ويگنينر

ويگن غذا چونڊڻ بابت شيء اها آهي ته هڪ دفعو ماڻهن کي معلوم ٿئي ٿو ته توهان ويگن آهيو، اهي توهان کان پڇڻ وارا آهن "ڇو؟"

اهو ٻنهي منفي ۽ مثبت مفهومن سان گڏ اچي ٿو، ۽ جيئن ته ساٿي ويگن ضرور تعلق رکي سگهن ٿا، توهان جي وچ ۾ هر شيء سان معاملو ڪنداسين جتي آخرڪار توهان وٽ سٺو جواب، ڪهاڻيون، ۽ ڪهاڻيون حصيداري ڪرڻ لاء.

جيئن ته اهو ”ويگنوري“ آهي، سرڪاري، يا ٿي سگهي ٿو غير رسمي ”اچو ته سڀ هڪ مهيني لاءِ ويگن بڻجڻ جي ڪوشش ڪريون،“ مون سوچيو ته مان پنهنجي ذاتي واٽ ويگنزم ڏانهن ڌيان ڏيندس، ۽ ٿي سگهي ٿو ڪجهه ”بيس بال جي اندر“، جيئن ته هو، پهلوئن ۾ بصيرت. ويگنزم جو جيڪو شايد ايترو سڃاتل نه هجي يا انهن جي طرفان سمجهيو وڃي جيڪي شفٽ ڪرڻ چاهيندا آهن. توهان کي مايوس ڪرڻ يا توهان کي تبليغ ڪرڻ نه، پر اميد آهي ته توهان کي ڏيکارڻ لاء ته ويگنزم، منهنجي عاجز راء ۾، توهان جي زندگي تبديل ڪري سگهي ٿي.

ٻوٽي جو رستو

پنج يا ڇهه سال اڳ (جيتوڻيڪ اهو هڪ ملين وانگر محسوس ٿئي ٿو) مان پنهنجي ڊاڪٽر ڏانهن ويو منهنجي سالياني رت جي ڪم ۽ جسماني ملاقات لاء. اهو نه ته مون کي حيرت ٿي ته هن مون کي ٻڌايو ته منهنجو وزن تمام گهڻو آهي، حقيقت ۾، اهو سڀ کان وڌيڪ وزن وارو هو جيڪو مون ڪڏهن به ڪيو هو، پر اهو منهنجو موجوده نتيجن مان ظاهر ٿئي ٿو ته مان اڳ ۾ ئي ذیابيطس هو، مڪمل طور تي ذیابيطس جي رستي تي، ۽ جيڪڏهن مون نه ڪيو. t شڪل ٺاهي ۽ صحيح پرواز ڪريو ذیابيطس هڪ يقين هوندو.

ذیابيطس ٿيڻ نه چاهيندي، ظاهر آهي، ۽ هميشه لاءِ دوا نه وٺڻ جي خواهش، مون هڪ مختلف حل ڳوليو جنهن مون کي پين جيليٽ (پين ۽ ٽيلر جو) ڪتاب ڏنو. "پريسٽو!: ڪيئن مون ٺاهيو 100 پائونڊ کان مٿي غائب ۽ ٻيون جادوئي ڪهاڻيون." هن ڪتاب ۾ هن پنهنجي جدوجهد جو تفصيل ڏنو آهي ۽ گهڻو وزن رکندڙ جادوگر هجڻ سان، دل جي سخت مشڪلاتن ۾ مبتلا آهن جن کي عام طور تي ڪم ڪرڻ لاءِ اسٽينٽس جي ضرورت هوندي هئي، ۽، اهو نه ڪرڻ چاهيندي، صحت جي ماهرن ۽ کاڌي جي شين جي ذريعي ٻوٽن تي ٻڌل غذا دريافت ڪرڻ، جا فائدا. جنهن سندس وزن ۽ دل جي ٻنهي مسئلن کي درست ڪيو.

