ఆహార భద్రత విద్యా నెల

గౌరవార్ధం జాతీయ ఆహార భద్రత విద్యా నెల, పిల్లల సంరక్షకులందరికీ నా దగ్గర పాఠం నేర్చుకున్న కథ ఉంది.

నాకు ఇద్దరు పిల్లలు ఉన్నారు, ఇప్పుడు ఐదు & ఏడు. 2018 వేసవిలో, పిల్లలు మరియు నేను సినిమా మరియు పాప్‌కార్న్‌ని ఆస్వాదిస్తున్నాము. నా చిన్నవాడైన, ఫారెస్ట్, కొన్ని పాప్‌కార్న్‌లపై గగ్గింగ్ చేయడం ప్రారంభించాడు (చిన్న పసిబిడ్డలు కొన్నిసార్లు చేస్తారు) కానీ అతను దానిని చాలా త్వరగా దగ్గాడు మరియు బాగానే ఉన్నాడు. ఆ సాయంత్రం తరువాత, అతని ఛాతీ నుండి చాలా మృదువైన గురక శబ్దం వినిపించింది. నా మనసు ఒక్క క్షణం పాప్‌కార్న్‌ వైపు వెళ్లింది కానీ అది జలుబు మొదలైందేమో అనుకున్నాను. కొన్ని రోజులు ఫాస్ట్ ఫార్వార్డ్ మరియు ఊపిరి పీల్చుకునే శబ్దం అలాగే ఉంది కానీ ఇతర లక్షణాలు ఏవీ కనిపించలేదు. అతనికి జ్వరం, ముక్కు కారటం లేదా దగ్గు లేదు. ఆడుతూ నవ్వుతూ ఎప్పటిలాగే తింటున్నట్లు అనిపించింది. నేను ఇప్పటికీ పెద్దగా ఆందోళన చెందలేదు, కానీ నా మనస్సు పాప్‌కార్న్ రాత్రికి మళ్లింది. నేను ఆ వారం తర్వాత డాక్టర్ అపాయింట్‌మెంట్ తీసుకున్నాను మరియు చెక్ అవుట్ చేయడానికి అతనిని తీసుకున్నాను.

గురక కొనసాగింది, కానీ అది చాలా మృదువుగా ఉంది. నేను మా అబ్బాయిని డాక్టర్ దగ్గరకు తీసుకెళ్లినప్పుడు, వారు ఏమీ వినలేదు. నేను పాప్‌కార్న్ గగ్గింగ్ గురించి ప్రస్తావించాను, కానీ మొదట్లో అది అలా అని వారు అనుకోలేదు. ఆఫీస్ కొన్ని పరీక్షలు నిర్వహించి, నెబ్యులైజర్ చికిత్స కోసం అతన్ని తీసుకురావడానికి మరుసటి రోజు నన్ను పిలిచింది. మా షెడ్యూల్‌లు మరుసటి రోజు అపాయింట్‌మెంట్‌ని అనుమతించలేదు కాబట్టి మేము అతనిని తీసుకురావడానికి మరో రెండు రోజులు వేచి ఉన్నాము. ఆలస్యం గురించి డాక్టర్ ఆందోళన చెందలేదు మరియు మేము కూడా పట్టించుకోలేదు. ఈ సమయంలో, మేము పాప్‌కార్న్ మరియు సినిమా సాయంత్రం నుండి దాదాపు వారంన్నర అయ్యాము. నేను అతనిని నెబ్యులైజర్ చికిత్స కోసం డాక్టర్ కార్యాలయంలోకి తీసుకువచ్చాను, అతనిని డేకేర్‌లో వదిలివేసి, ఆ తర్వాత తిరిగి పనికి వెళ్లాలని ఆశించాను, కానీ రోజు సరిగ్గా అనుకున్నట్లు జరగలేదు.

మా అబ్బాయిని చూసుకునే శిశువైద్యుల పట్ల నాకు చాలా గొప్ప ప్రశంసలు ఉన్నాయి. మేము ట్రీట్‌మెంట్ కోసం వచ్చినప్పుడు, నేను వేరే వైద్యుడికి కథను మళ్లీ చెప్పాను మరియు ఇతర లక్షణాలు ఏవీ లేకుండా నాకు ఇప్పటికీ గురక వింటున్నానని పేర్కొన్నాను. ఇది చాలా విచిత్రంగా ఉందని మరియు ఇది తనతో కలిసి కూర్చోవడం లేదని ఆమె అంగీకరించింది. వారితో సంప్రదించడానికి ఆమె చిల్డ్రన్స్ హాస్పిటల్‌కి కాల్ చేసింది మరియు వారి ENT (చెవి, ముక్కు, గొంతు) బృందం ద్వారా తనిఖీ చేయడానికి మేము అతనిని తీసుకురావాలని సూచించారు. వారికి కనిపించాలంటే, మేము అత్యవసర గది గుండా వెళ్ళవలసి వచ్చింది.

మేము ఆ ఉదయం కొంచెం తర్వాత అరోరాలోని చిల్డ్రన్స్ హాస్పిటల్‌కి చేరుకుని ERకి చెక్ చేసాము. మేము రోజంతా అక్కడే ఉండిపోతే కొన్ని వస్తువులను తీయడానికి నేను దారిలో ఇంటికి ఆగిపోయాను. వారు మా కోసం ఎదురు చూస్తున్నారు, కాబట్టి కొన్ని వేర్వేరు నర్సులు మరియు వైద్యులు అతనిని తనిఖీ చేయడానికి ఎక్కువ సమయం పట్టలేదు. అయితే, వారు మొదట గురక వినలేకపోయారు మరియు ఈ సమయంలో, ఇది ఏమీ లేకుండా చాలా హూప్లా అని నేను అనుకోవడం ప్రారంభించాను. అప్పుడు, చివరకు, ఒక వైద్యుడు అతని ఛాతీకి ఎడమ వైపున ఏదో మందకొడిగా వినిపించాడు. అయినప్పటికీ, ఈ సమయంలో ఎవరూ పెద్దగా ఆందోళన చెందలేదు.

మెరుగైన రూపాన్ని పొందడానికి అతని గొంతులో స్కోప్ ఉంచబోతున్నామని ENT బృందం తెలిపింది, అయితే వారు ఏమీ కనుగొనలేరని భావించారు. తప్పు ఏమీ లేదని నిర్ధారించుకోవడానికి ఇది కేవలం ముందుజాగ్రత్త మాత్రమే. అతని చివరి భోజనం మరియు అతను అనస్థీషియా ఎప్పుడు అందుకుంటాడు అనే దాని మధ్య ఖాళీని ఇవ్వడానికి ఆ సాయంత్రం తర్వాత శస్త్రచికిత్స షెడ్యూల్ చేయబడింది. దాదాపు 30-45 నిమిషాల్లో ఇది త్వరగా జరుగుతుందని ENT బృందం విశ్వసించింది. సర్జికల్ టీమ్‌తో కొన్ని గంటలపాటు గడిపిన తర్వాత, వారు చివరకు ఫారెస్ట్ ఊపిరితిత్తుల నుండి పాప్‌కార్న్ కెర్నల్ షక్‌ను (దీనిని అలా పిలుస్తారని నేను అనుకుంటున్నాను) తొలగించగలిగారు. సర్జన్ ఇది వారు పాల్గొన్న అతి పొడవైన ప్రక్రియ అని చెప్పారు (నేను వారి వైపు నుండి కొంత ఉత్సాహాన్ని అనుభవించాను, కానీ అది నా వైపు నుండి కొంత భయాందోళనకు గురిచేసింది).

అతను మేల్కొన్న తర్వాత రెండు గంటల పాటు నా చిన్న మనిషిని పట్టుకోవడానికి నేను రికవరీ గదికి తిరిగి వెళ్ళాను. ఏడ్చి ఏడ్చి గంటైనా కళ్లు తెరవలేకపోయాడు. మేము ఆసుపత్రిలో ఉన్నంత కాలం ఈ చిన్న వ్యక్తి కలత చెందడం ఇదే ఒక్కసారి. అతని గొంతు నొప్పిగా ఉందని మరియు అతను దిక్కుతోచని స్థితిలో ఉన్నాడని నాకు తెలుసు. అంతా ముగిసిందని మరియు అతను క్షేమంగా ఉంటాడని నేను సంతోషించాను. ఆ సాయంత్రం తర్వాత పూర్తిగా నిద్రలేచి నాతో కలిసి రాత్రి భోజనం చేశాడు. అతని ఆక్సిజన్ స్థాయిలు తగ్గినందున మేము రాత్రిపూట ఉండమని అడిగాము మరియు పాప్‌కార్న్ షక్ దాదాపు రెండు వారాల పాటు అక్కడ ఉంచినందున అతనికి ఇన్‌ఫెక్షన్ రాకుండా చూసుకోవాలని మరియు అతనిని పరిశీలన కోసం ఉంచాలని వారు కోరుకున్నారు. మరుసటి రోజు ఎటువంటి సంఘటన లేకుండా మేము డిశ్చార్జ్ అయ్యాము మరియు అతను ఏమీ జరగనట్లుగా తన పాత స్వభావానికి తిరిగి వచ్చాడు.

పిల్లల తల్లిదండ్రులు లేదా సంరక్షకులుగా ఉండటం చాలా కష్టం. మేము నిజంగా ఈ చిన్న నగ్గెట్‌ల కోసం మా వంతు కృషి చేయడానికి ప్రయత్నిస్తాము మరియు మేము ఎల్లప్పుడూ విజయవంతం కాలేము. నాకు కష్టతరమైన క్షణం ఏమిటంటే, వారు అతన్ని అనస్థీషియా కింద ఉంచినప్పుడు నేను ఆపరేటింగ్ గది నుండి బయటికి వెళ్లవలసి వచ్చింది మరియు అతను "అమ్మా" అని అరవడం నాకు వినబడింది. ఆ జ్ఞాపకం నా మనస్సులో చెక్కబడి ఉంది మరియు ఆహార భద్రత యొక్క ప్రాముఖ్యతపై నాకు సరికొత్త దృక్పథాన్ని ఇచ్చింది. మేము అదృష్టవంతులం, ఇది జరిగిన దానితో పోలిస్తే ఇది చిన్న సంఘటన. మా ఇంట్లో పాప్‌కార్న్‌ను అనుమతించని కొన్ని సంవత్సరాలు ఉన్నాయి.

మా వైద్యులు ఐదేళ్లకు ముందు పాప్‌కార్న్, ద్రాక్ష (కత్తిరించినవి) లేదా గింజలను సిఫారసు చేయలేదు. ఇది విపరీతంగా అనిపించవచ్చని నాకు తెలుసు, కానీ ఈ వయస్సు కంటే ముందు పిల్లలు ఉక్కిరిబిక్కిరి కాకుండా నిరోధించడానికి అవసరమైన గాగ్ రిఫ్లక్స్ మెచ్యూరిటీని కలిగి ఉండరని వారు పేర్కొన్నారు. ఆ పిల్లలను సురక్షితంగా ఉంచండి మరియు మీ పసిపిల్లలకు పాప్‌కార్న్ తినిపించకండి!