Национални дан житарица
У нашој породици житарице схватамо веома озбиљно. У ствари, једно од јединих несугласица које смо мој муж и ја имали док смо планирали венчање било је какве ћемо житарице послужити. Тако је. Имали смо пахуљицу на нашем венчању. Био је то хит! Наши гости су полудели за бескрајним залихама воћног шљунка, смрзнутих пахуљица и амајлија за срећу. Као да су у суботу ујутру били мала деца која су се спремала да поново гледају цртане филмове. У ствари, ово је део разлога зашто мислим да ми (и многе друге породице) толико уживамо у житарицама. Враћа нас у те лепе старе дане. Сећаш се њих? Нема пандемије. Нема друштвених медија. Само ми, наше житарице, и суботњи јутарњи цртани. Сада, знам да за многе породице ово није нужно како изгледају јутра викендом. Али моје резоновање и даље стоји. Мислим да смо сви склони да тражимо оне мале ствари које нас подсећају на неко друго време. Ствари због којих заборавимо неке од борби са којима се данас суочавамо. Ствари које нам доносе тренутак утехе. За мене, то су зашећерене житарице.
Још један разлог зашто мислим да су житарице толико популарне је њихова огромна свестраност. Мислим, размисли о томе! Укусан начин да започнете дан? Житарице. Требате брзо да се покупите у подне? Житарице. Не можете да одлучите шта ћете јести за вечеру? Житарице. Поноћна ужина? ЖИТАРИЦЕ. Наша љубав према житарицама је очигледна у 2.7 милијарди паковања житарица које се продају сваке године2. Мислим да је, нажалост, у последње време мало на лошој репутацији. Индустрија исхране жели да верујемо да је шећер = лош. Због тога се житарице заправо не виде као „здрава“ или „хранљива“ опција. Не слажем се. Пре свега, шећер није лош. То инхерентно није лоша храна. Ниједна храна није лоша за вас...храна је храна. Али то је кутија сапуна за други дан. Заправо мислим да су житарице здрава опција из неколико разлога.
- То је приступачно. Просечна цена кутије житарица је 3.27 долара2. (Кутија житарица може имати између осам и 15 порција. Дакле, идемо на доњи крај и рецимо десет. То је мање од 33 цента по порцији. То је финансијски здраво.
- То је лако. Самохрана мајка, запослен студент, особа са три посла. Топле, домаће оброке можда ће тешко пронаћи. Када једноставно тражимо гориво за одржавање тела и мозга током дана, житарице су брза и лака опција. То је ментално здраво.
- Добро је. Било да тражите слатку кутију Фруит Лоопс-а или класичне Цхеериос, постоји опција за свакога. Можда вас то врати у срећно сећање на детињство или вам само мало осмехне док грицкате у неку слатку доброту, пружа тренутак доброг. То је емоционално здраво.
Дакле, на овај Национални дан житарица, позивам вас да ми се придружите у сипању велике чиније житарица које вам срце пожели и одвојите тренутак да једноставно уживате.
Извори: