بهتر غذائيت لاءِ مبارڪون
مون سان گڏ هلو ڪنهن به رياستي فيئر وچ ۾ منهنجي پسنديده کاڌي جي ذائقي لاءِ. ڪا به شيءِ ڳري تريل، گوشت سان ڀريل، گريوي سان ڀريل، پنير سان ڍڪيل، ڪاربوهائيڊريٽ، شوگر سان ڀريل- توهان ان جو نالو ڏيو، مان اهو کائيندس. هڪ متوازن طعام جو مطلب عام طور تي هڪ ميوو يا سبزي هجڻ جو مطلب آهي جيڪو ماني يا تريل نه هجي، شايد هڪ کنڊ مان. ڇاڪاڻ ته مون کي هلڻ واري ٽريڪ ۽ ڪراس ڪنٽري کان ٿوري تعمير هئي، مان ان قسم جو نوجوان هئس ته ماڻهو پڇندا هئا ته مان اهو سڀ ڪٿي رکي رهيو آهيان يا مون کي هڪ خالي ٽنگ آهي. مون پنهنجي ابتدائي بالغن سالن ۾ هڪ جهڙي غذا کي صحيح ثابت ڪيو ته مان صرف "ان کي بعد ۾ هلائي ڇڏيندس."
بهرحال، جيئن آئون وچين عمر جي ويجهو پهتس، مون محسوس ڪيو ته ڪيلوريون بند ٿيڻ مشڪل هيون. منهنجي پنهنجي خاندان کي وڌائڻ ۽ بيڪار نوڪري ڪرڻ جو مطلب آهي مشق لاءِ گهٽ وقت. مون محسوس ڪيو ته مون کي هاڻي سٺو محسوس نه ٿيو ته ڳري کاڌو کائڻ ۽ پوءِ گهڻي وقت تائين ويٺي رهيس. ٻن عنصرن مون کي پنهنجي کائڻ جي عادتن کي تبديل ڪرڻ لاءِ حوصلا افزائي ڪئي: 1. منهنجي زال مسلسل مون کي صحتمند خوراڪ جي باري ۾ متعارف ڪرايو، ۽ 2. منهنجي ڊاڪٽر منهنجي چيڪ اپ دوران مون کي صحت جي خطرن، جهڙوڪ دل جي بيماري ۽ ذیابيطس، بابت آگاهي ڏيڻ شروع ڪيو.
ڪجهه سال اڳ، مون پنهنجي رت جي ڪم ۾ ڪجهه نتيجن جي حوالي سان هڪ غذائيت جي ماهر سان صلاح ڪئي. هن مون کي انتهائي غذا تي رکيو، گوشت، ڪڻڪ ۽ مکڻ کي ختم ڪرڻ ۽ ڊيري کي محدود ڪرڻ. اهو خيال هو ته مان پنهنجي جگر کي پنهنجي غذا سان اوورلوڊ ڪري رهيو هوس، ۽ مون کي ان کي وقف ڪرڻ جي ضرورت هئي. مان ڪوڙ نه ڳالهائيندس؛ اهو پهريون ڀيرو آسان نه هو. مون هن کي هڪ هفتي کان پوءِ فون ڪيو، ڪنهن طريقي سان بحالي جي درخواست ڪئي، پر هن صرف اضافي ميون ۽ ڀاڄين سان جواب ڏنو جيڪي مان کائي سگهان ٿو. هن چيو ته مان سالن جي غريب کائڻ جي عادتن کي رات جو ختم نه ڪري سگهيس. تڏهن به، هوءَ منهنجي لاءِ هڪ چيئر ليڊر هئي، مون کي اهو سوچڻ لاءِ حوصلا افزائي ڪندي هئي ته هڪ دفعو منهنجو جسم انهن وڌيڪ غذائي خوراڪ سان ٺهڪندڙ ٿيندو ته آئون ڪيترو سٺو محسوس ڪندس.