هن ڪتاب منهنجي زندگي بدلائي ڇڏي. جيڪڏهن توهان ٻوٽي تي ٻڌل غذا ۾ تمام گهڻي دلچسپي رکو ٿا، آئون ڪتاب پڙهڻ، هن جي طريقن جي تحقيق ڪرڻ، ۽ ترڪيبون ڪوشش ڪرڻ جي سفارش ڪندس. اهو "veganism" جي باري ۾ گهڻو ڪجهه ناهي، اهو اصطلاح جيڪو لفظ سان لاڳاپيل ڪجهه مفهوم آهي، پر "ٻوٽي تي ٻڌل،" اصطلاح ڪنهن به سياسي يا انتهائي اتحادين کان آزاد آهي، گهٽ ۾ گهٽ، هن ڪتاب جي مطابق.

هيٺ ڏنل سال منهنجي جسماني طور تي، آئون وزن ۾ گهٽ هو، ۽ ذیابيطس جي خطري واري علائقي کان ٻاهر، تنهنڪري، ها، اهو ڪتاب منهنجي زندگي بدلائي ڇڏيو.

ويگن ٽائيم

هڪ دفعي جڏهن مان ٻوٽن تي ٻڌل پوري غذا کائي رهيو هئس ۽ ان سموري معلومات کي پڙهي رهيو هوس جيڪا مان ڪري سگهان ٿي، جانورن جي حقن جو پاسو اندر اچي ويو، ۽ ان ۾ گهڙڻ سان منهنجو مطلب آهي طوفان ۾. نه رڳو اهو واضح تشدد، بدسلوڪي ۽ استحصال جيڪو جانورن کي منهن ڏيڻو پوي ٿو. کاڌو پيدا ڪرڻ لاء، پر باقاعده طور تي جانورن جي شين جي استعمال جا انتهائي منفي ۽ غير صحت مند پهلو اسان جي جسم تي آهن. مان هتي حقيقتن يا انگن اکرن کي بيان نه ڪندس، اهي هڪ سادي گوگل سرچ پري آهن، پر اهي حيران ڪندڙ آهن ۽ اوچتو اهي منهنجي غذا ۽ صارفين جي چونڊ جو حصو بڻجي ويا، جن کي آئون وڌيڪ نظرانداز نه ڪري سگهيو.

شروعاتي ليپ سخت هئي، مان ان بابت ڪوڙ نه ڳالهائيندس. مڪمل طور تي هڪ سٺي گول غذا کي مڪمل طور تي هڪ نئين ۾ تبديل ڪرڻ جنهن کي مسلسل نگراني جي ضرورت آهي، ڇاڪاڻ ته جانورن جي شين کي چوري سان شامل ڪيو ويو آهي WAY وڌيڪ پروڊڪٽس توهان جي سوچ کان، ڪجهه ڪم هو. پر هڪ دفعو مون کي ان جو پتو پئجي ويو، ۽ ڄاڻان ٿو ته ڇا ڳولڻ گهرجي، ان کي ڪٿي حاصل ڪجي، ۽ ڪيئن ماني کائڻ، اهو نئون معمول بڻجي ويو، ۽ هاڻي، اهو صرف آهي.

۽ اهو شايد اڄڪلهه جي ڀيٽ ۾ ويگن ٿيڻ آسان ناهي، يا گهٽ ۾ گهٽ ڪجهه شيون آزمايو. مان انهن ماڻهن لاءِ هميشه شڪر گذار آهيان جن وٽ ويگن مشعل 80 جي ڏهاڪي، 90 جي ڏهاڪي ۾ نٽ کير، ٻوٽن تي ٻڌل ”گوشت“ ۽ پنير، ۽ ”ويگنائيز“ پلانٽ تي ٻڌل ميو جي پکيڙ کان اڳ.

ڇا توهان کي خبر آهي Oreos ويگن آهن؟

چيني ريسٽورنٽ ۽ انڊين ريسٽورنٽ ۾ شاندار ويگن ماني حاصل ڪرڻ آسان آهي، چنا مسالا (ڪڪڙ جي ڪري ۽ چانور) منهنجي آخري پسنديده کاڌ خوراڪ آهن. جڏهن توهان ان جي باري ۾ سوچڻ شروع ڪيو ته "مون کي ڇا ڏيڻو آهي" جي قسم جي گهٽ، هڪ وڌيڪ "جيڪو مان کائي ٿو" جي ذهنيت ۾، دنيا توهان جي اوسٽر آهي.

ان سان گڏ، ٻوٽن جو ذائقو سٺو آهي. اهي واقعي ڪندا آهن.

۽ مان واقعي پنير کي نه وڃايو.