆ្នាំងតូចមួយសម្រាប់សូកូឡាដាក់ក្នុងផើងទឹកធំជាង។ ទឹកគួរតែឡើងដល់ពាក់កណ្តាលនៃផ្នែកម្ខាងនៃឆ្នាំងតូចជាង ប៉ុន្តែទឹកមិនគួរខ្ពស់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចូលទៅក្នុងឆ្នាំងសូកូឡានោះទេ។ )
- បន្ទាប់មករីករាលដាល 10 oz រលាយ។ សូកូឡាទឹកដោះគោដាក់ពីលើខូគីខ្ទះខណៈពេលកំពុងក្តៅ។
- ប្រោះជាមួយគ្រាប់ chopped ប្រសិនបើចង់បាន។
- កាត់ជាការ៉េខណៈពេលដែលក្តៅ។