Esse sicure cù u vostru cibo
"Ùn si pò micca pensà bè, amà bè, dorme bè, sì unu ùn hà manghjatu bè." -Virginia Woolf
Quì aghju statu, godendu una bona ghjurnata à a barbecue di un amicu. Giàvamu à cavalli polacchi è godevamu qualchi bevande adulti quandu aghju intesu dì: "TEMPO À MANGI!"
Aghju pigliatu un piattu è aghju assemblatu u mo hamburger - ketchup, senape, lattuga è tomate. Aghju aghjustatu qualchì latu à u mo piattu è mi sò pusatu à manghjà. Aghju intrutu in l'hamburger succoso chì era frescu da a griglia - GIOVANU! Mentre andava per un altru muccuni, aghju nutatu chì l'hamburger era rosa in mezu - YUCKY!
Ancu ch'e ùn aghju micca malatu; sicondu l'estimi da i Centri per u Control è Prevenzione di Malatie (CDC), circa 48 milioni di persone (1 in 6 americani) si ammalanu; 128,000 sò ospedalizati, è 3,000 morenu ogni annu da malatie di trasmissione alimentare. Allora, chì pudemu fà? U CDC recomana sti quattru passi per assicurà chì u vostru manghjà hè sicura di manghjà. Senza ellu, pudemu avè avvelenamentu alimentariu.
Mentre a sicurità di l'alimentariu in cucina hè assai impurtante, hè più impurtante à a fonte di u nostru cibo. Bisogna sempre attente à i ricordi di i prudutti alimentari. I cibi di Tyson anu ricurdatu di pocu tempu 39,078 liri di polli congelati di polluli di marca Weaver chì ponu esse contaminati cù materiali esterni. Questu vene da u Dipartimentu di l'Agricultura di i Stati Uniti per a Sicurezza Alimentaria è Inspecti
in serviziu. Sempre listanu recurti è alerti attuali in u so situ web ccà. U ricordu vene in svegliu di Tyson vulendu menu inspectori di u guvernu in una di e so piante da carne. Eccu un ligame à un articulu maravigliu in quantu à sta prublema, https://www.nbcnews.com/politics/white-house/tyson-wants-fewer-government-inspectors-one-its-beef-plants-food-n1041966 . Avà più chè mai, avemu bisognu di a nostra cibu per esse sicura da cunsumà. Ùn vogliu micca avvelenà da manghjà, nò?
Un modu per assicurà chì u mo cibo hè preparatu in securità hè di fà mi stessu. Mi sò cresciutu nantu à i pani fritti. Eccu a mo ricetta preferita per alcuni deliziosi pani fritti americani indigeni. È ricurdate, seguitate i passi semprici per assicurà a sicurità alimentaria!
Frittu Pane
Sbuchjate e cipolle
- 4 cups farina di tuttu scopu
- 1 / 2 culler
- 1 tablespoon praf di coccia
- 1 1 / 2 cups acqua calda (110 gradi F / 45 gradi C)
- 4 tazze d'acqua da fritte
Directions
- Unisce a farina, u salu è u po in panatteria. Agitate 1 1 / 2 cups acqua calda. Knead finu à suave, ma micca appiccicosa. Forma pasta in boli di circa 3 pollici di diametru. Appiccicà in patate 1 / 2 inch thick, è fate un picculu burato in u centru di ogni patty.
- Fritite unu à u tempu in 1 inch di scurciatu caldu, diventendu marrone da i dui lati. Scurrate nantu à i tovaglioli di carta.
Servite cun marmellata o meli. Pudete ancu fà pate più grandi per i Tacchi indiani! Basta à aghjustà a vostra carne preferita è a sbuchjetta di u taccu annantu à u pane frittu!