Μπάρμαν και Ψυχική Υγεία - Πρόσβαση στο Κολοράντο

Blog
Ευεξία
Bartending και Ψυχική Υγεία

Οι μπάρμαν επαινούνται για την ικανότητά τους να δημιουργούν όμορφα και νόστιμα παρασκευάσματα. Ωστόσο, υπάρχει μια άλλη πλευρά του bartending που δεν δίνεται τόσο συχνά προσοχή. Σε έναν κλάδο που απαιτεί ανθεκτικότητα, η ψυχική υγεία και η ευημερία συχνά έρχονται σε δεύτερη μοίρα.

Είμαι επαγγελματίας μπάρμαν για περίπου 10 χρόνια. Το bartending είναι ένα πάθος μου. Όπως οι περισσότεροι μπάρμαν, έχω δίψα για γνώση και δημιουργική διέξοδο. Το bartending απαιτεί μια ισχυρή κατανόηση των προϊόντων και των κοκτέιλ, της παραγωγής και της ιστορίας, της επιστήμης της γεύσης και της ισορροπίας και της επιστήμης της φιλοξενίας. Όταν κρατάτε ένα κοκτέιλ στα χέρια σας, κρατάτε ένα έργο τέχνης που είναι προϊόν του πάθους κάποιου για τη βιομηχανία.

Έχω δυσκολευτεί επίσης σε αυτόν τον κλάδο. Υπάρχουν τόσα πολλά σπουδαία πράγματα στο bartending, όπως η κοινότητα, η δημιουργικότητα και η συνεχής ανάπτυξη και μάθηση. Ωστόσο, αυτός ο κλάδος απαιτεί να είστε πάντα «ενεργοί». Κάθε βάρδια που εργάζεσαι είναι μια παράσταση και η κουλτούρα είναι ανθυγιεινή. Ενώ απολαμβάνω ορισμένες πτυχές της παράστασης, μπορεί να σας αφήσει να αισθάνεστε εξουθενωμένοι σωματικά, ψυχικά και συναισθηματικά.

Πολλές βιομηχανίες μπορούν να αφήσουν τους εργαζόμενους να αισθάνονται έτσι. Εάν αισθάνεστε εξάντληση και άγχος από τη δουλειά, αυτό που αισθάνεστε είναι πραγματικό και πρέπει να αντιμετωπιστεί. Τι κάνει όμως τους εργαζόμενους στον τομέα των τροφίμων και ποτών πιο επιρρεπείς σε προβλήματα ψυχικής υγείας; Σύμφωνα με Ψυχική υγεία Αμερική, τα τρόφιμα και τα ποτά είναι μεταξύ των τριών κορυφαίων πιο ανθυγιεινών βιομηχανιών. Η Διοίκηση Υπηρεσιών Κατάχρησης Ουσιών και Ψυχικής Υγείας (SAMSA) αναφέρθηκε σε μια έκθεση του 2015 μελέτη ότι ο κλάδος της φιλοξενίας και των υπηρεσιών τροφίμων έχει τα υψηλότερα ποσοστά διαταραχών χρήσης ουσιών και τα τρία υψηλότερα ποσοστά βαριάς χρήσης αλκοόλ από όλους τους τομείς των εργαζομένων. Η εργασία με τρόφιμα και ποτά σχετίζεται με υψηλότερο κίνδυνο στρες, κατάθλιψης, άγχους και προβλημάτων ύπνου. Αυτοί οι κίνδυνοι είναι ιδιαίτερα υψηλοί για τις γυναίκες σε θέσεις με ανατροπή, σύμφωνα με healthline.com.

Μπορώ να επισημάνω μερικούς λόγους για τους οποίους εκείνοι σε αυτόν τον κλάδο είναι πιθανό να αντιμετωπίσουν προκλήσεις με την ψυχική τους υγεία. Υπάρχουν πολλές μεταβλητές που επηρεάζουν την ψυχική υγεία και την ευημερία των εργαζομένων στον τομέα της φιλοξενίας.

Εισόδημα

Η μεγάλη πλειοψηφία των εργαζομένων στον τομέα της φιλοξενίας βασίζεται στα φιλοδωρήματα ως μορφή εισοδήματος. Αυτό σημαίνει ότι έχουν ασυνεπή ταμειακή ροή. Αν και μια καληνύχτα μπορεί να σημαίνει ότι βγάζετε περισσότερα από τον κατώτατο μισθό (αλλά μην με κάνετε να ξεκινήσω με τον κατώτατο μισθό, αυτό είναι μια εντελώς άλλη ανάρτηση ιστολογίου), μια κακή νύχτα μπορεί να κάνει τους εργαζόμενους να αγωνίζονται για να τα βγάλουν πέρα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υψηλότερα επίπεδα άγχους και αστάθειας από ό,τι θα περιμένατε από θέσεις εργασίας με σταθερό μισθό.

Επιπλέον, ο κατώτατος μισθός είναι προβληματικός. Ο "κατώτατος μισθός με φιλοδώρημα" σημαίνει ότι ο τόπος απασχόλησής σας μπορεί να σας πληρώσει κάτω από τον κατώτατο μισθό, επειδή η προσδοκία είναι ότι τα φιλοδωρήματα θα κάνουν τη διαφορά. Ο ομοσπονδιακός κατώτατος μισθός είναι 2.13 $ την ώρα και στο Ντένβερ είναι 9.54 $ την ώρα. Αυτό σημαίνει ότι οι εργαζόμενοι βασίζονται σε συμβουλές από πελάτες σε μια κουλτούρα όπου το φιλοδώρημα είναι συνηθισμένο, αλλά όχι εγγυημένο.

Oφέλη

Ορισμένες μεγαλύτερες αλυσίδες και εταιρικά ιδρύματα προσφέρουν οφέλη όπως ιατρική κάλυψη και εξοικονόμηση συνταξιοδότησης. Ωστόσο, οι περισσότεροι εργαζόμενοι μένουν χωρίς αυτά τα οφέλη επειδή δεν τους προσφέρει ο τόπος εργασίας τους ή επειδή κατηγοριοποιούνται και προγραμματίζονται με τρόπο που δεν πληρούν τις προϋποθέσεις. Αυτό σημαίνει ότι πολλοί εργαζόμενοι στον τομέα της φιλοξενίας δεν λαμβάνουν ασφαλιστική κάλυψη ή αποταμιεύσεις συνταξιοδότησης από τη σταδιοδρομία τους στον κλάδο. Αυτό μπορεί να είναι καλό αν εργάζεστε σε μια καλοκαιρινή συναυλία ή βάζετε τον εαυτό σας στο σχολείο, αλλά για όσους από εμάς το έχουμε επιλέξει ως καριέρα, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε άγχος και οικονομικές δυσκολίες. Η διατήρηση της υγείας σας μπορεί να είναι δαπανηρή όταν πληρώνετε από την τσέπη σας και ο σχεδιασμός για το μέλλον μπορεί να φαίνεται απρόσιτος.

Ώρ.

Οι εργαζόμενοι στη φιλοξενία δεν εργάζονται στις 9 με 5. Τα εστιατόρια και τα μπαρ ανοίγουν αργότερα τη μέρα και κλείνουν αργά το βράδυ. Οι ώρες αφύπνισης των μπάρμαν, για παράδειγμα, είναι αντίθετες από τον «υπόλοιπο κόσμο», οπότε το να κάνεις οτιδήποτε εκτός δουλειάς μπορεί να είναι μια πρόκληση. Επιπλέον, τα Σαββατοκύριακα και οι αργίες είναι η πρώτη στιγμή για τη φιλοξενία, η οποία μπορεί να αφήσει έναν εργαζόμενο με αισθήματα απομόνωσης και μοναξιάς όταν δεν μπορούν να δουν τα αγαπημένα τους πρόσωπα. Εκτός από τις ασυνήθιστες ώρες, οι εργαζόμενοι στον τομέα της φιλοξενίας δεν εργάζονται σχεδόν ποτέ σε βάρδια οκτώ ωρών και πιθανότατα δεν λαμβάνουν το δικαίωμα ανάπαυσης. Η λαϊκή εργασία φιλοξενίας κατά μέσο όρο 10 ωρών τη βάρδια και το πλήρες διάλειμμα 30 λεπτών μπορεί να είναι μη ρεαλιστικό όταν οι επισκέπτες και η διεύθυνση αναμένουν τη συνέχεια της υπηρεσίας.

Εργασία με υψηλό στρες

Η φιλοξενία είναι η πιο αγχωτική δουλειά που είχα ποτέ. Δεν είναι εύκολη δουλειά και απαιτεί την ικανότητα ιεράρχησης προτεραιοτήτων, πολλαπλών εργασιών, αποτελεσματικής επικοινωνίας και λήψης γρήγορων επιχειρηματικών αποφάσεων, όλα αυτά κάνοντας την εύκολη εμφάνιση σε ένα περιβάλλον με γρήγορους ρυθμούς. Αυτή η λεπτή ισορροπία απαιτεί πολλή ενέργεια, εστίαση και εξάσκηση. Επιπλέον, η εξυπηρέτηση πελατών μπορεί να είναι δύσκολη. Πρέπει να προσαρμοστείτε σε διαφορετικά στυλ επικοινωνίας και πρέπει να έχετε εξαιρετικές διαπροσωπικές δεξιότητες. Περιττό να πούμε ότι η φύση του bartending είναι αγχωτική και οι φυσιολογικές επιδράσεις του στρες με την πάροδο του χρόνου μπορεί να προστεθούν.

κουλτούρα

Η κουλτούρα των υπηρεσιών φιλοξενίας στην Αμερική είναι μοναδική. Είμαστε μια από τις λίγες χώρες όπου το φιλοδώρημα είναι σύνηθες και έχουμε υψηλές προσδοκίες για τους ανθρώπους του κλάδου των υπηρεσιών. Αναμένουμε από αυτούς να τηρήσουν κάποιες ανείπωτες υποσχέσεις. αναμένουμε ότι θα είναι ευχάριστα, θα μας δώσουν τη σωστή προσοχή, θα παραδώσουν ένα προϊόν σύμφωνα με τις ακριβείς προδιαγραφές μας, θα ικανοποιήσουν τις προτιμήσεις μας και θα μας συμπεριφέρονται σαν να ήμασταν ευπρόσδεκτοι επισκέπτες στο σπίτι τους, ανεξάρτητα από το πόσο απασχολημένο ή αργό είναι το εστιατόριο ή μπαρ είναι. Εάν δεν αποδώσουν, αυτό επηρεάζει την εκτίμηση που τους δείχνουμε μέσω μιας συμβουλής.

Στα παρασκήνια, οι άνθρωποι του κλάδου των υπηρεσιών αναμένεται να είναι ανθεκτικοί. Οι κανόνες είναι αυστηροί στα καταστήματα εξυπηρέτησης επειδή η συμπεριφορά μας επηρεάζει την εμπειρία του επισκέπτη. Πριν από τον COVID-19 αναμενόταν να εμφανιστούμε ενώ ήμασταν άρρωστοι (εκτός αν καλύψαμε τη βάρδια μας). Αναμένεται να δεχόμαστε την κατάχρηση από τους πελάτες με χαμόγελο. Η λήψη άδειας είναι απρόβλεπτη και συχνά δεν είναι δυνατή λόγω έλλειψης χρόνου άδειας επί πληρωμή (PTO) και κάλυψης. Αναμένεται να αντιμετωπίσουμε το άγχος και να εμφανιστούμε ως μια πιο ευχάριστη εκδοχή του εαυτού μας και να βάζουμε συνεχώς τις ανάγκες των επισκεπτών πάνω από τις δικές μας. Αυτό μπορεί να επηρεάσει την αίσθηση της αυτοεκτίμησης του λαού.

Ανθυγιεινές συμπεριφορές

Η βιομηχανία τροφίμων και ποτών έχει τον υψηλότερο κίνδυνο διαταραχών χρήσης παράνομων ουσιών και τον τρίτο υψηλότερο κίνδυνο βαριάς χρήσης αλκοόλ από άλλες βιομηχανίες, σύμφωνα με το Αυτό μπορεί να οφείλεται σε πολλούς λόγους. Το ένα είναι ότι λόγω της φύσης αυτής της εργασίας, είναι πιο κοινωνικά αποδεκτό να καταναλωθεί. Το άλλο είναι ότι η χρήση ουσιών και το αλκοόλ χρησιμοποιούνται συχνά ως μηχανισμοί αντιμετώπισης. Ωστόσο, αυτός δεν είναι ένας υγιής μηχανισμός αντιμετώπισης και μπορεί να οδηγήσει σε ορισμένα σοβαρά προβλήματα υγείας. Σε αυτές τις δουλειές με υψηλό άγχος και απαιτητικές εργασίες, οι εργαζόμενοι στον τομέα της φιλοξενίας μπορεί να στραφούν στα ναρκωτικά και το αλκοόλ ως ανακούφιση. Η χρήση ουσιών και η κατανάλωση αλκοόλ για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας, χρόνιες ασθένειες και θάνατο.

Η ειρωνεία είναι ότι ο κλάδος των υπηρεσιών είναι ένας κλάδος στον οποίο οι εργαζόμενοι υποτίθεται ότι φροντίζουν καλά τους άλλους, αλλά δεν φροντίζουν απαραίτητα τον εαυτό τους βάζοντας την υγεία και την ευεξία τους πρώτα. Ενώ αυτή η τάση αρχίζει να αλλάζει, ο κλάδος των υπηρεσιών είναι ένας τρόπος ζωής που μπορεί να έχει επιβλαβείς επιπτώσεις στην ψυχική υγεία. Πράγματα όπως περιβάλλοντα με υψηλό στρες, έλλειψη επαρκούς ύπνου και χρήση ουσιών επηρεάζουν την ψυχική υγεία ενός ατόμου και επιδεινώνουν τις ψυχικές ασθένειες. Η οικονομική ευημερία ενός ατόμου μπορεί να επηρεάσει την ψυχική του υγεία και η πρόσβαση στην υγειονομική περίθαλψη μπορεί να επηρεάσει το αν κάποιος έχει την κατάλληλη υποστήριξη για να αντιμετωπίσει την ψυχική του υγεία και ευημερία. Αυτοί οι παράγοντες αθροίζονται και δημιουργούν ένα σωρευτικό αποτέλεσμα με την πάροδο του χρόνου.

Για όσους αγωνίζονται με την ψυχική τους υγεία ή θέλουν απλώς να δώσουν προτεραιότητα στην ψυχική τους υγεία, ακολουθούν μερικές συμβουλές και πόροι που βρήκα χρήσιμες:

Φροντίστε το σώμα σας
- Πάρτε βαθιές αναπνοές, τεντώστε ή σκέπτομαι,
- Τρώτε υγιεινά, ισορροπημένα γεύματα,
- Να είστε σωματικά δραστήριοι,
- Πάρτε πολλά ύπνος.
Επιλέξτε να μην πίνετε αλκοόλ, ή πιείτε μέσα μετριοπάθεια (2 ποτά ή λιγότερο την ημέρα για τους άνδρες, 1 ποτό ή λιγότερο την ημέρα για τις γυναίκες)
Αποφύγετε την κακή χρήση της συνταγής οπιοειδή και αποφύγετε τη χρήση παράνομων οπιοειδών. Επίσης, αποφύγετε την ανάμειξη τους μεταξύ τους ή με άλλα φάρμακα.
Συνεχίστε με τα συνήθη προληπτικά μέτρα συμπεριλαμβανομένου εμβολιασμούς, προβολές καρκίνου, και άλλες εξετάσεις που συνιστώνται από πάροχο υγειονομικής περίθαλψης.
Βρείτε χρόνο για να χαλαρώσετε. Προσπαθήστε να κάνετε δραστηριότητες που σας αρέσουν.
Συνδεθείτε με άλλους. Μιλήστε με ανθρώπους εμπιστεύεστε τις ανησυχίες σας και το πώς αισθάνεστε.
Κάνω διαλλείματα από την παρακολούθηση, την ανάγνωση ή την ακρόαση ειδήσεων, συμπεριλαμβανομένων αυτών στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Είναι καλό να ενημερώνεστε, αλλά το να ακούτε συνεχώς για ανεπιθύμητες ενέργειες μπορεί να σας αναστατώσει. Εξετάστε το ενδεχόμενο να περιορίσετε τις ειδήσεις σε δύο φορές την ημέρα και να αποσυνδεθείτε από τις οθόνες τηλεφώνου, τηλεόρασης και υπολογιστή για λίγο.

Εάν θέλετε επαγγελματική βοήθεια με την ψυχική σας υγεία, ακολουθούν μερικές συμβουλές που μπορείτε να ακολουθήσετε για να βρείτε έναν πάροχο ψυχικής υγείας:

Μιλήστε με το γιατρό σας για να δούμε αν μπορούν να σας παραπέμψουν σε έναν επαγγελματία ψυχικής υγείας.
Καλέστε την ασφάλεια υγείας σας για να μάθετε ποια είναι η κάλυψη ψυχικής ή συμπεριφορικής υγείας σας. Ζητήστε μια λίστα με πάνελ παρόχους.
Χρησιμοποιήστε ιστοσελίδες θεραπείας για να βρείτε έναν πάροχο που είναι εντός δικτύου:

Nami.org
Talkspace.com
Psychologytoday.com
Openpathcollective.org

Εάν ταυτίζεστε ως (BIPOC) Μαύρος, αυτόχθονος ή έγχρωμος και ψάχνετε για θεραπευτή, υπάρχουν πολλοί πόροι εκεί έξω, αλλά εδώ είναι μερικοί που βρήκα χρήσιμους: