Να είστε ασφαλείς με το φαγητό σας

«Δεν μπορεί κανείς να σκεφτεί καλά, να αγαπάς καλά, να κοιμάσαι καλά, αν δεν έχεις δεινά καλά» -Βιρτζίνια Γουλφ

Εκεί ήμουν, απολαμβάνοντας μια ωραία μέρα στο μπάρμπεκιου ενός φίλου. Παίζαμε πολωνικά πέδιλα και απολάμβανα μερικά ενήλικα ποτά όταν άκουσα, "ΧΡΟΝΟΣ ΓΙΑ ΝΑ ΦΑΤΕ!"

Πήρα ένα πιάτο και συγκέντρωσα το μπιφτέκι μου - κέτσαπ, μουστάρδα, μαρούλι και ντομάτα. Πρόσθεσα μερικές πλευρές στο πιάτο μου και κάθισα να φάω. Μου αρέσει το ζουμερό χάμπουργκερ που ήταν φρέσκο ​​από τη σχάρα - YUMMY! Καθώς πήγαινα για ένα άλλο δάγκωμα, παρατήρησα ότι το χάμπουργκερ ήταν ροζ στη μέση - YUCKY!

Αν και δεν άρρωστος. σύμφωνα με εκτιμήσεις των Κέντρων Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC), περίπου 48 εκατομμύρια άνθρωποι (1 στους 6 Αμερικανούς) αρρωσταίνουν. 128,000 νοσηλεύονται και 3,000 πεθαίνουν κάθε χρόνο από τροφικές ασθένειες. Λοιπόν, τι μπορούμε να κάνουμε? Το CDC συνιστά αυτά τα τέσσερα βήματα για να βεβαιωθείτε ότι το φαγητό σας είναι ασφαλές για φαγητό. Χωρίς αυτό, μπορούμε να έχουμε τροφική δηλητηρίαση.

Ενώ η ασφάλεια των τροφίμων στην κουζίνα είναι πολύ σημαντική, είναι πιο σημαντική από την πηγή της τροφής μας. Θα πρέπει πάντα να δίνετε προσοχή στις ανακλήσεις προϊόντων τροφίμων. Τα τρόφιμα Tyson είχαν πρόσφατα υπενθυμίσει τις λίβρες 39,078 των παγωτών κοτόπουλου κατεψυγμένων μάρκας Weaver που μπορεί να έχουν μολυνθεί από εξωγενή υλικά. Αυτό προέρχεται από την Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων των ΗΠΑ και την Inspectiστην υπηρεσία. Εμφανίζουν πάντα τις τρέχουσες ανακλήσεις και τις ειδοποιήσεις στην ιστοσελίδα τους εδώ. Η ανάκληση έρχεται μετά τον Tyson που θέλει λιγότερους κυβερνητικούς επιθεωρητές σε ένα από τα εργοστάσια του βοείου κρέατος. Εδώ είναι μια σύνδεση με ένα υπέροχο άρθρο σχετικά με αυτό το θέμα, https://www.nbcnews.com/politics/white-house/tyson-wants-fewer-government-inspectors-one-its-beef-plants-food-n1041966 . Τώρα περισσότερο από ποτέ, χρειαζόμαστε την τροφή μας για να είμαστε ασφαλείς να καταναλώνουμε. Δεν θέλω τροφική δηλητηρίαση, έτσι;

Ένας τρόπος να σιγουρευτώ ότι το φαγητό μου είναι ασφαλώς προετοιμασμένο είναι να το κάνουμε μόνος του. Είχα μεγαλώσει για ψωμί. Εδώ είναι η αγαπημένη συνταγή μου για κάποιο νόστιμο Native American Fry Bread. Και θυμηθείτε, ακολουθήστε τα απλά βήματα για να εξασφαλίσετε την ασφάλεια των τροφίμων!

Ψωμί Ψωμί

Συστατικά

• Το 4 φτιάχνει αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 / 2 αλάτι κουταλακιών
• 1 σκόνη ψησίματος κουταλιού της σούπας
• Το 1 1 / 2 φλιτζάνια ζεστό νερό (110 βαθμούς F / 45 βαθμούς C)
• Το χωνάκι 4 συντομεύεται για το τηγάνισμα

Οδηγίες

1. Συνδυάστε το αλεύρι, το αλάτι και τη σκόνη ψησίματος. Ανακατέψτε τα δοχεία 1 1 / 2 με χλιαρό νερό. Ζυμώνετε μέχρι να μαλακώσετε, αλλά όχι κολλώδη. Σχηματίστε τη ζύμη σε μπάλες με διάμετρο 3 ίντσες. Συμπληρώστε τα κομμάτια 1 / 2 ιντσών παχιά και δημιουργήστε μια μικρή τρύπα στο κέντρο κάθε μαρκαδόρου.
2. Ψιλοκόβουμε κάθε φορά σε 1 ίντσα ζεστού μαγειρέματος, στρέφοντας στο καφέ και στις δύο πλευρές. Στραγγίστε τις χαρτοπετσέτες.

Σερβίρετε με μαρμελάδα ή μέλι. Μπορείτε επίσης να κάνετε μεγαλύτερα κομμάτια για τα ινδικά Tacos! Απλά προσθέστε τα αγαπημένα σας κρέατα και taco toppings στην κορυφή του ψωμιού!