وقت ۾، مون هن غذا تي بهتر محسوس ڪيو، جيتوڻيڪ مون ڏٺو ته مون کي گهڻو وقت بکيو هو. منهنجي غذائيت پسند چيو ته ٺيڪ آهي، ته مان وڌيڪ کائي سگهان ٿو ڇو ته مان خالي ڪيلوريون نه ڀري رهيو هوس. مون اڃا تائين کاڌو دريافت ڪيو جيڪو مون ڪڏهن به نه آزمايو هوندو، جهڙوڪ ميڊيٽرينين ڊش. جيتوڻيڪ مان اهو نه چوندس ته مون هر منٽ ۾ لطف اندوز ڪيو، مون ان کي غذا تي ٻه مهينا بنايو. غذائيت جي ماهر جي هدايت تي، مون ٻين کاڌي کي واپس اعتدال ۾ شامل ڪيو جڏهن ته صحت مند خوراڪ کي منهنجي غذا جي بنيادي حصي ۾ رکندي.
نتيجو بهتر رت جو ڪم ۽ منهنجي ڊاڪٽر سان بهتر چيڪ اپ هو. مون وزن وڃائي ڇڏيو، ۽ مون کي محسوس ڪيو ته مون سالن کان بهتر ٿي چڪو هو. ٿوري دير کان پوءِ، مان پنهنجي ڀائٽي سان 10K ريس ۾ ڀڄي ويس، جيڪو باقاعدي ٽرائيٿلون ۾ مقابلو ڪري ٿو- ۽ مون کيس شڪست ڏني! اهو مون کي حيران ڪيو ته مان ڪيترو بهتر ڊوڙي سگهان ٿو، منهنجي جسم کي صحتمند خوراڪ سان ايندھن ڏيڻ بدران ڊوڙڻ کي عذر طور استعمال ڪرڻ جي بدران جيڪو مان چاهيان ٿو. ۽ ڪير ڄاڻي ٿو ته مان بهتر کائڻ سان صحت جي ڪهڙين خطرن کان پاسو ڪري سگهان ٿو؟
جيڪڏهن توهان هڪ غير صحت مند غذا لاء استعمال ڪيو آهي جيئن مون هو، هڪ غذائيت پسند توهان جي مدد ڪري سگهي ٿو بهتر خوراڪ جي چونڊ ڪرڻ ۾. يو ايس فوڊ اينڊ ڊرگ ايڊمنسٽريشن مارچ کي تسليم ڪري ٿو قومي غذائيت جو مهينو، توهان کي وڌيڪ باخبر چونڊون ڪرڻ ۾ مدد ڏيڻ لاءِ ڪيترائي وسيلا مهيا ڪري رهيا آهن. اڪيڊمي آف غذائيت ۽ غذائيات توهان کي غذائيت جي ماهر ڳولڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي يا توهان جي ڊاڪٽر يا مقامي صحت کاتي کان پڇو. ڪجهه هيلٿ انشورنس منصوبا غذائيت جي خرچن کي ڍڪيندا آهن انهن لاءِ جيڪي غذائي طور تي خطري ۾ هوندا آهن. جي ذريعي "کاڌو دوا آهي" تحريڪ، ڪولوراڊو ڊپارٽمينٽ آف هيلٿ ڪيئر پاليسي اينڊ فنانسنگ (HCPF) پاران ترقي ڪئي وئي، صحت جي سارسنڀال فراهم ڪندڙ، ۽ غير منافع بخش تنظيمون، بشمول ڪولوراڊو رسائي، انهن کي طبي طور تي تيار ڪيل کاڌو پيش ڪن ٿيون جن کي تمام گهڻو خطرو آهي.
يقينن، رياستي فيئر تي کاڌو شايد هڪ خاص موقعي لاء لطف اندوز ٿي سگهي ٿو، پر هڪ مستحڪم غذا لاء نه. ڪيتريون ئي ٻيون غذائي خوراڪ توهان کي صحتمند رهڻ ۽ بهتر محسوس ڪرڻ ۾ مدد ڏين ٿيون. ڪڏهن ڪڏهن، توهان کي ضرورت آهي نون کاڌي جي خيالن ۽ هڪ غذائي چيئر ليڊر توهان کي توهان جي غير صحتمند عادتن مان نڪرڻ ۽ صحتمند خوراڪ جي بهتر طرز زندگي ۾ آڻڻ لاءِ.
شاهاڻي