توهان جي کاڌي سان محفوظ ٿي رهيا آهيو
”جيڪڏهن ڪو چڱيءَ طرح ماني نه کائي، ته چڱيءَ طرح سوچي نه ٿو سگهي، چڱيءَ طرح پيار ڪري، چڱيءَ طرح سمهي سگهي ٿو. -ورجينيا وولف
اتي مان هوس، هڪ دوست جي باربي ڪيو تي سٺو ڏينهن گذاري رهيو هو. اسان پولش گھوڙن جي نالن کيڏي رهيا هئاسين ۽ ڪجهه بالغ مشروبات مان لطف اندوز ٿي رهيا هئاسين جڏهن مون ٻڌو، "کاڌو وقت!"
مون هڪ پليٽ ورتي ۽ پنهنجو برگر گڏ ڪيو - ڪيچپ، سرس، ليٽس ۽ ٽماٽو. مون پنهنجي پليٽ ۾ ڪجهه پاسا شامل ڪيا ۽ کائڻ لاءِ ويٺس. مون رسيلا هيمبرگر ۾ ساڙيو جيڪو گرل کان تازو هو - YUMMY! جيئن ته مان هڪ ٻي کٽ لاءِ اندر وڃي رهيو هوس، مون ڏٺو ته هيمبرگر وچ ۾ گلابي هو - YUCKY!
جيتوڻيڪ مان بيمار نه ٿيس؛ بيمارين جي ڪنٽرول ۽ روڪٿام لاء مرڪز (سي ڊي سي) جي اندازي مطابق، اٽڪل 48 ملين ماڻهو (1 مان 6 آمريڪن) بيمار ٿين ٿا؛ 128,000 اسپتال ۾ داخل آهن، ۽ 3,000 هر سال خوراڪ جي بيمارين کان مري ويندا آهن. پوء، اسان ڇا ڪري سگهون ٿا؟ سي ڊي سي سفارش ڪري ٿو اهي چار مرحلا پڪ ڪرڻ لاءِ ته توهان جو کاڌو کائڻ لاءِ محفوظ آهي. ان کان سواء، اسان کي کاڌي جي زهر حاصل ڪري سگهون ٿا.
جڏهن ته باورچی خانه ۾ کاڌي جي حفاظت تمام ضروري آهي، اهو اسان جي کاڌي جي ذريعن تي وڌيڪ اهم آهي. توهان کي هميشه کاڌي جي شين جي يادگيري تي ڌيان ڏيڻ گهرجي. ٽائسن فوڊز تازو ئي 39,078 پائونڊن جي ويور برانڊ جي منجمد چڪن پيٽيز کي ياد ڪيو هو جيڪي خارجي مواد سان آلوده ٿي سگهن ٿيون. اهو اچي ٿو آمريڪي ڊپارٽمينٽ آف ايگريڪلچر جي فوڊ سيفٽي اينڊ انسپيڪٽي
خدمت تي. اهي هميشه انهن جي ويب سائيٽ تي موجوده ياداشتن ۽ خبردارين کي لسٽ ڪندا آهن هتي. يادگيري ان جي نتيجي ۾ آئي آهي جڏهن ٽائسن پنهنجي بيف پلانٽ مان گهٽ سرڪاري انسپيڪٽرن کي چاهي ٿو. هتي هن مسئلي جي حوالي سان هڪ شاندار مضمون جي لنڪ آهي، https://www.nbcnews.com/politics/white-house/tyson-wants-fewer-government-inspectors-one-its-beef-plants-food-n1041966 . هاڻي هميشه کان وڌيڪ، اسان کي گهرجي ته اسان جي کاڌي کي استعمال ڪرڻ لاء محفوظ هجي. مان نه ٿو چاهيان ته فوڊ پوائزننگ، ڇا توهان؟
هڪ طريقو مان پڪ ڪريان ٿو ته منهنجو کاڌو محفوظ طور تي تيار آهي اهو پاڻ ڪرڻ آهي. مون کي ڀاڪر ماني تي اٿاريو ويو. هتي ڪجهه لذيذ اصلي آمريڪي فرائي ماني لاءِ منهنجو پسنديده ترڪيب آهي. ۽ ياد رکو، سادو قدمن تي عمل ڪريو کاڌي جي حفاظت کي يقيني بڻائڻ لاءِ!
ماني پچائڻ
Ingredients
- 4 ساغر سڀ-مقصد اٽو
- 1 / 2 چاچا لوڻ
- ايڪسڪسڪس چمچ پائڻ وارو پائوڊر
- 1 1/2 پيالو گرم پاڻي (110 درجا F / 45 درجا سي)
- ترڻ لاءِ 4 پيالو ننڍو
ھدايتون
- اٽو، لوڻ، ۽ بيڪنگ پائوڊر گڏ ڪريو. 1 1/2 پيالو گرم پاڻي ۾ اڇو. گونجي جيستائين نرم نه ٿئي پر چپچپا نه. اٽي کي گولن ۾ شڪل ڏيو اٽڪل 3 انچ قطر ۾. 1/2 انچ ٿلهي پيٽن ۾ برابر ڪريو، ۽ هر پيٽ جي وچ ۾ هڪ ننڍڙو سوراخ ٺاهيو.
- هڪ ڀيري هڪ ڀيري 1 انچ جي گرم ٿڌي ۾ وڌو، ٻنهي طرفن تي ڪارو ڳاڙهو ٿي ويو. ڪاغذ رڙي تي سيلاب.
جام يا ماکي سان گڏ خدمت ڪريو. توهان پڻ ڪري سگهو ٿا انڊين ٽاڪوس لاءِ وڏيون پيٽيون! بس شامل ڪريو پنھنجي پسنديده گوشت ۽ ٽڪو ٽاپنگس کي ڀوري ماني جي چوٽي تي!